【昌邑市实验幼儿园幼小衔接家长指导（八）】——养成好习惯，从餐桌开始

家欢

教养贴士 餐桌不仅是孩子品尝美食的地方，同时也是孩子养成习惯、学习礼仪、培养自主能力的地方。餐桌教育是家庭教育中很重要的一部分，让孩子养成好习惯，应该从餐桌开始。 饿了就吃是人的本能。即使是刚出生的婴儿，也会通过哭的方式告诉大人自己的生理需求。让人费解的是，如今孩子的吃饭问题却成了很多家庭最棘手的事情。有些家庭里孩子的每一顿饭，几乎都可以演变成一场“战争”，要么是大人与孩子之间你追我赶，要么则升级为大人之间的唇枪舌剑。 叶圣陶先生曾说：“什么是教育?简单一句话，就是要养成习惯。德育就是要养成良好的行为习惯，智育就是要养成良好的学习习惯，体育就是要养成良好的锻炼身体的习惯。”甚至可以毫不夸张地说，好习惯受益一生，坏习惯麻烦一生。 吃饭，既是每一天的生活小事，又是孩子人生的一件大事。因为孩子的很多习惯问题，在根源上都是相同的。良好生活习惯的养成，就是从吃喝拉撒睡开始的。而让孩子养成良好的吃饭习惯，又是其中最重要，却又令父母最头疼的事情。因此，让孩子养成好习惯，我们就要从餐桌开始抓起。 其实，餐桌不仅是孩子品尝美食和养成习惯的地方，同时也是塑造自主能力以及学习尊重他人的地方。在美国，相比于中国父母把喂饱孩子放在首位，美国父母更重视“吃饱”以外的其他事情，比如孩子能主动吃饭并享受吃饭的过程，能遵守就餐过程中的礼仪，学会在餐前餐后布置与收拾餐桌、接待客人等。因此，餐桌教育也是家庭教育中很重要的一部分，我们需要高度重视。注重饮食规律，让孩子养成良好的吃饭习惯 饮食习惯的形成是从添加辅食阶段开始的。每个孩子的饮食都是有一定规律的，比如吃饭的间隔时间、喜欢的食物品种、对味的饭菜味道等。要培养孩子良好的饮食习惯，我们就要尽可能地投其好，让孩子体会到吃饭是一种享受，而不是任务，更不是一种痛苦。当然，培养孩子吃饭的良好习惯才是根本。 1.尽可能在固定的时间吃饭。如果没有特殊情况，每一顿饭的就餐时间尽可能固定，到点就吃，让孩子形成规律。很多孩子在正餐时间不好好吃饭，没过几小时就饿了，而家长为了让孩子不挨饿，仍会在非正餐时间给孩子食物。 这样下来，等到下顿饭的时间，孩子如果不饿，仍然不会好好吃饭，最后就出现了正点用餐时间不吃、非正点时间加餐的恶性循环。其实，孩子一顿不吃，甚至一天不吃，绝不会对他的身体造成任何的伤害。如果孩子不好好吃饭，我们就需要利用一些时机狠下心来让他饿一顿肚子。这样的做法在美国等西方社会司空见惯，但在中国很多家长都下不了决心。此外，我们还需要控制好孩子的零食，尽量不吃或少吃零食，尤其是影响孩子食欲的垃圾食品。 2.为孩子定好吃饭的规矩。我们可以从如下几个方面着手:只能在餐桌上吃饭，没吃完前不能离开餐桌;餐桌上不要摆放分散孩子注意力的玩具或其他东西，不允许孩子一边吃饭一边玩玩具;吃饭的时候必须关掉电视，孩子不能看，也不可以听;3岁后需要自己吃饭，不要追着孩子喂饭，也不要强迫孩子吃饭;稍大一些后，要求孩子吃完饭把碗筷放到厨房水槽里。 3.加大孩子的运动量，刺激食欲。现在的很多孩子，从小就食欲不振。孩子厌食，除了零食吃得过多、先天气质或生理问题等原因外，还有一个重要原因就是孩子每天运动量太小。出于安全方面的考虑，很多家长不但不鼓励孩子做跑跳等剧烈运动，甚至还会阻止孩子参加攀爬等一般运动。如果孩子每天的能量消耗不多，饥饿感就会大大下降，胃口自然不会太大。在做好安全防护的前提下，父母要尽量鼓励孩子参加户外活动和体育运动，增加饥饿感，刺激食欲。 如果在家吃饭养成了很好的习惯，在学校里，自己吃饭就一点也不困难了。注重餐桌礼仪，让孩子养成懂礼貌的习惯 一个懂礼貌的孩子，无论性格外向还是内向，到哪里都会受人欢迎。不管在家里还是餐厅里，餐桌礼仪体现的都是对一同就餐的人的尊重。既然吃饭是人类的一项基本活动，那么餐桌礼仪就是伴随人一生的重要习惯。培养孩子懂礼貌的习惯，完全可以从餐桌礼仪开始。而且，良好的餐桌礼仪应该从小就开始培养。注重餐桌文化，让孩子感受家庭的幸福 餐桌不仅仅是就餐的地方，更是一家人每天聚会的最温馨的场所。一家人一起准备，一起享用，一起交谈，就会一起度过一段非常幸福的时光。 斯宾塞在《斯宾塞的快乐教育》一书中提到，每个家庭的餐桌旁边都应该有一句古老的格言: “一家人在一起吃饭时的气氛就是测量计，它能从家人之间是争论还是聊天、是称赞还是训斥中，看出这个家庭是越来越疏远，还是越来越亲近。”每个家庭的餐桌文化，都是家庭文化的一部分。正如斯宾塞所说，这就好像测量仪，尊重、平等、亲密等家庭指数都可以在餐桌上测出来。 孩子在餐桌上既可以享受吃饭过程中的乐趣，又可以学会主动沟通，互相协作，感受到家庭成员彼此之间的关爱。相比一顿美味精致的佳肴，他们更需要的是与父母的无障碍交流，是父母和家人的陪伴。 未完待续，敬请期待哦～～