故乡儿时的端午，味道儿

遵化华龙酒窖

不经意间端午节又如期而至，那浓浓的粽香把我带进了端午乡情的童年时代。从我记事儿起，我们家过端午的习俗从来没有改变过，挂艾草、缝荷包、吃粽子是我们家过端午的三部曲，特别是父母健在，全家团聚过端午那其乐融融的场面，至今我历历在目，那是我的记忆里挥之不去的家乡端午味道儿。 每年的五月初三，我们家就开始忙碌起来，我和大人们一起到地里採来艾草，扎成小捆儿，挂在大门两边，那时对挂艾草都表现的特别积极，有的提前几天就会先把艾草採了准备着，生怕晚了採不到。大人们说，艾草能辟邪驱除病灾，挂在大门两旁，病灾就进不了门，我们村家家户户门前都挂上了绿绿的艾草，形成了道道靓丽的艾草风景线。 带荷包是我最高兴的事儿，我家的荷包是我大姐缝做的，它的样子和院儿里长的荷包花一样漂亮，粉粉的红红的，挂在我那补丁罗补丁的破旧褂子上，有些不大协调，但它却显得那荷包更加光鲜靚眼，自己也感觉良好美滋滋儿的，还不时到大街上去显摆，和别的孩子们比美，有时为了证明自己的荷包好看而争的面红耳赤。端午带荷包，也是端午风俗的标志之一，是避邪驱瘟和保命吉祥的意思。荷包是用彩色的碎布和五色丝线缝制而成，内部装有各种香料，从五月初三开始带，过了初五。大人们就会把它扔进河里。随水漂走并带走了病毒。 粽子是端午节的主要象征，所以家里对包粽子显得特别重视，五月初的大集上，就有大量的粽叶陆续上市了，不过我们村很少有人在集市上买粽叶，都是到邻村芦苇坑去採。採一次粽叶要用好几年，每年都会把吃完粽子的粽叶用清水泡洗干净，打成捆挂在后院墙阴凉处，等来年再用，一直用到叶子裂开不能用了为止。其实叶子挂在墙上风吹日晒的，用到第二年就已经没有粽叶味儿了。为了省钱家家吃的只是那种节日的感觉罢了。就是不用粽叶包，能吃上白米饭就很满足了。我家也是如此，没从集市上买过粽叶，我曾和大人们走出很远的东齐儿庄一个芦苇坑去採粽叶，採回来的粽叶又窄又短，也只能对付着用。到了初四的下午，是家家包粽子的日子，每家都会提前泡一大盆粘米，以粘高粱米和黄糯米为主。粽叶也和粘米泡在一起，上面漂着一层大红枣。一家人围在一起包粽子，那可是技术活儿，只有上岁数的老人才能把粽子包的即结实又好看，年轻人只能边学边包，而且包的很难看也不结实，还没离手就散了。孩子们两手插在盆里竞去捣乱的，还时不时地往嘴里塞颗泡了膨胀的大红枣。老人们愿意看到一群晚辈儿们围在自己身边。那其乐融融的场面是她们一辈子愿意享用的天伦之乐。粽子包完后有的连夜下锅到第二天早上才揭锅，有的等初五起早开始煮，正好中午吃。 五月初五那天，天刚蒙蒙亮，我家门前的老杨树上就传来鹂鸟儿的叫声:“迪嘟儿嘎嘟儿，早晨起来吃粽子”，这是我儿时每年过端午最爱听的鸟儿叫声，尽管老杨树上的鹂鸟儿换了一代又一代，它们的子女们从来没有停止过传递端午这愉快的讯息，我是听着它们叫声长大的，只有听到鹂鸟儿的叫声，才感觉到端午的到来，它的叫声清脆而优美，就像我们当地昌南乐的人说话，优雅而动听，给我们这个寂静的小村和我们家带来了节日无限的喜悦和节日的氛围。孩子们听到它的呼唤，都会从甜美的梦中醒来，大人们听到他们的呼唤，就会起来忙着煮粽子，不一会儿，满屋就弥漫出粽叶的清香，也散发出那浓浓的节日气氛。这天中午的饭菜也很简单，桌上没有盘盘碗碗的下酒菜，只有一大盆粽子，一大碗红糖水泡月季花瓣，一大碗西葫芦熬宽粉，还有我爸爱喝的白薯柺子酿的老白干。饭菜虽然简单，但那和父母坐在一起其乐融融的场面，是我们最幸福最难忘的时刻，也是我一辈子忘不了的美好记忆。 时过境迁，现在的端午好像离我们越来越远，端午的概念在人们的心里越来越淡化，如今端午三部曲，只剩下吃粽子了，挂艾草缝荷包逐渐成为了过去，吃粽子已经不是儿时那种浓厚的家乡味道儿，年轻人不再包粽子，超市里的粽子花样不断翻新。我们家过端午的氛围没有变，虽然不再挂艾草缝荷包，但每逢端午，我都会回老家，全家人都会聚在一起共度佳节，尽管父母不在了，但父母给我们建造的窝儿还在，他们哺育我们长大的那份恩情还在。