跟着母亲学割麦

十里桃花---陶志俊

这篇文章曾经被《盐城晚报》刊登过，本文有增删。

麦收时节，陪朋友到田间拍攝新闻照片，感慨万千！

田野里麦浪滚滚，麦香阵阵，一片喜人的丰收景象！一台台收割机编队像航母舰队一样在金色的海洋上追波逐浪，驰骋远航。收割台像一把把巨大的理发推剪，将麦杆连根割起，轻松的送进连贯作业的机腔。 路旁的承包户，有的跨着摩托车，有的坐着电瓶车，还有的开着自家的小轿车，聚集在高大柏杨树的阴影下，有说有笑，谈笑风生。不时有箱式运粮车轰鸣而过，他们就会利用手机和驾驶员联系，然后自动对号入座，开着自己的铁骑，尾随运粮车进场过磅，扬晒入仓。好一派观刈麦的悠闲风光！眼前的收割场景，禁不住勾起我对当年三夏第一次跟随母亲学割麦的难忘回忆。

五十多年前，由于受文化大革命的影响，我们这些初中一年级的学生，还没完成自己的文化学业，就和初二初三的学哥学姐们，一齐毕了业。回乡接受贫下中农再教育，也就是回家参加农业生产劳动。于是我就回到了淮海农场红光分场第三生产队，开始向父母学习农业生产技术。记得第一次干农活，就是跟着母亲学割麦。

俗话说，兵马未到，粮草先行。割麦，必须准备镰刀。正式农工是公家发的，每人一把。由于我是临时工，没有这个计划，只能自己到集市的铁匠铺去买。买刀也要有经验，刀的形状，长度，宽度和弯度都和割快割慢省工费力有一定的关系。母亲是个老把式，每拿起一把刀，总是反复的左瞧瞧，右看看。还会用手指正面敲敲刀面，反面弹弹刀背，听听刀片的振动声音清不清脆，检查刀口的含钢量足不足，刀口的钢含量越多，刀的质量就越好。毕竟“好钢要用在刀刃上”嘛！

新刀买回来后，不能直接应用。首先要给刀开口，也就是第一次把刀磨快。母亲边示范边讲解，我在旁边认真的看，仔细的学。只见母亲先把磨刀石和镰刀放在水里泡上一段时间，然后边沾水边磨刀。磨刀的要领是正反两面要平磨，不能局部的磨。磨刀石有两种，黄颜色粗的叫砂石，青灰色像砖头一样的叫细石。先用粗石大致的把刀磨快，再用细石仔细的将刀磨锋锐。最后再用大拇指在刀口上轻轻地摸两下，听到刀口发出丝丝的响声，这说明刀已经磨好了。还可以用眼睛看刀口，直磨到看不见刀口，也能证明刀磨快了。这些都是必须学会的劳动技能，通常这两种方法都会结合起来用。在整个收割中，磨刀是很重要的环节。刀好，就割得快，省工省力。所谓磨刀不费砍柴工就是这个意思。

到了开镰的那一天，为了图个吉利，一般在动刀前都要放挂鞭，找个收割能手开始割第一刀，叫开镰，它表示今年的麦收正式开始。通常这个任务非我母亲莫属，因为她是大家公认的出了名的收割能手。我也为有这样的师傅而傲骄，毕竟名师出高徒嘛，更何况还是我最亲近的妈妈呢！那时候，生产队分任务，不管你是老手新手，也不管你是合同工，季节工还是临时工，劳动报酬可以不同，但劳动任务绝对平均主义。割麦按人头分都是一人一亩。领导为了照顾我，总会特地把我和母亲的任务分在一起。可我总是不争气，经常拖母亲的后腿。母亲在我前边割，总是尽量的多割许多，只留下一小部分让我在后边跟。就像母鸡带小鸡一样，母亲从来不怨我割得太少，太慢，总是鼓励我努力加油。在母亲尽心尽力的帮助和带动下，我的进步很快，只用一、两天的功夫，就能像模像样的收割麦子了。我们每天的生产进度也总能勉强的跟得上大部队，有时还能超前一些。

