粽情寄乡愁

夏天雪

　　乡愁，也许是我儿时门前的那棵树，也许是你曾经屋后的那条河；乡愁，也许是我笔下写过的一首诗 ，也许是你伤心醉后的一杯酒。可谁知，每年的端午节，家乡的粽子就是我唯一的乡愁。

——编者按

粽情寄乡愁

作者：夏天雪

　　由于我天生就偏爱糯食甜点，所以对家乡的粽子更是情有独钟，在每年一度的节日之中，我特别看重的是端午节。因为在我古老的中华民族，上千年以来，粽子几乎就是端午节的代名词。

　　“碧装束裹三角尖，玉带一缕腰间缠。未解罗裳清香送，无限诱惑在里面。”这是古人对粽子形状与丰富内在最贴切的描绘。

　　包裹糯米的粽叶有很多种，根据环境因地而取材，箸叶、箬叶、桂竹叶、竹笋壳叶、芭有蕉叶、荷叶等。但惟有我老家的粽子，用的都是本年刚刚生长出来新鲜娇嫩的芦苇叶。采摘回来，水煮之后，奇香无比。用它包出来的粽子各俱特色，特别好看。有小巧玲珑的棱角型，有苗条修长的美人脚，但无论是哪一种，潇洒自然，美色可餐。是百吃不厌，越看越喜欢。

　　粽子的内部结构虽然都是以糯米为主，但不同的地区却也有一些不同的差异，除了糯米，有在其中添加红枣肉、葡萄干、莲米、花生米，甚至还有放入各类肉馅或其它调料的，应有尽有。但我的家乡湖北荆江平原这些地方的粽子，它制作简单，贴近本色，无需添加任何的佐料与其它荤素材料，纯粹是芦叶包糯米，自然天成，鲜嫩可口。朴素、纯正、好吃。

　　作为一个男士，喜欢吃粽子不足为怪，但能包出一手好粽子，那可不多，是件让人惊慕不已的事，这一技巧是我小时候从母亲那儿学来的。每到端午节，母亲便为我们包粽子，蒸包子、炸麻花，并在小孩脸额点上雄黄酒，一驱蚊虫二避邪，很隆重。自小就很聪明乖巧的我，三下五除二，也就把母亲包粽子的手艺学会了。后来还曾参加过端午节包粽子的大型比赛活动，虽然最终没有拿到前三名，但在男女混合的比赛中能以每分钟2点5个的成绩进入到前十名就很心满意足的了。

　　在我成家立业之后的二三十多年里，我的这一手艺对家里人而言，可说是得到了充分的表现。每到端午节，就是我最“趾高气扬”（孩子她妈曾对我的调侃）的时候，四口之家，只有我能包粽子。因为那时的市场不象现在这么发达兴旺，什么都可买到。特别是粽子，如果自己家里没人包，那就只能流着口水看别人享受了。每年端午节期间，孩子他妈就开始买回粽叶，修剪清洗，将糯米淘洗干净，再按照我的要求摆放好之后，就是我出场大显身手的时候。孩子妈则在一旁心甘情愿当下手（做杂工），将我包好的粽子一个一个的修剪之后再系在一起，五个一小串，十个一大提，清理干净后，就放到锅里用文火煮它两个多小时，熄火后再让它留在锅里小半天就可提出来，沾上红糖就可好好美食了。所以，因为我的这一拿手活，每年的端午节我们过的特别长，粽子也吃的特别久。

　　然而，人生如梦，一晃近快二十年过去了，现在每逢端午节，我就想到曾经包粽子，便有一种非常特殊的情感纠结其中，一幕幕，难回首。无论是小时候跟母亲学着包粽子，还是后来给我的孩子们包粽子，那都是我生命中一段最快乐的日子，最美好的时光。“黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。”人生无常，自从离开老家之后，虽然粽子年年吃，端午岁岁有，但那段美好的记忆却成为了我永久的回忆，那段美好的时光也成了我心中永远的痛。即便如此，可对端午的热爱，却是有增无减，也许，这就是让我永远无法释怀的乡愁情结吧。

　　所以，自从我离开老家，远离我的儿孙们之后，每到端午节，每次吃粽子，我就特别的想念他们，不知道他们吃到了没有。好在现在与以前那个年代已大不相同，在我们老家，自打新一年的芦苇叶子生长出来的那一天起，就可在市场上买到自己想吃的各种粽子了。自此，我的内疚之情也就变很安稳塌实多了。

粽叶飘香粽裹糖，

遥思千古梦，

却悲伤。

楚魂漫漫隐长江，

谁歌声，

欲语竟还凉。

世事本沧桑，

奈何人恋旧，

雨茫茫。

一怀心事寄故乡，

情难绝，

地老到天荒。

2021-6-12

说明：以上图片来自网络



作者简介

    夏天雪：湖北省荆州市人。从事过理科教学，影视制作。喜欢文字，寄情山水。不舍生命之恋，抒写过往流年，静享笔落云欢。时有诗歌、散文、小说、随笔、时政、杂谈等，发表于全国一些报刊杂志，网络公众平台。

    出版有纪实体文学《荆师岁月》，散文集《放飞一世情怀》等。

    受聘《江西作家文坛》文学艺术顾问》，《江西影视戏剧创作》艺术顾问；为《乡土文学》社会员。

    现旅居深圳，为自由撰稿人。