我母白寿

清泉

一周年了，以此怀念老母亲……

 2022.06.13

2021.06.12（农历五月初三)，是我母親九十九岁寿诞。九十九离百差一。百字去一是白字，俗称九十九岁为“白寿”。

如果按坊间“做九不做十”的俗例，我母今天的寿宴可称“百岁寿宴”。

难得呀九十九岁，众子女辈、孙辈、曾孙辈要为老人家热闹庆生。

我与往年一样，提前用整张大红纸写“寿”幅。由于现少揸笔，由于手头没合用的大毛笔，只好用二枝大笔捆在一起硬上阵，写了几张上微信请挚友点评，勉强挑中这幅，虽麻麻地，却饱含众子孙心意。

近日突袭广州的新冠疫情，打乱了人们的生活节凑，一切都在变化中。禁止堂食！原订的酒店寿宴，退订了。我们荔湾区，是广州市疫情管控重点，在全市率先全员连续三次检测核酸。5月27日清晨趁通宵候检核酸长队缩短，4点半钟用轮椅推老妈在小区验核酸。宅家、宅家，对自己负责，对政府支持。

老妈寿辰当天，只能最小范围10人内在家搞庆生，连姐姐等人都唔敢邀请来人们忌惮的荔湾区。

就算宅家搞庆生，也要尽量精彩。

我在厅适当位置，挂好寿幅，营造气氛，添点喜庆色彩。老妈视力一般，柱着拐仗仔细端祥寿幅，看不清那笔划较多的“慈”字。向她解释何为“白寿”，她笑了。

老人家很讲意头，生日要“祝寿”。再穷人家，也要煲粥(祝)，炒长寿面(寿)。这是父母多年习惯。昨天早上5点半钟我煲落粥，过6点钟就去市场买只靓鸡回来生滚鸡粥，再配韭黄炒面，礼成。不到7点钟，叫老妈起床食早餐，开始当天的“祝寿”活动。

昨天儿子按策划好的菜单，去盒马配备海鲜等，自已动手入厨发挥。胜在有隔邻不远的两边厨房(我儿亦在同小区买房)，大大缩短几个菜的上菜时间。平时依依吖吖的我，今日轻松了，基本不用入厨，只负责发好花胶煲猪𦟌汤，临到开饭劏条东星斑，成日同老妈等吹水、食荔枝、睇电视……

有D挚友问我老人家长寿的秘诀，其实虽出身书香人家的母亲几十年来都是粗茶淡饭，没用过什么营养、养生品，亦没特别嗜好，不打麻雀不抽烟，年青时偶饮小酒，退休后入厨凑孙，最大消费及爱好是至今仍上酒楼去饮茶，一班茶友淡天说地乐融融。总结长寿秘诀是 :

心境好，有豁达的人生观。

九十九岁生日，祝福语很多，忌用平常的“祝您长命百岁”。那就鹤寿添寿吧，没时间概念。

老人很喜爱小朋友，常讲“金唔笑、银唔笑，三岁孩童哈哈笑”。在今天这喜庆日子，生日蛋糕以曾孙名义向太嫲祝福，让老人家高兴吧。

老妈都几新潮，也识“吔”甫士。

太嫲喜寿，曾孙儿很快乐，接过太嫲的“利是”不松手，並摆正甫士拍照，引来一片笑声。

老幼乐，可见太嫲身体硬朗，精神矍铄。

无知幼儿是温度计，太嫲寿喜，感知欢乐，笑得自然、开心。

“大厨”上阵，有型有款。今日几款菜式，最化心机是“海龙王点将”煲，集龙虾、鲍鱼、九节虾、肉蟹、鸡等冶于一炉，众将听令。对于有痛风史的我，只能浅尝即止。

东星斑放最后临食饭才劏，尽量即劏、即蒸、即食。

酒楼寿宴有其喜，居家便饭有其乐。疫情当下，一切从简，自我寻欢。

生日蛋糕是刚配。随着那红烛金星闪耀，热闹中一片happy bⅰrthday to you……

为老寿星点起庆贺生日的红烛，祝老人家生日快乐。曾孙在太嫲身旁鼓掌，好嘢。

老寿星切蛋糕。

是日早餐生滚滑鸡粥(祝寿)。

老妈尽管九十九岁，但平时有去酒楼饮茶，一样存在风险。验核酸阴性。愿疫情快过去，又去饮茶。

祝老妈福寿绵绵。

再 见