<p>活/动/目/标</p><p>麻辣小龙虾在夏季十分盛行。作为一道湖南名小吃，特别受人们的欢迎。早在20世纪，麻辣小龙虾就成为夏季夜摊上必备的美食，传遍各个地区。今天我们就一起来试试这道夏季标配——麻辣小龙虾。</p><p>1.了解小龙虾的相关知识；</p><p>2.通过动手烹饪小龙虾，培养孩子动手能力；</p><p>3.通过亲子互动，增加亲子感情。</p> <p>今天和妈妈一起学做了小龙虾🦞</p> <p>美味的麻辣小龙虾🦞😋😋😋</p> <p>每到夏季，小龙虾绝对是最畅销的美食之一。今天我跟妈妈一起做麻辣小龙虾。</p> <p>制作好吃的麻辣小龙虾</p> <p>制作龙虾的过程</p><p>起锅烧油把干辣椒、葱、大蒜、香叶放入锅中，爆香，再放入豆瓣酱，再进行翻炒，爆出香味；放入麻辣火锅底料，炒化把清洗好的龙虾倒进炒好配料的锅中进行翻炒，锅中再倒入啤酒，尽可能不要太少，2斤龙虾一罐啤酒，加入适量的蚝油、盐，因为调料比较多，所以如果没有放水的情况下，尽量试一下翻炒均匀以后，尝一下汤之后放食用盐，不要盖锅盖煮20分钟左右；装盘撒上香菜，美味的麻辣小龙虾就可以出锅了。</p> <p>准备食材：小龙虾；葱、姜、蒜、香叶、辣椒；各种调味料；豆瓣酱；啤酒。</p><p>首先要清洗小龙虾，清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐，然后换清水，再加适量的白醋，最后再清洗两遍，牙刷带上手套把龙虾的腹部、头部都刷干净，这个过程中，注意手不要被龙虾夹到噢！刷洗干净的龙虾去除虾线，拽住尾巴中间部位，左右给拧一下，虾线就轻松去掉了，为了美观可以不去除头部</p> <p>经过一番神抄作做出了麻辣小龙虾，蒜泥龙虾。味道鲜美可口。</p> <p>麻辣小龙虾在夏季十分盛行。作为一道湖南名小吃，特别受人们的欢迎。早在20世纪，麻辣小龙虾就成为夏季夜摊上必备的美食，传遍各个地区。</p> <p>今年的夏天过得如此精彩，因为世界杯的开战，大排档的生意也变得特别火爆。而说起小龙虾，也不知道从什么时候开始，就忽然的风靡了各地，今天我们通过学做小龙虾，以后可以经常吃到了。</p>