<p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;"> 课程起源：</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;"> </span>吃，是孩子们最感兴趣的话题之一。周三，又到了孩子们吃面条的时候了，每个孩子都吃得津津有味。“老师，面条真好吃😋”。“老师，我喜欢吃像蝴蝶一样的面”。“老师，我能吃满满的一碗呢”。那你们知道它是用什么做出来的吗？有的孩子说不知道，有的孩子说是用面粉做的，面对孩子们的好奇，我们和孩子一起进行探讨，在探讨的过程中发现，孩子们的积极性很高，对面粉很感兴趣，于是我们就和孩子们一起确定开展了我们班本活动《一“面”之缘》！</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;"> </span><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">本次主题我们分为五个阶段：</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 一、面粉是从哪里来？</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 二、认识感受面粉</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 三、探索面粉变面团</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 四、面粉可以做哪些美食</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 五、面粉活动</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 帮助幼儿从各个方面了解面粉及面粉的用途，丰富幼儿生活经验又增强幼儿动手操作能力。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);"> 第一阶段：面粉是从哪里来？</span></p><p class="ql-block"> 面粉怎么来呢？孩子们纷纷表达自己的看法，“面粉是超市里运来的。”“面粉是机器做出的，”。在活动中，通过观看视频，让孩子了解小麦磨成面粉的过程。家长协助带孩子寻找附近超市和商店里的面粉，近距离感受面粉怎么来。增加孩子们对面粉的了解。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"> 第二阶段：认识感受面粉</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;"> 面粉是什么样的呢？摸起来是什么感受呢？小朋友们动手感受，大胆说出感受。</span></p> <p class="ql-block"> 璐璐说：“面粉看起来白白的”</p><p class="ql-block"> 妞妞说：“哇面粉摸起来软软的好舒服呀”</p><p class="ql-block"> 阳阳说：“面粉闻起来没有味道”</p><p class="ql-block"> 萌萌说：“面粉摸起来凉凉的，很舒服”。</p> <p class="ql-block"> 在认识面粉的活动中，幼儿一起观察了面粉，在看一看，闻一闻，摸一摸中，知道面粉是一种有小麦磨成的白白粉末，摸起来软软的。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"> 第三阶段：面粉变面团</span></p> <p class="ql-block"> 娜娜说：“要加水”</p><p class="ql-block"> 营营说：“加水后，面粉会怎样呢？”</p><p class="ql-block"> 娇娇说：“要加多少水呢”</p><p class="ql-block"> 孩子们在动手探索中！</p> <p class="ql-block"> 面粘手了怎么办？</p><p class="ql-block"> 菲菲说：“手都快被黏住了。”</p> <p class="ql-block"> 康康说：“好多水啊”</p><p class="ql-block"> 原来面粘手是因为水放多了。</p> <p class="ql-block"> 我们再来试一试，加少量水，一次加一点，慢慢的进行搅拌，还要一直捏它。</p> <p class="ql-block"> 老师我们成功揉成面团啦！</p> <p class="ql-block"> 我的面团变成棒棒糖🍭、我的面团变成甜甜圈🍩、我的面团变成苹果🍎、我的面团变成小雪人⛄️，有的搓面条..........</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 老师你看，我搓了一个圆球。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);"> 第四阶段：面粉美食</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);"> 为了更好的让孩子了解好吃的面食有哪些？孩子和爸爸妈妈一起完成了调查表《面粉可以做成什么食物》，孩子和爸爸妈妈画出来，完成后孩子带来幼儿园和老师同伴分享。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);"><span class="ql-cursor"></span></span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 小朋友观看各种制作各种美食的视频！</p><p class="ql-block"> 原来蛋糕🍰是这样做出来的</p><p class="ql-block"> 原来我们吃的馒头是这样做的</p> <p class="ql-block"> 实践：走访面包店，了解面粉大变身。</p> <p class="ql-block"> 老师和孩子们制作美味的煎饼🥞</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"> 第五阶段：面粉活动</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);"> 音乐游戏——面条舞</span></p><p class="ql-block"> 孩子们用动作来表现面条下锅前后的形态。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;"> 艺术活动：美味的披萨饼</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;"> 游戏活动：面粉接力比赛</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;"> 语言活动：神奇的面粉</span></p> <p class="ql-block"> <span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;"> 艺术活动：大馒头</span></p><p class="ql-block"> 通过这首歌曲小朋友知道了粮食来之不易，我们要珍惜粮食，不能浪费！</p> <p class="ql-block"> 本主题幼儿在看面食，知面食，做面食，尝面食等系列活动，让幼儿亲身体验，探索发现面食变化的奥秘。感受面粉的特性，幼儿通过动手操作，体验揉面团的乐趣，初步学到一些生活技能。</p>