亮技能展风采——合肥市南岗幼儿园后勤人员春季技能比赛系列剪影

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“保教结合，保教并重”是幼儿园工作的核心。幼儿园的保育工作繁重而琐碎，却也不可或缺。为进一步加强后勤人员队伍建设，落实保教并重的教育原则，促进后勤管理工作精细化、程序化、规范化，不断提高保育水平，2021年春季学期，合肥市南岗幼儿园特组织后勤人员开展了技能技巧考核系列活动。 专业知识凸水平 作为一名保育人员，掌握专业的保育理论知识是一件“看家”本领。南幼一直将幼儿保育作为工作重心，定期培训已成为常态。在学期初三月份开展的紧张激烈的卫生消毒理论知识测试中，每位老师信心十足地迎接挑战，快速地完成答题，充分体现了扎实的业务素养。 食品安全重之又重，学期初我们同步举行了卫生消毒理论知识测试以及厨房食品安全知识测试，从而提升厨房人员理论水平，加强厨房人员的食品安全、卫生安全的责任意识。在测试中，厨房工作人员熟练答出每一个题目。充分说明她们将安全深植于心，将责任内化于心的认真负责态度。 规范操作显能力 “五一”是劳动者的节日，在此节庆到来之际，我园开展保育员实操考核、食堂人员厨艺比拼，展现后勤人员的最美劳动身影。保育员实操考核主要包括床铺整理及幼儿急救操作。技能展示中，保育老师们个个动作规范、熟练科学地进行实践操作，认真细致的态度，娴熟的操作技能，无不体现了她们日常工作的扎实功底。 佳肴美味赛厨艺 俗话说“民以食为先”。“两点一餐”是幼儿在园健康生活中不可缺少的。为切实保证幼儿的餐点质量，南幼重视厨房菜品采购及烹制工作。瞧！我们开展的厨房人员技能大赛已拉开序幕啦！比赛活动围绕“健康、美味、美观”展开，食堂人员相继拿出了自己的绝活。她们洗菜、切菜、或煮或蒸或炒，精心烹制出自己的拿手菜。 美味的菜肴色、香、味俱全，受到在场所有教职工们的连声称赞。 比赛活动结束后，南幼园长杨慧分别为保育员、厨房人员颁发了荣誉证书并做了精彩的点评：幼儿园的工作是细致的，保育和教育工作共同担负着促进幼儿身心和谐发展的任务。 防暴演练护安全 为切实保障幼儿园安全工作，加强安保人员的业务能力，南幼在春季学期开展反恐防暴演练活动，园内保安人员在演练中迅速反应、及时阻止“不法分子”闯入校园，危害幼儿安全。展现了南幼高度警惕的安全意识和较好的安保水平。 本学期后勤人员技能大赛系列活动结束后，杨主任再次敲起了健康安全的警钟，要求每日要及时做好通风消毒工作，严格执行一日常规工作中消毒流程，重视幼儿园每时每刻的安保工作，真正做到保教结合，安全第一。 通过本学期的系列考核活动，激发了园所后勤的工作热情，不仅为保育员、厨房人员、安保人员提供了一个展现自我的平台，更为保育员和炊事员之间相互学习、交流搭建了互动平台。今后，合肥市南岗幼儿园也将继续不断提高后勤人员保育工作的规范化水平，强化保教人员的细节和质量意识，塑造一支有实力、有活力、有创造力的幼儿园后勤队伍，为宝贝健康成长保驾护航！