<p class="ql-block">尊敬的家长朋友： </p><p class="ql-block"> 您好！ </p><p class="ql-block"> 2021年全国第十一个食品安全周的主题为：“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”。为切实加强幼儿园食品安全，增强幼儿对食品安全知识的认识，提高幼儿食品安全自我保护能力。在此，特向各位家长朋友和孩子们发出“食品安全，人人有责， 杜绝舌尖上的浪费”的倡议活动，希望各位家长朋友能与幼儿园携起手共同开展食品安全知识宣传，提高幼儿节约粮食的意识与自我保护的能力。</p> <p class="ql-block">俗话说“病从口入”，食品安全是生命健康最有力的保证。给孩子科普食品安全常识、增强食品安全意识，养成正确的饮食习惯和健康的生活方式，助力健康幸福成长，是家园携手应尽的一份责任！</p> <p class="ql-block">食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。</p> <p class="ql-block"> 01</p><p class="ql-block"> 注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。</p> <p class="ql-block"> 02 </p><p class="ql-block"> 注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。</p> <p class="ql-block"> 03</p><p class="ql-block"> 注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期</p> <p class="ql-block"> 04</p><p class="ql-block">看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。</p> <p class="ql-block"> 05</p><p class="ql-block">看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。</p> <p class="ql-block"> 06</p><p class="ql-block"> 看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。</p> <p class="ql-block"> 07</p><p class="ql-block">妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。</p> <p class="ql-block"> 08</p><p class="ql-block"> 要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。</p> <p class="ql-block"> 09</p><p class="ql-block"> 要教育孩子做到不买无证摊贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。</p> <p class="ql-block"> 01 保持清洁</p><p class="ql-block">1.拿食物前先用肥皂或洗手液洗手，食物制备过程中也要经常洗手。</p><p class="ql-block">2.便后请用肥皂或洗手液洗手。</p><p class="ql-block">3.食物制备过程中，要清洗操作台面并保持餐厨用具的清洁。</p><p class="ql-block">4.防止昆虫、老鼠及其他有害生物进入厨房接近食物。</p><p class="ql-block">02 生熟分开</p><p class="ql-block">1.生肉类、禽类和海产类食物要与其他食物分开。</p><p class="ql-block">2.加工处理生鲜食物要用单独的器具，如刀、案板和其他用具。</p><p class="ql-block">3.生熟食物要用不同器皿分开存放，不要生熟混放。</p><p class="ql-block">03 完全煮熟</p><p class="ql-block">1.食物,尤其是肉、禽、蛋类和海产品要完全煮熟。</p><p class="ql-block">2.炖汤、炖菜要煮沸,食物中心温度至少应达到70℃；肉和禽类食物要煮透，不能带血丝；最好使用食物温度计。</p><p class="ql-block">3.菜肴再次加热要热透。</p><p class="ql-block">4.炸、烤和烘制食物时不要过度烹调，以免产生有害物质。</p><p class="ql-block">04 食物要保持在安全温度下</p><p class="ql-block">1.熟食不要在室温下存放超过2小时。</p><p class="ql-block">2.熟食和易腐败的食物应及时冷藏(最好在5℃以下）。</p><p class="ql-block">3.热餐在食用前温度应保持在60℃以上。</p><p class="ql-block">4.即使在冰箱中，食物也不能储存过久。</p><p class="ql-block">5.冷冻食物不要在室温下解冻。</p><p class="ql-block">05 确保水和食物原材料安全</p><p class="ql-block">1.饮用符合安全标准的水。</p><p class="ql-block">2.挑选新鲜和有益健康的食物。</p><p class="ql-block">3.选择经过安全处理的食物,如巴氏消毒奶等。</p><p class="ql-block">4.要清洗水果和蔬菜，尤其在生吃前。</p><p class="ql-block">5.不要食用超过保质期的食物。</p> <p class="ql-block">常识一：白开水是儿童的最佳饮品。</p><p class="ql-block">常识二：过量吃冷饮有损健康。</p><p class="ql-block">常识三：易拉罐饮料对儿童有危害。</p><p class="ql-block">常识四：长期饮用矿泉水会染疾病。</p><p class="ql-block">常识五：彩色汽水会影响体格发育。</p><p class="ql-block">常识六：膨化食品尽量少吃或不吃。</p><p class="ql-block">常识七：营养补品千万不能随意吃。</p><p class="ql-block">常识八：常吃果冻会阻碍营养吸收。</p><p class="ql-block">常识九：可乐、咖啡儿童不宜喝。</p><p class="ql-block">常识十：洋快餐营养单一不可多吃。</p> <p class="ql-block">尊敬的家长：</p><p class="ql-block"> 您好，食品安全已经成为家庭、幼儿园和社会关注的焦点问题。为更好地保障幼儿的身体健康和生命安全，各位家长朋友应与幼儿园携手共同开展食品安全知识宣传，提高幼儿食品安全素养和自我保护意识与能力，让孩子们健康饮食、健康成长。</p><p class="ql-block"> 在日常生活中家长应注意以下几点:</p><p class="ql-block"> 1.了解孩子饮食特点，介绍各类不安全食品对孩子健康的影响，引导孩子合理膳食，以正餐为主，少吃或不吃零食。</p><p class="ql-block"> 2.教育孩子尽量在家或正规餐饮场所就餐，不买校园周边街头巷尾流动推贩的“三无食品”(无生产厂家及地址；无生产日期；无保质期)，不食用来源不明、假冒伪劣、过期的食品。</p><p class="ql-block"> 3.家长要及时了解食品安全信息，科学引 导幼儿形成良好的饮食习惯。</p><p class="ql-block"> 4.对孩子加强个人卫生及食品安全教育，提高个人卫生习惯，防止病从口入。</p><p class="ql-block"> 家长的一句话，一个提醒，对孩子的健康成长都至关重要让我们积极行动起来，从自己做起，从现在做起，关注食品安全，关心孩子成长，给孩子多一些快乐和平安，为孩子撑起一片健康成长的蓝天。</p>