实践出一片天地——三家乡中心小学“我们一起做面点”综合实践教学研讨会纪实

刘新华

综合实践活动课程超越具有严密的知识体系和技能体系的学科界限，是一门强调以学生的经验、社会实际和社会需要和问题为核心，以主题的形式对课程资源进行整合的课程，以有效地培养和发展学生解决问题的能力、探究精神和综合实践能力为目的的课程。结合综合实践课课程特点，三家乡中心小学经过长期探索实践，形成了以做面点为主题这一综合实践特色活动。 为了进一步提升我校教师综合实践活动课的教学水平，规范综合实践课堂教学，促进教师专业化发展，2021年6月10日三家乡中心小学召开了“我们一起做面点”综合实践教学研讨会，建平县教师进修学校刘海英主任，三家蒙古族乡中心校闫森校长、张雷副校长、吴云飞主任莅临会议，中心小学杨效军校长、教导处成员以及全体班主任老师参加会议，中心小学刘新华主任主持会议。 活动主要内容是面点制做的前期准备课、学生动手实践、成果汇报课三个环节，进行活动展示的是我校五年一班的孩子们和他们优秀的班主任于丽颖老师。 一、前期准备课 　　前期准备课任务是分组、选组长和小记者、小组分工、小组确定活动过程和所需材料。 整个过程本着学生自主思考、探索、研的原则，让学生自选喜欢的小组，小组交流完成小组长和小记者的评选，再由小组长带领全组成员分工，研究操作过程，让学生画一画自己要做的作品。学生在小组内热烈地讨论，兴致勃勃地说自己将要做什么，各抒己见为小组起一个有创意的名字，一起研究制作过程，给同组成员欣赏自己的作品预设图。于老师深入到每组适时的引导、表扬、鼓励，使学生顺利地完成了活动记录单。 　　不要低估学生的想象力和创造力，只要给他们足够的空间，学生的潜力就会得到挖掘。 在接下来的小组长汇报交流成果环节，小组长流利的表达，小组成员的预设作品图，小组的名字，惊艳到了我们。每组都给自己小组起了一千有创意又有深刻寓意的组名：包子组组名为“包”罗万象、饺子组组名天之“饺”子、水果组命名为硕果累累、花式馒头组命名为繁花似锦、动物组命名为活灵活现。每个学生都有自己的创意，都有自己的任务，也都明确了操作过程和所需材料。 　　此刻，学生已磨拳擦掌、跃跃欲试。在于老师说明操作注意事项后，学生兴奋地带上期待已久的帽子和围裙，进入了食堂开始了他们的创作之旅。 二、实践操作 　　进入食堂，学生首先排队洗手。 　　领取本组所需用品。 为给学生创造丰富的体验，于老师准备了琳琅满目的东西。 　　学生尽管心里无比期待，但依然控制自己，端坐着，等候老师宣布开始的幸福时刻。 　　终于可以开始了，学生们拿起手中的面，开始了期待已久的创作之程。 　　这些在家可能衣来伸手饭来张口的孩子，在学校都变成了创造力丰富的小厨师。一脸面、一手面，却满脸开心。 　　这个小姑娘正在用剪刀剪出刺猬的刺，剪地得精细，刺猬背上的刺成规律地摆放开来。 　　这个小男孩按他的预设图，真的包出了金黄的元宝饺子，。 　　于老师不时地加入学生的阵营，与学生一起创作。 　　孩子们做地热火朝天，不时轻声请教同组孩子，偶尔站起来拿些需要的工具，用巧克力点缀一朵小花，拿豆粒给小动物放上一颗眼睛，小心地捏上包子的边缘。 　　参会的领导和老师们看得津津有味，偶尔还会好奇地问问带颜色的面是用什么做成的，告诉满手是面的孩子加点面粉，给好的作品拍个照留个纪念。 　　从设计到操作，自己亲手完成的作品，孩子们分外珍惜。因为他们真的发挥了无穷无尽的想象力，运用了灵巧的双手，感受到了实践的快乐，从而做出了形状各异、五颜六色、制作精细的作品。 　　繁花似锦组创作出了各种花形馒头，真正的花团锦簇。 　　期间，每组的小记者还会对学生进行受访，为本组学生拍照，留下美好回忆。 　　活灵活现组真的把小动物做的惟妙惟肖、呆萌可爱。 　　硕果累累组获得了大丰收。 　　天之“饺”子组，运用各种颜色的面，包出了好几种形状的饺子。 三、成果汇报课 　　本次实践活动的最后一个环节是成果汇报课，即展示实践成果、品尝劳动成果、进行思想教育。 汇报采用小记者汇报的形式，做到了真正的让学生组织，学生完成，学生总结。小记者的工作效率很高，为同学们采集了操作的精彩瞬间、有趣瞬间、难得瞬间，用镜头记录了孩子们珍贵的童年记忆。在汇报时，小记者展示了这些照片，每个组员都参与了汇报，介绍了照片中的自己在做什么及操作感受。并且还表演了体现节约和热爱劳动主题的悯农、劳动最光荣、弟子规等节目。 　　孩子们把一盘盘精心制作的面点送给领导和老师品尝，品尝着孩子们的劳动果实，看着孩子们优秀的表现，欣慰孩子们的成长。 成果汇报课在于老师带领孩子们发出节约倡议和教育孩子们传承发扬中华优秀传统饮食文化中结束，也在领导老师孩子们意犹未尽中结束。 　　此次实践活动圆满结束，历时一下午，全面展示了综合实践课全过程，为规范我校综合实践活动打下了良好的基础，老师们受益匪浅，展示课堂的五年一班孩子得到了锻炼；活动中，于丽颖老师付出了艰辛的准备，为我校的综合实践活动树立了标杆型展示。 最后，刘海英主任对此次教研活动进行了点评，提出了很多建设意见，同时也对此次教研会的完美效果，活动中合理的活动设计，师生的精彩表现赞不绝口，并决定下周二在我校召开县级劳动课西片教研会，让于丽颖老师对课堂形式进行调整，以劳动教育的方式呈现。 　　这对我校来说既有压力，但也为之而自豪，为学校获此肯定而开心，为我们实践出了一片天地而兴奋。接下来，我们将全校总动员，协助于丽颖老师完成此次任务，预祝下周二更大型的教研会获得圆满成功。 任何事情都不可能一蹴而就，但只要坚持，就一定会走出自己的风景。此次综合实践活动教学研讨会使我校全体师生的综合水平得到了质的提升，亦是一次更高层次的开始。一个人可能走得很快，但一群人才能走得更远，未来我们将在综合实践活动的教研之路上，不断前行，不断实践，不断探索，实践出一片属于我校的碧海蓝天，实践出一方属于我校的广阔天地。