学割麦也是件挺不容易的事，要会充分利用刀柄的长度和刀刃的弧度，在麦根向上的半尺高的地方下刀。我学着母亲的样子，右手握住镰刀的手柄，合理利用刀的弯度，将前方要割的麦子，从中上部 轻轻的抅拢，迅速的用左手一撩，右手的镰刀沿着麦根部用力一剐，一大把的麦子就被割了下来。顺势再重复着同样的动作，割上七、八把，把它们放在绕子上捆起来，一个麦把就完成了。望着地里的麦把一个个像小宝塔似的站得毛直，心中充满了劳动后的成就感和获得感。

捆麦子的绕子也是就地取材。就是挑选十几根长得又高又粗的麦子，把它们均匀的分成两份，再把每份麦子的颈部相互咬合在一起，将一份的麦杆从另一份麦杆的中间穿过，利用麦穗头大止滑的特点，形成一个死结。再把两份麦杆拉直，一个既简便又实用的绕子就做好了。这个绝活是必须学会的，多学习一门技术，就多一份参加劳动的本领。

在我们家乡，麦收又叫抢收，抢收的主要内容就是割麦。麦收时期适逢江淮地区的梅雨季节。梅雨期间， 天总是阴沉沉的。天空的云层就像被子一样的焐着，地上的热气散发不出去，让人觉得又闷热又难受。这样湿漉漉的天气，如果不及时的把麦子收割上来，是很容易发霉变质的。霉变了的麦子，轻则可以作饲料，重则腐烂发臭，只能作肥料了。所以，一定要利用晴雨间隙的空间，见缝插针的抢收。千方百计的与老天争时间，要把到手的粮食尽量的抢回来，绝不能造成浪费。“人定胜天”是我们坚定的决心和意志。因为谁都知道“贪污和浪费是极大的犯罪！”

割麦子还是件十分累人的农活，不光要承受地蒸日晒的闷热天气，还要不断的忍受成千上万次的弯腰磕头带来的腰痛，整日浑身湿漉漉的。脸上的汗水，像断了线的珍珠不停的掉落到地面上，眼睛被汗水醃得疼的睁不开，也顾不上擦一把汗。只有等到割好一梱麦把，才会乘机用毛巾擦下脸上的汗。那个时候，白毛巾是我们必备的劳动用品，它既能当草帽扎在头上遮阳，又可以当毛巾洗脸揩汗，冬天还可以围在脖子上挡风御寒，十分方便。用不了多久，毛巾就会像从水中捞出来一样，用手一拧，汗水就会哗啦啦的流出来。有时你想抬头直直腰，腰就像要断了一样的疼，身体很难站得直。左手从手腕到小膀子，被麦芒划出一道道殷红的血口子，又痒又疼。右手腕肿得就像发酵的馒头，麻木的抓不起东西来。右臂累得像千斤顶一样的沉重，连简单的举手动作都困难。但是，在轻伤不下火线的精神鼓舞下，坚持到底就是胜利，广阔天地练红心，全心全意为人民。通过艰苦的劳动煅练，让我深刻地理解了”汗滴禾下土，粒粒皆辛苦”的含义，懂得了一粒米，一颗粮的来之不易，提高了珍惜粮食的自觉性。感谢我的母亲，教会了我许多农活，让我能凭一技之长立足于广阔天地。也感谢像我母亲一样的农民，在我国农技十分落后的那个年代，是他们用最原始的劳动工具，撑起了新中国粮食安全的脊梁，为今天的粮食发展奠定了坚实的基础。更感谢祖国科技突飞猛进的发展，让我们农民从繁重的体力劳动中解放了出来，过上了今天现代化的幸福生话。农业机械化的发展，使收割种都不愁，大忙变小忙，小忙变不忙。

远处朋友的召唤声，打断了我沉浸在对遥远往事的沉思。在不知不觉中天色已晚，眼前的麦田里星光点点，灯火辉煌。以收割机为首的农业机械，就像续航的舰队，在茫茫的麦海里挑灯夜战，继续争分夺秒的抢收抢割，为今年的农业丰收，为国家的粮食安全，乘风破浪，保驾护航，贡献力量！望着这披星戴月的激战场面，在朋友的帮助指导下，我忍不住也顺手摄下了几张夜晚机械化收割壮美的瞬间。

江苏省射阳县六垛

淮海农场文广苑5楼201室

陶志俊

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