故事缘起 <p class="ql-block">“老师，我们什么时候还能再给别的班老师打咖啡？”</p><p class="ql-block">“老师，上一次咖啡体验与分享活动太有趣了！”</p><p class="ql-block">......</p><p class="ql-block">我们总是在不经意间提起上一学期的咖啡体验活动，老师经过思考之后，觉得上一个咖啡课程结束的过于仓促，很多内容都还没来得及深化与扩展，和我们讨论之后，大家计划起了与咖啡的第二次“亲密接触”。</p><p class="ql-block">经过了一学期的成长，我们都有了许多生活经验和游戏经验的积累，在制定计划时，我们也有了非常有意思的思维碰撞。以下是老师和我们预设的故事内容：</p> 我记忆中的咖啡活动 <p class="ql-block"> 想要开展第二阶段的咖啡课程，当然是要把第一阶段的咖啡课程加以巩固咯。跟着我们上一阶段的主题墙展示和照片视频记录，我们开始了回忆。从如何与咖啡结缘到开展咖啡的各种活动，我们都还能记忆犹新，对于第二次咖啡活动，我们信心满满。</p> <p class="ql-block"> 为了能将我们第二阶段的课程故事变得更加充实有趣，我们和老师、爸爸妈妈一起做了很多功课。一起跟我们走进“咖啡”世界逛一逛吧！</p> 参观青咖博物馆 <p class="ql-block"> 夏天妈妈在了解了我们想要与咖啡更深入交流的愿望后，告诉我们青田有个咖啡博物馆，你们知道吗？我们也是这个时候才知道的。夏天妈妈和青咖博物馆的工作人员进行了沟通，希望能让我们这群小家伙进入学习。</p><p class="ql-block"> 我们很快就得到了回应，并且青咖博物馆的工作人员非常重视我们的活动，给我们安排了超级丰富的活动内容，在此我们也对博物馆的工作人员表示深深的感谢😊</p> <p class="ql-block"> 去博物馆的路线非常简单，我们需要过斑马线，走一小段路到达青田非常有名的“网红桥”，然后下了桥就到了青咖博物馆，但是炎炎夏日，徒步前行的我们该怎么做好防暑降温的准备呢？</p><p class="ql-block"> 看，这一点难不倒我们，我们把需要准备的用品都一一列了出来，有小风扇、防晒霜、太阳伞、墨镜......这些都能帮助我们减少烈日的暴晒。</p> <p class="ql-block"> 做好了充分的准备，我们一起出发吧！</p> <p class="ql-block"> 有了特警叔叔和家长志愿者的保驾护航，我们前进的路更加安全啦，小朋友们过马路也要注意交通安全哦！</p> <p class="ql-block"> 网红桥上特别晒，但是我们对目的地充满了好奇，好奇心战胜了炎热，加快步伐冲向目的地吧！</p> <p class="ql-block"> 参观青咖博物馆的内容如下：</p><p class="ql-block">1.了解咖啡的来源</p><p class="ql-block">2.认识咖啡苗</p><p class="ql-block">3.认识来自世界各地的咖啡豆（我们一眼就认出了中国云南的咖啡豆）</p><p class="ql-block">4.认识各种与咖啡有关的机器和工具</p><p class="ql-block">5.观看咖啡小短片</p><p class="ql-block">6.针对以上内容和博物馆工作人员进行快问快答（因为我们听的很认真，所以一点都难不倒我们😁）</p><p class="ql-block">7.制作咖啡豆贴画</p><p class="ql-block">8.和我们心心念念的机器人互动一下吧</p><p class="ql-block">9.一起合个影，留个纪念</p><p class="ql-block">10.回到幼儿园小结一下我们今天炙热又充实的活动</p> <p class="ql-block"> 有了参观青咖博物馆获得的经验，我们对接下去的活动开展更加期待。</p> 搭建心目中的咖啡馆 <p class="ql-block"> 我们在上学期打卡过许多咖啡馆，我们也在心目中种下了小小种子，想有一个自己喜欢的咖啡馆，在我们搭建技巧突飞猛进阶段，我觉得我们可以实现自己的愿望，瞧，我们合作了设计图，合作了建构，最后的作品我们很满意，搭建的咖啡馆有院子有屋子，还有很多咖啡杯的雕塑。</p> 豆子王抓兵 <p class="ql-block"> 你们知道爸爸妈妈爷爷奶奶小时候玩过的游戏吗？</p><p class="ql-block"> “石子王抓兵”是年纪非常大的游戏，老师推荐我们回家和家人一起熟悉这个游戏，瞧，我们玩的可起劲了。