<p class="ql-block">“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。”</p><p class="ql-block"> ———苏轼《猪肉颂》</p><p class="ql-block"> 在我还挺小的时候，父母常常有事，每每我放假时都会去姥姥家待上半个假期，在姥姥家最开心的事情之一就是盼着大姨夫能来，这原因全在他做的一碗红烧肉上，每次大姨父来姥姥家必定雷打不动的做上一顿他的拿手菜——红烧肉！因为那是姥爷最酷爱的美食之一，红烧肉选材很讲究，要严选三七分五花肉进锅炒制，不加其他，只加大量酱油、冰糖小火慢炖，几小时后出锅装盘，瘦肉色泽红亮，肥肉晶莹丰润，咬上一口便已酥烂无形，酱汁将白米饭一点点染红，看着更是心底的享受，姥爷吃的很多很香，看他大口大口地将红烧肉放进嘴，我会莫名的开心，或许这便是血脉之通。</p><p class="ql-block"> 关于姥爷的传奇故事，妈妈曾略为提及，我并不了解十分透彻，但姥爷绝不是普通的老头儿，这从他年近90高龄，还在读书读报便可见一斑，据妈妈说姥爷年轻时从事法律工作，但因过于优秀耿直而被打为右派，从此，在乡下一待就是几十年，日子一天天的过去，好多年后，经历了世事变迁，姥爷又回到了从前的工作岗位上，听妈妈说，那时候姥爷一身检察装，大檐帽、双肩章、腰上还时不时别着一把五四式的小手枪，骑着一辆崭新的凤凰牌自行车，威风极了！妈妈每天最期待的事就是趴在窗台上等着姥爷下班，姥爷隔三差五下班回来都会带回来花花绿绿的书籍，有大姨喜欢看的《大众电影》、二舅喜欢看的《中学生》、有老舅喜欢看的《少年科学》、还有妈妈爱看的《看图说话》，哈哈！每天中午伴着姥姥做的饭菜香，姥姥和姥爷的几个孩子各自搂着各自的书寻找着各自的乐趣！ 老夫妻在一个平凡但不平庸的小院子里将五个儿女拉扯长大，也都算各有成就。妈妈每每谈及于此，眼里总会放出自豪的光。</p><p class="ql-block"> 提起姥爷的爱好，我第一想起的便是京剧，然后是体育节目、书报、麻将。小房间，小电视不分昼夜的响着咿咿呀呀的唱词，曲子永远是那几首，姥爷不厌其烦地听，听到兴处还会手舞足蹈跟着哼唱，姥爷说京剧可是国粹啊，影响着妈妈和她的哥哥们现在也都能哼上几句京腔京韵了。</p><p class="ql-block"> 姥爷年纪这么大，但谈起体育运动员头头是道，喜欢看女排、乒乓球、跳水、NBA………国内的国外的各项目的体育明星都记得门清儿，常常跟血气方刚的年轻人一样，因为精彩的赛事激动得情绪飞扬。</p><p class="ql-block"> 姥爷喜欢看书，说是博览群书都不过分，古今中外的知识没有姥爷不知道的，虽然姥爷的眼睛现在看书有些费劲了，即便如此家里的报纸也没有断过随处可见，年近九十的耄耋老人一手拿着放大镜，一手扶着报纸认真的样子已经深深地印在我的心中，永远都不会忘记！姥爷的爱好雅俗共享，打麻将是姥爷最喜欢的娱乐活动了，上了年纪也不能出去和三俩麻友切磋牌艺了，就盼着妈妈和大姨回去看他的时候，陪他摸上几把，看得出来，妈妈和大姨陪着姥爷打着太极麻将昏昏欲睡，但也要陪着，因为她们知道，这就是最好的孝顺！</p><p class="ql-block"> 姥爷腿脚不灵便了，行动有些缓慢，所以很爱使唤人，“朵朵”——苍老的声音洪亮地传出时，我就知道该是任务来了，多年来我们已有了默契，只需一个眼神就能知道他是想要清洁桶、牙签、茶杯、还是让我帮他开电视………</p><p class="ql-block"> 我长大些后，姥爷喜欢与我对诗。“北国风光，千里冰封”，“两个黄鹂鸣翠柳”，当然最喜对的，还是那首“白日依山尽，黄河入海流”，我们总会在一起看诗词大会，边看姥爷会边考我，我答对的时候姥爷就会开心的呵呵笑着………</p><p class="ql-block"> 在姥姥家的某一天，我见姥爷神色恍惚，半睡不醒的样子，我没有打扰他，他是在回忆什么吗？是他荣辱与共的过去吗？是姥姥平时与他的嬉笑怒骂吗？亦或只是在想那碗最令他快乐的红烧肉吧？之前，妈妈为姥爷也做了一道风格不同的红烧肉，他同样赞不绝口，饭桌上我懂了，他只是想用儿女们做的红烧肉，证明自己的存在，证明儿孙们对他的在意和陪伴……恍惚间，我又看见了，儿时他与我一起吃椰子面包时，他打麻将我在一旁琢磨时，我帮他打开电视，他连声夸我好孩子时……</p><p class="ql-block"> 今天我又回到了姥姥家，姨夫照例做了红烧肉，姥爷边吃红烧肉边问我：“快升初中了吧？”我点头，突然，他说：“欲穷千里目，我说：更上一层楼，朵朵，祝你学习要更上一层楼啊！”我心头一颤[流泪]，您希望我长大做高飞的鹳雀，但我想，我在那时会更想为您做一碗红烧肉，温润您历遍风霜的心田，当我将红烧肉摆到您面前，您一定会呵呵地笑出声来吧？</p><p class="ql-block">白日依山尽，黄河入海流，</p><p class="ql-block">欲穷千里目，更上一层楼</p><p class="ql-block"> ——登鹳雀楼</p><p class="ql-block">“更上一层楼”，嗯，我会的！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 新鲜的叶子～2021.6.20-父亲节</p>