崇尚节俭，守护阳光下的盘中餐 ——修文县第五幼儿园食品安全宣传周致家长的一封信

向洪

立夏之后，夏天正式来到了！随着气温逐渐上升，天气日渐炎热，不好好吃饭对孩子的健康成长影响是巨大的。因此，夏季家长不仅要给孩子安排好营养丰富的食品，还要谨防食物中毒、食源性疾病的发生。 　　为保障孩子夏季饮食营养与安全，加强食品安全教育，进一步提高幼儿食品安全自我保护意识，修文县第五幼儿园利用公众号进行食品安全教育宣传，希望每一位可爱的小朋友在夏天都能健康快乐成长。 不健康食品有这些 　　处于生长期的幼儿，饮食至关重要！饮食不当不利于幼儿的成长，甚至还会对幼儿的身体造成伤害！哪些是不健康的食品呢？ 1.垃圾食品 我们生活中油炸食品有油条、炸丸子等等。它能够损坏脏、脑细胞，导致心血管疾病;并且含有大量的致癌物质。 我们爱喝的可乐、芬达等各种汽水，里面含有大量的糖类、碳酸，会与身体中的钙元素结合成沉淀排出体外造成钙的流失。 还有很多人都喜欢吃零食和辣条，加入了很多味精之类的东西。吃起来口味比较好，但是吃了对身体没有什么好处。 2.三无产品 三无食品是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。也有说法是：三无产品是无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品。 3.过期食品 过期食品就是指超过了保质期的食品。一般情况下说的“保质期”，是指在那个期限内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化。有时候，食品过期可能只是外观不那么诱人，或者口感没有那么好了。这样的食品，也还是能吃的。不过，问题在于，它也完全可能是致病细菌数量很多了，吃了生病的可能性增高。而且，你无法判断它发生了什么变化。 家长要注意不给孩子吃以下食品 1.罐头 我们知道，水果中富含维生素，平时应该多给孩子吃水果，由水果衍生而来的水果罐头、鲜榨果汁、水果蛋糕等应运而生，罐头的种类很多，有黄桃的、苹果的、梨的各种各样，而且甜甜的也很好吃，很多小孩喜欢吃。事实上，很多家长也会经常买，觉得都是水果做的都有营养，事实上并非如此，水果罐头当中含有很多的糖分，家长都知道小孩吃糖吃多了不好，那么同样的道理，吃水果罐头就相当于在吃糖，糖分会增加脾胃消化的负担，久而久之脾胃就变得非常脆弱。 2.汉堡 说起肯德基、麦当劳、德克士等食物，大家一定非常熟悉，很多小孩子也非常喜欢吃，甚至每到周末全都是家长带孩子去吃的。事实上，不管是汉堡还是炸鸡，这些都是高热量的食物，小孩脾胃正在发育，承受不了如此重的热量，吃多了会伤害脾胃，造成积食。 3.腊肉。在日常生活中，孩子的饮食应该以清淡为主，少吃盐，盐吃多了对脾胃伤害大，同样像腊肉这种用香精，调味品腌制出来的食物也不能吃，这些东西经过长时间的晒制，卫生达不达标先不说，光是营养就被分解了，而且里面的多种添加剂、调味品会刺激脾胃，吃多了也不健康。 4.辣条在日常生活中，辣条是一种非常常见的食物，可以说是深受小孩子的喜爱。辣条是由豆制品做成的，里面放了各种添加、味精、辣椒等，这些极其容易伤害到孩子的脾，而且制作的也不卫生，家长干万不能买给孩子吃，小孩吃多了伤脾胃，影响身体发育。 幼儿食品安全应该注意的事项 1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品；2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌；3.仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等，不买标签不规范的产品；4.不盲从广告。广告的宣传并不代表科学，只是商家利益的体现。 给家长们的几点建议 1.养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；日三餐定时定量，不暴饮暴食。2.养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。3.生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。4.不随便吃野菜、野蘑菇。野菜、野蘑菇的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野蘑菇，才能避免中毒，确保安全。5.不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。6.不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。7.在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品、饮料。8.不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。 　　民以食为天，食以安为先！修文县第五幼儿园将一如既往地规范做好食品安全工作，筑起食品安全的“防火墙”，让每一位小朋友健康、快乐地成长。