益阳市世纪嘉苑幼儿园——美食课堂《自制冰糖葫芦》

美友353772397

大一班 <p class="ql-block">  冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将水果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。</p><p class="ql-block"> 在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。</p> <p class="ql-block">材料准备:竹签,糖浆,各种水果。</p> 一、清洗、摆盘 <p class="ql-block">香甜可口、营养丰富的水果,通过老师和小朋友的洗、切变成了一盘盘制作“糖葫芦”的食材。</p> 二、婷婷老师讲解制作过程 <p class="ql-block">第一步:将水果串成串,根据自己喜好,可以任意搭配。</p><p class="ql-block">第二步:把串好的糖葫芦迅速裹上糖浆。</p><p class="ql-block">第三步:这时候裹上糖浆的糖葫芦不断旋转,待糖浆凝固后就制作完成可以吃啦。</p> 三、小朋友自主制作 <p class="ql-block">接下来老师细心的指导我们,要一个一个慢慢的串进去,要格外的小心竹签子有尖尖的小牙齿,很锋利,宝贝们要当心不要划到小手哦!小朋友们在老师的引导下将美味的水果亲手制作成了自己喜欢的冰糖葫芦,孩子们不仅了解了水果的不同营养和用途,同时也体验了自己动手的快乐,孩子们忙的不亦乐乎,让我们一起来看看吧~</p> 四、成果展示 <p class="ql-block">哇!美味都是值得等待的哦!酸甜可口的糖葫芦终于制作完成啦!外面裹上了一层亮晶晶的糖衣,可真诱人!</p><p class="ql-block">哇!美味都是值得等待的哦!酸甜可口的糖葫芦终于制作完成啦!外面裹上了一层亮晶晶的糖衣,可真诱人!</p><p class="ql-block">哇!美味都是值得等待的哦!酸甜可口的糖葫芦终于制作完成啦!外面裹上了一层亮晶晶的糖衣,可真诱人!</p> <p class="ql-block">制作糖葫芦体验课成功!宝贝们脸上洋溢着幸福的笑容😊,就是我们老师最欣慰的时刻!我的宝贝们都是最棒哒❤️</p> <p class="ql-block">今天就分享到这了! </p><p class="ql-block">我们来个美美的大合照吧!</p>

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