荞麦花开

紫色印象

一到四月，漫山遍野的白色的荞麦花便开在了老家的土地上。小小的花瓣聚在一起，一簇簇，一团团，像缭绕山脊与沟壑之间的云朵。微风拂过，它们便蠕动着，害羞地挤在一起，发出细微的沙沙声，仿佛在耳语。———《荞麦花开》腊月十三 荞麦，中药材名。本品为蓼科植物荞麦的种子。霜降前后种子成热时收割，打下种子，晒干。 荞麦，又名:净肠草（《植物名实图考》），鹿蹄草、流注草。一年生草本。 荞麦的种植历史悠久，自古以来有不少的名人赞颂荞麦，并且还为此做诗词。 霜草苍苍虫切切，村南村北行人绝。独出前门望野田，月明荞麦花如雪。《村夜》白居易 唐温庭筠亦有诗云西溪问樵客，遥识楚人家。古树老连石，急泉清露沙。千峰随雨暗，一径入云斜。日暮飞鸦集，满山荞麦花。 马穿山径菊初黄，信马悠悠野兴长。万壑有声含晚籁，数峰无语立斜阳。棠梨叶落胭脂色，荞麦花开白雪香。何事吟馀忽惆怅？村桥原树似吾乡。《村行》王禹偁 稻云不雨不多黄，荞麦空花早着霜。已分忍饥度残岁，更堪岁里闰添长！《悯农》杨万里 蓼岸藤湾隔尽人，大江小汉绕成轮。围蔬放荻不争地，种柳坚堤非买春。匏瓠放教俱上屋，渔樵相倚自成邻。夜来更下西风雪，荞麦梢头万玉尘。 初日新寒政晓霞，残山剩水稍人家。霜红半脸金甖子，雪白一川荞麦花。《秋晓出郊二绝句》杨万里 荞麦花的花语：恋人、纯洁、柔弱，从不低头;美丽、可爱，寄托耕耘者的希望，荞麦花的寓意是：令人怀念的往事。 在中国西南山区以荞麦为主食的彝族地区，方言中，荞麦与思念两个词的发音相同。 荞麦不是很主流的粮食作物，它的口味其实比麦、稻都差，经济价值也低。但是，在水稻小麦种不了的贫瘠、高凉区域，它生活得很好。 荞麦跟小麦完全不是亲戚。大部分粮食作物，都来自禾本科。小麦、水稻、小米、燕麦、高梁、玉米。然而，荞麦跟它们不是一家子。 荞麦是蓼科荞麦属，一种野生的大量结籽的藤蔓植物，后来在人工种植中，被驯化成直立茎的粮食作物。它习性强健，耐寒耐旱，收获期又短，除了不怎么好吃，基本具备了一款粮食作物该具有的全部优点。 荞麦中含有糖醇、黄酮、膳食纤维等多种营养成分，适量的食用有降糖、降脂、降胆固醇的作用。平时可以将荞麦制成荞麦馒头、荞麦酒、荞麦茶食用，医学上许多药物都是以荞麦为原料的，荞麦具有较高的利用价值。 荞麦全草可入药，荞麦壳可用作枕头，本人体验过，用这样的枕头，软硬适中的荞麦壳，能起到按摩的作用，缓解颈部疲劳，有益头部血液循环，有效预防颈椎病。 历来，人们都用“红杆绿叶开白花”来形容荞麦的形态。其实荞麦花颜色很多，常见的是白色。白色的花只是荞麦的一种，荞麦的花不但色彩丰富，而且多姿多彩。中国是荞麦的起源中心,仅在中国,荞麦属植物就有21种。 荞麦花多为两性花，有绿色、黄绿色、白色、玫瑰色、红色、紫红色等。这个季节，大片大片的荞麦花，微风轻拂，花香四溢，蜜蜂歌唱，蝴蝶起舞，置身其中，闭上眼睛冥想，深呼吸，那份静逸与清新是周末最好的礼物！