<p class="ql-block">时间~2021.6.14</p><p class="ql-block">地点~家里</p><p class="ql-block">文字~美子</p><p class="ql-block">美篇制作~美子</p><p class="ql-block">音乐~端午节</p> <p class="ql-block">今天又是一年一度端午节了，在这里我祝愿大家节日安康！身体安康！年年都有端午节，今天我不由得回想起那年的端午节了，记得孩子们都还很小的时候，我们那会还是住的自己盖的平房，左邻右舍特别的红火，那会的端午节我们提前好几天就准备开了，自己剪花样公鸡，自己亲手编符编马马，自己亲手做的五色花线绳和香包，五月初一哪天早早的把公鸡符和马都贴在门上再插上艾叶，再给孩子们换上新衣服，把马马和符还有艾叶给孩子们逢在衣服的后背上，一切弄妥当了，看着这喜庆的画面心情特别好。回头再说包粽子吧，我包粽子的手艺还是一个邻居姐妹手把手教会我的呢。我记得头一天晚上就把粽叶马莲煮好洗好，再把粽叶子一摞一摞打好，然后再把这些打好的叶子摆放整齐，用一块木板子压上了，板子上面再放一些砖石之类的东西(用意就是压平整了好包)，再然后就是把江米红枣洗好泡好，还得把枣核取出去(怕把孩子们吃的时候卡主了)，第二天就开始包粽子了，取一个打好的粽叶双手折叠成三角形状，在三角形底部放上一个红枣然后再放洗好的江米，江米上面再放两个红枣，接下来就开始封口用马莲绑好就成功了，江米不要放太多了，因为煮粽子还会膨胀的，放多了米粽子煮熟了发硬不好吃，放的适量煮好的粽子又软又劲道。今天你和我家包明天我去你家包好不热闹，几家邻居姐妹坐在一起包粽子说说笑笑的真开心，孩子们是一群一伙的跑出跑进开心的玩着闹着笑着。再说说煮粽子吧，那会我们都是烧煤了，首先把火弄好了，再就是我们那会家家都有一个大铁锅呢，其次就是先在锅底铺一些粽叶预防胡锅了，然后把包好的粽子一层一层的摆放锅里，再然后就是往锅里加水，加水到把粽子淹住，最后在粽子上面放上一块有分量的石头压着盖好锅盖开始开煮粽子了，中间还要翻一次粽子，就是把最上面的翻到最下面，用意就是煮均匀了，煮好几个小时了，还得时不时的再加热水了，煮好后一个一个的取出来放在一个大盆里面，(我们那会都没有冰箱)放些凉水就是为了给粽子增加凉度，以防放坏了……</p><p class="ql-block"> 时过境迁岁月匆匆，孩子们都大了，我也好多年没有再包粽子了，邻居姐妹们也都搬离了平房各奔东西了，没有往日那种感觉了，都各自忙自己的生活，有事了在微信联系，难得相聚在一起了，不过有婚嫁聘娶我们几个好姐妹还能聚聚，人生就是如此的，愿大家都节日安康！身体安康！</p>