日行一茶•六堡+玫瑰，更安神

黄飞鸿

　　玫瑰花味甘微苦、性温、芳香怡人，有调和肝脾、理气和胃、行气活血、化瘀的功效，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的作用。

　　六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、促进消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。

　　用玫瑰加六堡搭配而成的茶饮料，首先是好喝，玫瑰既可以增加茶香，消除六堡茶的陈味，对女性朋友来说还有一定的养颜功效，特别是当女性在月经前或生理期出现情绪上的烦躁时，喝点玫瑰六堡茶可以起到调理内分泌、改善不良情绪的良好作用。

　　我选用了4朵金边玫瑰配2011年广西六堡茶，金边玫瑰虽然在价格上较其他玫瑰稍显小贵，但在口感上弥补了苦水玫瑰和平阴玫瑰淡淡的苦涩味，显得更加的清新与甜蜜；香味上虽没有法兰西玫瑰那样的浓郁，却多了一份宁静与祥和，让人百品不厌。

　　冲泡方法：

金边玫瑰4粒，2011六堡茶8克。

温杯洁具后将六堡茶放在杯中，温润泡一次。

第二泡中加入玫瑰花，冲入开水，约10秒后出汤，四泡以后适当延长冲泡时间，大致可冲泡十泡左右。

　　茶汤品鉴：

色：茶汤是令人心醉的酒红色，深沉而娇艳，闪烁着流光溢彩的旖旎，美不自胜。

香：六堡茶香气醇陈，有淡淡槟榔香气，但并不以香气见长。有了金边玫瑰的参与，恰恰弥补了香气上的不足，悠悠的玫瑰甜香沁人心脾、惹人沉醉，芬芳持久，饮之令人唇齿留香，心神愉悦。几泡茶汤过后，满室芬芳甜美，颇有醉在花丛中之意境。

　　味：六堡茶滋味浓醇甘和，如同一位温厚长者，深沉内敛却内蕴丰富。金边玫瑰芬芳甜美，旖旎动人，两者相容，成就彼此，一款香气与韵味完美结合的茶品便新鲜出炉，温厚长者瞬间即变身成了妩媚深沉的美娇娘了。