那一碗烟火气

梶䚷

“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。’’在苏轼看来，人间的烟火，莫过于清淡的欢愉，寻常百姓，酿汤煮茶，一碗温情，被生活演绎的淋漓尽致。

　　记得儿时，中秋节总是被我们惦记着，因为奶奶会煮清汤，说是可以清神辟邪。中国古代《灵枢经·邪客》记载：‘‘补其不足，泻其有余，调其虚实，以通其道，而去其邪。饮以半夏汤一剂，阴阳已通，其卧立至。’’古人煮汤祛病，历来如此。传说亦是神奇的：古时，家家户户都会煮汤，端一碗放在门口，过路的妖魔鬼怪喝了它，饱了肚子，心满意足，就不会四处祸害平常百姓了。一碗汤里，是人间对太平生活的向往，幸福的妙不可言。

　　记得儿时，中秋节总是被我们惦记着，因为奶奶会煮清汤，说是可以清神辟邪。我们看着奶奶穿上罩衣，看着奶奶燃起柴火，几段牛骨没入水中，刹那间烟雾缭绕，如坠云海。奶奶拿汤勺撇去油腻浮沫，抽柴去火，待骨酥肉烂，扯一块白布，横盖瓷盘，只手将砂锅一翻，乳白的汤汁席卷而来，狠吸一口，香味就在鼻尖扎了根。

　　除了杂质，等汤冷却后，奶奶刮去汤面的冻油，重新烧锅，磕了几个鸡蛋，顺着裂缝一掰，屏出蛋清，打散入锅，使一双木筷挑起一点，汤浆在空中甩出了一条晶亮的细线，又飘然落下，等到香味正浓，手起刀落，撒一把细葱，这时，奶奶只需拿锅铲敲一敲灶台，我们兄妹几个就会自觉的排好队，只等美味从舌尖席卷而来。可盛来盛去，总是没有奶奶的那一份：‘‘奶奶老了，不喜欢喝这个。’’是那时唯一的解释。

　　黛蓝的夜如幕布般升起，不知是谁在这幕上刻了一轮月，晚风温柔地落下，树林里的鸟儿啭着喉咙，如一首天阶夜色的赞歌。我们在月亮底下摆了一张桌，碗里便浮了一个清澈的圆，心里欢呼雀跃起来，月亮被我们捉在碗里了呢。为了将月亮喝进肚里，只得趴在桌上用嘴吸留着，汤撒了一地，衣服也脏了，这都没关系，过节嘛，不兴闹孩子的。好不容折腾了一碗汤，又去接了一碗水，月亮又重新浮起来，用手去搅，小小的圆便碎了一地，却还要摇头晃脑，装作是天上的神仙，在人间醉了酒，寻着通往天宫的梯。

　　那一碗人间的烟火，不知美了我们多少梦，在梦里我们托着一碗碗清汤，登着月宫的天梯，乘着云雾捉星星，星星化在碗里，绽出柔和的光。待醒来，窗外人间依旧，烟火四溢，月亮挂在天边，是一盏碗里的灯，照亮了余生的世界。

　　人生本是一场烟熏火燎，这正如十五的月亮，煮尽了人间的忧愁，把欢喜和期盼藏在碗里，待我们尝时，幸福甜蜜的气息就会绽放开来，不枉一贯枯燥的等待。