老何说进藏 4/6 藏区食宿

老何

　　九、藏区食宿

这是人们进藏会考虑的主要因素之一。但实际情况，这是一个根本不用担心的事情。

现在的川藏线、滇藏线，常年车来车往，进藏的人车 每年好几十万，在五一国庆长假，和大中小学的暑假期间，甚至已经变得很拥挤了。

有人路过就有需求有钱赚，就会有服务。除了唐古拉山至昆仑山一线等个别路段，国道省道每三五十公里，路旁都有几座建筑、集镇，餐馆 商店 超市 客栈 宾馆很多，占了集镇、县城的至少大半的街面。牛奶 鸡蛋 方便面 矿泉水等都不是问题，价格，只比内地相同规模的城镇稍稍高一点。天价宰客，我在藏区还真没遇到过。

说到价格，要提醒的是，修车、纪念品、”土特产“，多数地方的多数时间，那还是不宰白不宰的。只有个别地方，比如快到定日时，珠穆朗玛国家公园入口处，卖东西的是些当地的藏民，不用怎么提防。

1、就餐。沿途吃饭不成问题，有小村镇就有餐馆，经营餐馆的，多是四川人，川菜，味美价廉，建议就在餐馆就餐，虽比自己动手略贵点，但省事省时间。

出门在外，不必追求一定是要自己烹调，无论怎样，毕竟时间、方便程度，都不如家里。野外煮饭虽然浪漫，但多数情况下，相当不方便。

藏区吃饭需要注意的是，如果吃得太饱，或吃得太油腻不易消化，血液供应就会偏向消化系统，就会影响大脑供血，从而引发高反，影响开车。吃到七八成饱就可以了，途中如果饿了，随时可以吃一点零食。

干粮也要准备一些。巧克力可以随时方便地补充能量，饼干之类的可以应对一些极端的特殊情况，比如各种原因的长时间堵车，又恰逢前不着村后不着店。

2、炊具。遇到错过就餐地点、时间，特别宰客，不合口味等情况，比如你想喝绿豆稀饭等情况时，还是需要自己煮饭弄菜的。这就要准备一套炊具和餐具。

煮饭，必须用高压锅，这点不要怀疑。高原气压底沸点就低，那些餐馆下面条都是用的高压锅，否则煮不熟。电高压锅有车载的、车家两用的。买的时候注意有的商家将电饭煲标为“电压力锅”，很容易上他的当，要落实那个“高”字，高压。

3、建议备块移动电源。虽然有点贵，但非常实用。一般的情况，1000W就差不多了（当然更大点更好），4、5千块钱。我有个500W的1700元，2L的电高压锅260元，充满电不做其它的，可以煮两次饭，每次管两餐，也就是说可以管2天（早餐在路边稀饭馒头鸡蛋、牛奶豆浆包子油条，或八宝粥）。给它充电，可以在住店时，或行车时。移动电源，要买名牌，不建议自己组装，锂电池安全性很重要。

有了这块移动电源，就不必再带车辆启动电源、搭火线（它自带有），所有手机 相机 无人机 笔记本的充电问题统统解决，它一般还带有强光远射和普通照明功能。提醒一下，车上不管哪种备用电源，都不要直接从原车电瓶接线，要接就要加装1个隔离器。

首推用移动电源煮饭，还因为是考虑到治安检查和防火规定（有的地方禁止随带煤气罐、液化气，禁止室外明火）。当然，卡式炉、液化气等也不是一定不能带，但用电确实要方便些。

4、车载冰箱非常实用。电子制冷的耗电七八十瓦，温度在十多度，有点中看不中用；压缩机的则反之，耗电40+W，零下十多度，缺点是小型的是卧式 占地盘。

5、食品：大米 小米 糯米 绿豆；方便面 豆奶 麦片 黑芝麻糊；鸭蛋 鸡蛋 咸菜 油炸花生；瘦肉罐头 八宝粥；牛奶 面包 饼干 压缩饼干 巧克力 其它零食……以及油盐酱醋 味精等调料，都准备一些。器皿，尽量不要玻璃的，易碎。

可以用小纸箱分门别类装好，并不特别占地方。

另外，推荐准备一点自热食品，特别推荐加热用盒子的那种，外面塑料 里面不锈钢，二三十块钱。准备一些大小不等的加热包，几角块把钱1袋，可以随时加热甚至煮熟各种食物，成本不高却非常方便。

水果如梨子、广柑、苹果、香蕉等，可以补充水份和维生素，防止高原便秘。

6、饮水：开水，藏区高海拔、人烟稀少，随时有热水可喝很重要。建议准备保温瓶或大、中、小保温杯各1个。

进入藏区，只有林拉高速有真正的服务区，此外各地各处，都要在住宿点、就餐点等地方，随时将开水尽可能的灌满。路边街边的餐馆，一般都有好几个大水瓶随时灌满了开水，通常你美言两句，或花一两元钱（通常他们不会要你的钱，但是不好好说话给钱也不行）就行了，1个店别灌得太多。

7、用水：路上通常能解决。如果要从拉萨到定日，唐古拉山、昆仑山这些地方，出发前还是要检查一下开水冷水准备好没有。准备1箱矿泉水，饮用洗手都可以。如果要备个车载水桶，一两个人5-15升的即可。

洗澡就不要讲究天天洗了，三两天1次即可。住宾馆、服务区、停车区，能解决洗脸 洗手 洗脚。

8、方便问题，上面说了进口的问题，下面说说出口的问题。出口有时比进口还重要。尽量在服务区、旅店、景区解决，在城镇解决。野外小便男人好办，女人及大便，车内还是要准备一个可移动的车载便盆，上下两半可拆卸、下半端方便倒掉并清洗的那种。虽然一年也难得用到两次，但在特殊情况下，一旦必须，就显出必要性了。也可备个桶，上面空心盖板，桶上套个结实的垃圾袋，平时桶可提水、洗脚、装物，倒过来当凳子坐。

注意车内所有物品，都要放置安置可靠，以免一脚急刹，东西都朝你飞过来了。

9、住宿：不要刻意追求，随意就好。图省钱就太亏人；太讲求，再好再高档，也没家里舒适。“在家千日好，出门万事难”。

沿途的住宿都不贵，好的宾馆旺季200—400元，淡季120—250元；便宜的五六十元；淡季单间标间80-120多的是。青旅价更低，多数地方都有。

县级以上条件较好，以专门接待进藏游客为主的集镇也不错。120元以上的单间标间与内地条件差不多，200左右更不用说。但100以下的，总有一两样基本条件让你住着难受。

虽是藏区，开店的绝大多数却是内地人，服务员有些当地藏民，只是不容易看出来。

如果不住店，建议住车内。晚上睡觉前将4个车窗摇下来1-3cm，可形成空气对流，有雨眉还不怕下雨。再不够就把天窗开条缝。调节留缝的宽度就调节了车内的温度和通风，需要有点风吹到自己就把后窗开大点，怕风直吹就把后窗关小，前窗开大点，以车外人伸不进来手为前提。拍冷关车窗时千万要看好，不能完全密闭。

不提倡帐篷，主要是从安全考虑：歹人、野兽、毒蛇，遇上一样就是麻烦。即使偏好帐篷，车顶帐篷也相对好点。

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