“山东能源杯”首届全员岗位技能大比武

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6月15日，我们后勤服务中心举办了“山东能源杯”首届全员岗位技能大比武选拔赛暨 “群星闪耀”职工素质提升比赛。

本次大赛共有46名选手参加此次比武。分别来自中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员三个工种。

矿领导班子出席开幕式。

邀请了国家级评委技师担任本次大赛评委。

餐厅服务员熟练展示了铺台布、摆放餐具等操作流程。通过比赛，不仅提高了服务人员服务技能、增强服务意识，树立永炼对外接待良好形象，还促进了内部人员服务技能交流与学习，提升了职工食堂业务素质和服务水平。

参赛的厨师们纷纷拿出看家绝活，切、削、蒸、焖、炒、炸、煮......倾力烹饪出一道道色香味俱全的拿手菜。经过他们的精心烹调与制作，一道道菜品看得现场人员垂涎欲滴，评委们纷纷端起碗筷品尝。

评委现场进行点评，指出每道菜品的优缺点和改进方法，达到了以赛促训的效果。

通过岗位练兵、技能竞赛，进一步提升食堂后厨人员的烹饪技能及餐饮服务水平。

经过评委们认真负责公平公正的评判，最后得出比武结果，各工种分别获得一、二、三等奖。