来看看一些小片段吧……</p> <p class="ql-block"> 有了和家人一起游戏的经验，我们把石子王抓兵和咖啡豆结合在一起，改编成“豆子王抓兵”，需要的材料很简单，大家也很喜欢互相挑战的过程。</p> 家长助教：咖啡豆饼干 <p class="ql-block"> 你们吃过咖啡豆饼干吗？它不仅长得很可爱还非常的美味。</p><p class="ql-block"> 当心灵手巧的妈妈们接到这个“任务”后，群里展开了激烈的讨论，大家你一言我一语，为了让我们能收获美好，<span style="font-size: 18px;">从材料的准备到咖啡豆饼干的制作，</span>都在积极努力的准备着。</p> <p class="ql-block"> 这是我们活动的流程：</p><p class="ql-block">一、出示咖啡豆饼干激发我们的兴趣。</p><p class="ql-block">二、播放制作咖啡豆饼干过程视频。</p><p class="ql-block">三、家长助教展示制作面团的过程，请个别小朋友体验。</p><p class="ql-block">四、全班小朋友分成五组，每组一位家长助教，带领小朋友一起制作咖啡豆饼干。</p><p class="ql-block">五、一起观察咖啡豆饼干从生到熟在烤箱中的变化。</p><p class="ql-block">六、一起品尝自制的咖啡豆饼干。</p><p class="ql-block">七、将多做的咖啡豆饼干装袋和家人以及其他班级的老师小朋友一起分享。</p><p class="ql-block">八、活动结束</p><p class="ql-block">▲咖啡豆饼干制作过程：</p><p class="ql-block">1.黄油(室温软化) +糖粉，打发</p><p class="ql-block">2.加入蛋黄，搅拌均匀</p><p class="ql-block">3.咖啡粉+温水，泡开后加入，搅拌均匀</p><p class="ql-block">4.低筋面粉+玉米淀粉+可可粉，混合后</p><p class="ql-block">筛入，切拌成团(太湿可加面粉)</p><p class="ql-block">5.将面团均分，搓成椭圆球(约 50颗)</p><p class="ql-block">用黄油刀压出纹路</p><p class="ql-block">6.冰箱冷藏10分钟，烤箱预热</p><p class="ql-block">7.冰箱取出，烤箱160度，20分钟。</p><p class="ql-block">（你学会了吗😋）</p> 我的咖啡杯 <p class="ql-block"> 每一种咖啡装的杯子都是不一样的，你们知道吗？</p><p class="ql-block"> 我们带着调查表经过了资料的搜集，还真的是有非常多的咖啡杯，一起来和我们认识一下吧。</p> <p class="ql-block"> 我们设计的咖啡杯也非常可爱。看看有你们喜欢的吗😜</p> 咖啡扎染 <p class="ql-block"> 大家一定知道我们民间传统而独特的染色工艺，叫扎染。</p><p class="ql-block"> 我们有了第一次在纸上吹花的经验，在家和爸爸妈妈一起玩过扎染的经验，所以我们在猜想，咖啡能不能也在布上进行扎染呢？</p> <p class="ql-block"> 查一查、记一记、试一试，哇，有惊喜！</p> <p class="ql-block"> 前一晚老师给我们准备的一大桶咖啡，让我们知道了1kg咖啡豆可以萃取出那么多的咖啡液。</p> 设计咖啡豆游戏 <p class="ql-block"> 老师说，她和咖啡的较量已经告一段落，接下来就看我们自己的了。</p><p class="ql-block"> 我们分组开始研究起了新的小游戏。</p><p class="ql-block"> 首先我们观察了班里两种豆子的不同之处，根据它们的不同我们设计了三款小游戏。</p> <p class="ql-block">游戏一：咖啡豆分类</p> <p class="ql-block">游戏二：三豆棋</p> <p class="ql-block">游戏三：猜豆子</p> <p class="ql-block"> 除了以上游戏，我们还设计出了其他小游戏，当然，时间很长，游戏很多，我们会一步一个脚印的去慢慢实践。</p> <p class="ql-block"> “咖啡”让我来会会你，第二期如约结束，还有第三期第四期等着我们去参与，一起期待吧……</p>