<p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 煎炒蒸煮现世间百味，油盐酱醋蕴生活真谛。在这阳光明媚的六月，带着对美食的热爱与诠释。6月17日，青石嘴镇寄宿制小学由学校后勤部组织策划的首届</b><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">“我的厨房我作‘煮’，健康调味我争‘鲜’”</b><b style="font-size: 20px;">校园厨艺大赛如期举行！💐💐💐</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 举办“厨艺大赛”是为了进一步提高食堂职工的专业技能水平,掀起立足岗位钻研技术、不断提高服务技能,切实提高服务质量,全力做好食堂安全卫生工作，更好地为广大师生提供可口的饭菜和优质的服务。🧑🏻🍳👩🏻🍳🧑🏻🍳👩🏻🍳</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(1, 1, 1);">🥳参赛食堂干净整洁🥳</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>🍛参赛美食种类分为：热菜类 凉菜类 面点类</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>👍为评委准备好餐具与漱口水👍</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;"> 评委组由校领导及教师10人组成，厨艺大赛主要采取“就地食堂竞赛、评委细致评比”的形式进行，随到随评，现场打分。校领导提出：评委组要从刀工精细，色泽鲜亮，卫生安全，火候适中，咸甜酸辣适宜，营养可口等几个方面进行评选，要遵守公平、公正、公开的评分原则。🤓🤓</b></p> 仔细备料 <p class="ql-block"><b>家乡特色面食：青稞面搓鱼和青稞面长面</b></p><p class="ql-block"><b> 这是我们西北人的特色面食，青稞面条是一种常见又普通的吃食。青稞面和好以后搓成圆形的面条，可以做成短搓鱼，也可以做成长搓鱼，再搭配一些炝韭菜、油泼辣子、醋、蒜泥、酸菜等调味料调味，吃起来是非常滑爽满足的。😆</b></p> 美食制作进行中～😄 <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;"> 比赛开始后，大厨们个个胸有成竹，洗、切、配、炒、蒸一个个步骤都有条不紊的进行着。🤩🤩</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">参赛选手们开始上菜喽👏🏻👏🏻</b></p><p class="ql-block"><br></p> 热菜类 凉菜类 面点类 评委品尝打分 <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;"> 现场弥漫着浓郁的菜香味，评委们认真的品尝每一道菜式，慎重打分。🤔🤔</b></p> 算分组统计分数 <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;"> 在统计分数期间，每位参赛选手都变的很紧张，期待自己的成绩能够拔得头筹。😎😎</b></p> 颁发获奖荣誉证书 <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;"> 经过大家的不懈努力，接下来就是最激动人心的一刻了，终于到了揭晓最后谜底的时刻……😛😛</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">热菜类一等奖🥇：土豆蘑菇（亮点：创意菜，将土豆蒸制成泥加入辅料，造型设计为圆菇形状，想法独特👍）</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">凉菜类一等奖🥇：凉拌牛肉（亮点：摆盘精致，调味料入味，牛肉香辣美味、软硬适中👍）</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">面点类一等奖🥇：菜籽馍馍（亮点：采用应季食材油菜花幼苗，用料新鲜，摆盘精致，馅料鲜嫩美味👍）</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 参赛选手们在比赛过程中得到的快乐远远超过了获得任何奖品所得到的快乐 ，那种完成规定任务获得成功时的喜悦远远比结果重要。✌️😋😋✌️</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 本次大赛充分展示了学校食堂的烹饪技能，提高了后勤工作人员的团队合作意识，使健康饮食特色饮食深入师生心中。通过宣传教育，营造学校食堂食品卫生安全人人有责、人人受益的良好氛围。😉😉</b></p>