<p class="ql-block"> “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，爱惜粮食是中华民族的传统美德，为了让幼儿了解香喷喷的食物是怎么来的，懂得尊重食堂阿姨的劳动成果，培养幼儿爱惜食物的良好品德和养成良好的用餐习惯。我园进行了“珍惜粮食 拒绝浪费 从我做起 ”主题活动。瞧，我们排着整齐的队伍出发啦！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 22px;">参观食堂</b></p><p class="ql-block"> 食堂，对孩子来说是一个很神秘的地方，好吃的饭菜是怎么做出来的？食堂阿姨每天在做什么？幼儿园的食堂和家里的厨房一样吗？带着疑问，孩子们在苏老师的带领下来到食堂一探究竟。</p><p class="ql-block"> 首先，我们来到蔬菜存放区，了解到所有的食材送来后都要在这里进行称重和质量验收，只有数量正确、新鲜的蔬菜水果才能留下来使用。</p> <p class="ql-block"> 我们还认识了秤，称了体重，真是特别的体验。</p> <p class="ql-block"> 第二站我们来到原料室，这间房子里面放着米、面粉、黄豆、调料等。有个小朋友指着面粉说：“苏老师，我们吃的花卷就是用面粉做成的，可好吃了。”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 第三站我们来到粗加工间，阿姨正在摘菜、洗菜。原来为了食品卫生，蔬菜类和荤菜类要分别在专用水池里清洗，刀具、案板和装菜的盆也要荤素分开使用。清洗干净的蔬菜还要用盐水浸泡至少半小时，目的是去掉农药残留和有害物质。</p> <p class="ql-block"> 第四站我们来到了烹饪区。</p><p class="ql-block"> 1、蒸箱：爷爷为我们介绍说“好吃的馒头、花卷、菜卷、包子都是用这个蒸出来的，这里面可热了，快看，它还冒着热气”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 2、大锅灶、夹锅层：好喝的营养汤，好吃的菜——红烧鸡翅、卤鸡腿和排骨等都是用这两口大锅做出来的。</p> <p class="ql-block"> 3、面食加工区：我们吃的面条、花卷，馒头就是把面粉和水倒进去，然后用这个机器加工出来的。</p> <p class="ql-block"> 4、冰箱：分为熟食跟生食，用来储藏小朋友吃的食物。</p><p class="ql-block"> 电饼档：小朋友吃的煎饼就是用这个做出来的，可以煎、烙等。</p> <p class="ql-block"> 第五站我们来到了留样间和消毒间。</p><p class="ql-block"> 留样冰柜：将小朋友每天吃的食物按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于100g。小朋友如无异常，即可处理留样的食品;如有异常，立即封存，送食品卫生安全部门查验。</p><p class="ql-block"> 消毒柜：将小朋友吃饭用的桶、盆洗干净之后放进来消毒。可乐说：“这样可以消灭细菌，保护我们不生病”。哇，小朋友们真聪明呀！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 最后我们来到备餐区，这里干净整洁，可口的美味佳肴从这里分发到各个班级的餐车上。通过食梯运送到我们的班级里。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">厨房小帮手</b></p><p class="ql-block"> 为了让孩子们亲身体验劳动的辛苦，产生珍惜粮食的美好情感，参观完食堂我们帮助厨房阿姨剥蒜，减轻她们的负担。</p><p class="ql-block"> 瞧！他们认真的神情，小手快速又灵巧，认真劳动的同时，还不忘看看别人的进度怎么样。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 22px;">参观经历分享</b></p><p class="ql-block"> 回到教室后，孩子们和班上其他小伙伴分享香喷喷的饭菜从哪儿来，原来厨房的叔叔阿姨们做饭菜的过程这么艰辛！整个饭菜复杂的加工流程和参与“厨房小帮手”的劳动经历，让孩子们亲身体会到食堂阿姨们为了制作香喷喷的饭菜付出了辛勤的汗水，意识到了每天把饭菜吃光，不挑食，才是好宝宝。</p> <p class="ql-block"> 小朋友们纷纷表示，以后一定不会浪费食物，做个爱惜粮食的好孩子！</p> <p class="ql-block"> 最后我们呼吁全体小朋友：</p><p class="ql-block"> 1.珍惜粮食，吃多少盛多少，不挑食不剩饭。</p><p class="ql-block"> 2.看到浪费现象勇敢地站出来制止，尽力减少浪费。</p><p class="ql-block"> 3.做爱惜粮食宣传员，向家人、亲戚、朋友宣传浪费食物是不好的行为。 </p><p class="ql-block"> 让我们一起爱惜粮食，不挑食不剩饭，不辜负美好的“食”光！</p>