食用红豆薏米汤有讲究!这么吃才祛湿!

阿凌雪

<p class="ql-block">湿气是“万恶之邪”,最容易滋生疾病。湿邪是很多疾病的根本,会影响人体脏腑功能,导致从上到下,从里到外,都可能出现疾病。如:</p><p class="ql-block">1.导致心肝脾肺肾五脏功能失调;</p><p class="ql-block">2.出现胸闷、头晕、乏力等症状;</p><p class="ql-block">3.引发皮疹等皮肤性疾病;</p><p class="ql-block">4.造成肥胖、三高、心脑血管疾病等疾病;</p><p class="ql-block">湿气的危害如此严重,但我们身体里的湿气到底是怎么产生的?</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">湿气的表现症状,你有几个?</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">● 舌苔很厚,或者白腻、或者黄腻;</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">● 面色晦暗、咳嗽有痰、咽部有异物感等;</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">● 四肢乏力、头脑昏沉、困倦、没有食欲、大便粘滞擦不干净等 ...</p> <p class="ql-block">想发挥好薏米的功效,还得好好分体质、按方法食用。</p><p class="ql-block">1. 生薏米:</p><p class="ql-block">适合热性体质</p><p class="ql-block">生薏米,即为未经炮制的薏米。其性味寒凉,适宜热性体质的人群食用。而本身就是偏寒性体质的人最好不要食用。</p><p class="ql-block">2. 炒薏米:</p><p class="ql-block">适合寒性体质</p><p class="ql-block"> 炒薏米,性温,有健脾化湿的功效,尤其对于湿气导致的腹泻、胀满的症状效果很好,适宜寒性体质的人群食用。</p><p class="ql-block"> 如何自制炒薏米?将生薏米去除杂质洗净,放入锅中,文火加热2-3分钟,轻轻翻炒以免炒糊,表面泛起微黄时即可出锅。</p><p class="ql-block"> 不少人听说红豆薏米汤是祛湿佳品,但喝来喝去,不但没能祛湿,反而身体越来越沉重,这是因为,你做错了。</p> <p class="ql-block">1. 薏米+红豆:经典祛湿搭配:</p><p class="ql-block"> 说到祛湿,很多人都会想到薏米红豆汤。但很少人知道的是,薏米红豆粥中,中医推荐的“红豆”其实是“赤小豆”,两种豆子是有区别的。</p><p class="ql-block">普通红豆外形胖圆,多用来食用,而赤小豆更小更细长,用来入药或者煮薏米红豆粥,利水祛湿的功效更显著。购买的时候要注意区分红豆和赤小豆。</p><p class="ql-block">2. 薏米煮之前用热水泡1小时:</p><p class="ql-block"> 薏米和赤小豆都很难煮烂,直接煮如果时间不够营养很难出来,所以最好用热水先浸泡一小时后再煮。这样煮起来更加快捷还能保证祛湿功效。</p> <p class="ql-block">3. 薏米煮粥千万别加大米:</p><p class="ql-block"> 我们经常用薏米做材料煮粥,比如薏米红豆粥、薏米百合粥等;但此款“粥”不需要加大米!</p><p class="ql-block"> 像红豆和薏米,怎么熬都不稠,汤很清,中医恰好利用这种“清”的性质来祛湿。</p><p class="ql-block"> 一旦加入大米,就会变得粘稠,相当于加了湿气,味道可能更好,但对于祛湿养生来说,功效会没那</p>