<p class="ql-block">“布谷、布谷……”伴随着布谷鸟清脆的啼鸣，端午节终于如约而至。我们家乡习惯把“端午”叫做“五月单五”，这一天各家门头插艾叶、给孩子身上系五色线，当然油糕也是必不可少的一道风景。</p> <p class="ql-block">记忆中的童年端午，不知屈原投江，也不闻粽子飘香，只知道五色的花花线和香甜的油糕。记不清是哪一年，只记得也是布谷啼鸣，家家吃油糕的一个早晨，我被噩梦惊醒，母亲关切的声音在耳畔萦绕，“又做噩梦了吧？没事的，有妈在呢！”说着把早已准备好的五彩线系在了我的手腕上、脚腕上、甚至脖子上。还自言自语地说，戴上花花线，保佑我儿平平安安……现在想起来，那纤细的绳儿饱含了母亲多少的牵绊和爱恋，又埋藏了多少守望的种子及默默的祝福。</p> <p class="ql-block">那时人们缺衣少食，一年也就是端午节才能吃上一次油糕，细品着集香、甜、脆于一身的端午香，更是不敢放开肚子吃。</p> <p class="ql-block">随着改革开放的深入，南北文化的交融日渐加强，北方人能吃到南方人的美食，包括新鲜的荔枝、芒果、火龙果、竹笋，都已是家常便饭。上世纪冀南人很难吃到的粽子，今天终于有机会饱尝这种特别风味、特别有内涵的美食了。</p> <p class="ql-block">前几日我去县城从超市买回来些粽叶、糯米、蜜枣和葡萄干之类的备用食材，一切准备妥当。静坐餐桌旁，拿出手机从百度搜索教程，按照步骤先用粽叶包上前一天泡好的糯米，随之加上事先买好的(葡萄干和蜜枣），包严实成三角形状，再用线绳缠绕结实，一个完整的粽子便大功告成。看着盆子里一个个模样俊俏，肚子丰腴的粽子，像一个个妊娠的美妇，心里美滋滋的。接下来把粽子放进大锅里，加上大半锅凉水，再用重东西压住(我这里用的是一盆凉水），防止上下翻滚，最后盖上盖子，放在煤气火上蒸煮，中途时不时加水谨防干锅，一个小时左右再掀锅时香气已弥漫了整个厨房和客厅。飘香扑鼻间，家人已是迫不及待，不顾烫手烫嘴大快朵颐，滑嫩又甜香。</p> <p class="ql-block">啊——“万家香、百姓乐。”原来这就是幸福的味道呀！</p>