圣路易斯三日行（二）

梦苑

2021/6/12: 圣路易斯的第二天。一早主人就为我们准备了丰盛的早餐。（昨晚半夜女主人还在给我们蒸馒头。）

值得一提的是，从新泽西开来的朋友开了一辆Tesla，一行7人正好挤下。出发前，在车前臭美了一下，表明也坐过了电动豪车。

我们先去了密苏里植物园，它是美国前十大植物园之一。像宾州的杜邦花园一样，这里过去也是一家私人花园（Shaw‘s Garden）。1819年Shaw 18岁，骑马来到这里看到的是野草丛生，荒冢林立从那时起就立志要在此建造一所花园。40年后他实现了理想。

Shaw的想法得到了德国植物学家乔治·恩格尔曼 (George Engelmann) 博士的帮助和支持。恩格尔曼建议花园不仅要成为一个公共公园，还要像欧洲的植物园一样参与植物的科学研究工作。他和一些植物学家合作把今天的密苏里植物园办成了一个综合性的、多功能的、集科学、科普、生态、艺术，文化、旅游休憩于一体，科学与保护、教育和园艺展示的中心。

密苏里植物园占地79 英亩，美国第一个圆顶温室就是在这里建成的。从地板到天花板没有内部支撑或柱子，半英亩的空间从中心上升 70 英尺，室内模仿热带雨林，种植着重要的热带经济作物，其中包括可可、咖啡树等等。（图片来自网上）

植物园里到处可以看到美国著名玻璃雕刻家戴尔· 奇胡利（Dale Chihuly）玻璃艺术作品，各色各样的玻璃制品和植物花草和谐融合在一起。

在密苏里植物园内，有座小小的中国园（和日本园比起来），叫“友宁园”，由美籍华人建筑师Yong Pan 设计。园内具有江南园林风格的白墙、黑瓦、小桥、亭台、怪石等，是由南京市赠送的，作为回报，圣路易斯市为南京市建造了一座儿童游乐场。这座中国园的全名是“Margaret Grigg Chinese Garden”，Margaret Grigg 为了纪念她父母出资建造了这个中国园。

园内有一块石碑，上面刻着中国末代皇帝溥仪的弟弟溥杰题写的王维的一首诗：独坐幽篁里，弹琴复长啸。”

日本园应当在美国的植物园里算是数一数二的，有占地14英亩，有湖，曲桥，小岛，比中国园大十几倍!!!

湖里肥胖的锦鲤, 据说鱼食过去一个quarter 买一把，现在要两个quarters。

在桥上观鱼，一个老外主动过来和我们用中文聊天。想来老美过去对小日本的迷信已经逐渐打破。在查找资料时，还读到植物园对中国园太小，又偏僻，开会研讨如何扩建翻修等事宜。

植物园只能走马观花，因为参观百威啤酒厂要提前预约。主人早就为我们买好了票。下图是我们在啤酒厂前的合影。

百威啤酒已为国人熟知，因为1995年百威在武汉开始了酿造，2013年又在河南卫辉市唐庄镇建立了百万吨生产基地。

百威最早就是在圣路易斯开始的，现在是美国最畅销的啤酒之一，占美国啤酒销量的50%。

美国百威是由德国移民Busch1860是在圣路易斯创建的品牌。

百威啤酒在美国禁酒令期间受到很大打击。1933年美国宪法禁酒令解除后，百威运送一马车啤酒到白宫，送给总统，从此百威啤酒马车表演经常出现在美国盛大的节日游行和重要仪式上。

百威马车

马鞍

马圈

百威啤酒是唯一家使用山毛榉才Beechwood aging process来发酵啤酒的品牌。这些巨大的藏酒容器里，有一层山毛榉才的碎片，它能够更好地吸收和保留酵母。

参观结束后，我们每个人得到了一瓶百威啤酒留作纪念。而且，还可以任选一个百威啤酒品种免费尝试一杯散装啤酒。

我们在啤酒厂的餐馆里喝啤酒，吃午餐，同行的大蔡把餐馆里各种品味的啤酒都买了让大家都尝尝。

午餐

离开前，大家举着百威啤酒在门口留念。

离开了百威啤酒厂，我们来到了大家都熟悉的“通向西部之门”的圣路易斯拱门（Gateway Arch）。

美国30年代的大萧条，罗斯福新政为了刺激经济发展和就业，建造了好几个纪念性建筑，纽约自然历史博物馆，华盛顿的杰佛逊纪念堂等，圣路易斯也开始酝酿在刘易斯和克拉克远征的出发点密西西比河西岸建立一座纪念碑的建筑。

从讨论提案，到审批设计方案，以及联邦和地方政府拨款，圣路易斯直到二战结束后才选定纪念碑的设计，又经过了将近10年的加工和建造，才在1965年把拱门主体完工，1967年大拱门向公众开放。

大拱门有630英尺（192米）高，是美国最高的国家纪念碑。不锈钢的拱门有先进的避雷系统，虽然每年都遭数百次雷电袭击，创造了超高建筑物被雷电击中的最高纪录、但至今没有任何地方损坏或人员伤亡。

前些年我曾来过这里，还上过顶端，俯视圣路易斯市，但因时间紧，没有好好参观博物馆。这次参观了博物馆，还看了建造拱门的纪录影片，从中对美国西部开放和拱门的建造有了更多的了解。

大拱门的底部。

在拱门边看密西西比河。

回到家中，地主们又为我们准备晚餐。

海鲜

新鲜的青豆，刚刚从院子菜地采摘下来。

院子里茂盛疯长的青豆

正宗的腊味煲仔饭，浓郁鲜香，美味可口。我那碗煲仔饭，正好还有锅巴，（我的最爱）味道更足，至今唇齿留香，回味无穷。

刚刚出炉蜜汁叉烧肉，外皮酥脆肉嫩多汁，人间至味。

鲜肉酿鲜蘑，味道鲜美

还要提一下每顿的美味鸡汤，那是主人煲了一天炖好的。味道极佳，香浓不腻，略带甜味。图片是从鸡汤里捡出来的西洋参。

还要提及的是，另一家地主给我们做的是上海菜（本帮菜）有咸水鸭，四喜烤麸，马兰头拌香干等等……

饭后，大家还是兴犹未尽，一行七人除我之外都有一副金嗓子，卡拉OK，引吭高歌，唱歌跳舞直至深夜。