【一小·家长进课堂】情系食品安全，心铸和谐校园

第一实验小学李晓琳

同学们，进学校；学知识，勤思考。文化知识要学好，饮食安全也重要！ 食品安全是社会关注的一个焦点问题，不仅关系到大家的身体健康和生命安全，往大的方面说，还关系到经济健康发展和社会稳定。 　　为进一步促进家校共育，充分挖掘身边的教育资源，构建和谐的教育环境，促进孩子、家长、教师之间的沟通，第一实验小学举行了“家长进课堂”教育活动。 本期家长进课堂三年级十班有幸邀请到了郑嘉卉同学的妈妈，嘉卉妈妈来自市场监督管理局，深谙食品安全对于人体健康的重要性，她走进我们的课堂，为同学们带来了一场有关于食品安全的饕餮盛宴：食品安全之“五毛钱零食”篇。 　　课堂上，嘉卉妈妈结合小学三年级学生的认知特点，用图文并茂的方式，首先告诉孩子们食品安全是保证食品在按照其预期用途制备或消费时不会对消费者造成不利的健康影响。简单理解为：吃了不生病！ 　　接着，她用通俗易懂的语言，围绕孩子们日常生活中喜欢吃的辣条，“五毛食品”等零食，引导同学们从产品外观、食品标签等方面进行识别，指出食品中可能存在添加剂超标问题，将对未成年人的健康造成严重影响，并告诉孩子如何选择比较健康的加工食品及选购食品时应该注意哪些问题，教孩子们看包装、成分等，希望学生能养成良好的饮食习惯，杜绝垃圾食品。 　　嘉卉妈妈的讲解既贴近孩子生活又有理有据，孩子们听得十分认真… 　　图片、文字、亲切的讲解、学生不知不觉学到了许多课堂所没有的知识，知道如何购买有生产日期、保质期、绿色标志的由正规厂家生产的食品，认识到各种食品安全的重要性，懂得了用正当途径来维护自己的权益…… 　　课堂上，为激发学生的参与热情，更牢固地记住食品安全与健康小常识，嘉卉妈妈还设置了问答环节，孩子们把手举得高高，现场氛围十分热烈。 　　名目虽多，但短短的四十分钟中，热情洋溢的“老师”不是照本宣科，而是例举工作当中的实际图片，精心准备PPT，使用了大量色彩鲜明的食品图片和简洁易懂的文字与孩子交流互动。 　　熟悉的场景，自己每天都会接触的东西，“老师”的步步诱导，学生课堂兴趣大发，频频互动，无形中牢固增强了学生的食品安全意识，顺利达到此次的目的，相信学生会在实际生活中正视食品安全。 　　食品安全影响着每个人的日常生活和健康，今天嘉卉妈妈精心设计的这一节课，提高孩子们的食品安全意识，提高了学生对假冒伪劣食品的识别能力，使“舌尖上的安全”得到了有力保证！ 家有儿女需记牢，饮食细节定身高；少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高；糖类妨碍脂消耗，垃圾食品营养少；注意休息多锻炼，全家健康多美好！