<p class="ql-block">尊敬的家长朋友:</p><p class="ql-block"> 您好!夏季是食品安全事故的高发期,特别是孩子们食品安全意识比较淡漠,自我保护能力较弱,极易发生食品安全事件。所以各位家长一定要加强对子女的教育,切实提高认识,积极配合学校，教育您的孩子做到以下几点：</p> <p class="ql-block"> 一、不要购买校园周边、街头巷尾流动摊点的食品。在正规商店购买食品时也要仔细查看商品标签和产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等,不买没有标签或标签不规范的产品。</p><p class="ql-block"> 二、不要在路边饮食摊点就餐。不要购买街头无证商贩出售的盒饭、夹饼等快餐食品,不食用来历不明的、颜色鲜艳的熟食和冷饮等可疑食品。</p><p class="ql-block"> 三、尽量不要吃零食。很多零食在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品,还会对儿童的中枢神经系统造成伤害,造成营养不良。</p><p class="ql-block"> 四、多喝白开水,少喝饮料。有些饮料含有激素,长期饮用会导致肥胖,内分泌失调,性早熟。最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁,孩子上学时最好给他们带上白开水,切勿让他们购买饮料。</p><p class="ql-block"> 五、严格控制孩子的零花钱。教育孩子要养成节俭的好习惯,不乱要和乱花零用钱。要尽量从一日三餐中摄取成长所需的营养,不要随意吃零食,不以零食充当午餐、晚餐。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> 家庭食品安全 <p class="ql-block"> 一、食物选购</p><p class="ql-block"> 1、应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场购买。</p><p class="ql-block"> 2、 购买时观察食物是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)等现象。</p><p class="ql-block"> 3、 冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应条件，冷藏的温度为0-4℃、冷冻温度为-18℃。</p> <p class="ql-block"> 二、食物保藏</p><p class="ql-block"> 1、需要冷藏或冷冻的食品，购买后尽快放入冰箱保存，避免在室温暴露过长导致腐败变质。</p><p class="ql-block"> 2、冰箱内存放食品不宜过满，要定期除霜。蔬菜、水果类食品宜冷藏保鲜，与生肉、生鱼等要分开保存。听装、瓶装、罐装、真空包装等包装食品，即开即用，开启后应及时冷藏且不宜久存。</p><p class="ql-block"> 3、烹调好的食物室温存放时间不要超过2小时;剩菜、剩饭等要及时冷藏，冷藏时最好用保鲜膜包好，冷藏时间不宜超过24小时，再次食用前要彻底加热，并确认无变质后方可食用。</p> <p class="ql-block"> 三、食物制作</p><p class="ql-block"> 1、食材要洗净，切配、盛放食品的刀板和餐具要生熟分开，处理肉类食物前后清洗手、砧板、刀具，接触动物和动物食品后及时洗手。</p><p class="ql-block"> 2、加热烹制的食物要烧熟煮透;凉菜要现吃现做，可适量加入生蒜或醋杀菌。不吃或少吃生食海产品。</p><p class="ql-block"> 3、科学加工食品:富含蛋白质如肉、蛋及蛋制品、水产品等要烧熟煮透;四季豆类食品要翻炒均匀、煮熟、焖透;加工好的熟食应当在2个小时内食用，超过2个小时食用的，要充分加热后方可食用。</p> <p class="ql-block"> 四、外出就餐</p><p class="ql-block"> 1、外出就餐应选择有证餐饮服务单位并索要发票或收据，建议选择食品安全动态等级评定高的餐饮单位就餐。烧烤食品原料储存条件不当容易腐败且烧烤加工中可形成苯并芘等有害物质，建议慎食，特别是不要贪吃无证摊贩烧烤。</p><p class="ql-block"> 2、注意外出旅游时的卫生，就餐时尽可能使用公筷，倡导分餐制。用餐时应注意分辨食品是否变质、是否有异物，切勿食用违禁食品，慎食凉拌食品，不要暴饮暴食。</p> <p class="ql-block"> 五、卫生习惯</p><p class="ql-block"> 要讲究环境卫生、食品卫生和个人卫生。注意家庭室内外的清洁卫生。不喝生水、不吃生冷食物，饭前便后洗手，保持室内空气流通。</p> <p class="ql-block"> 家长们千忙万忙,对孩子的食品安全教育不可忘。您的一句话,一个提醒,可能会对孩子产生毕生的影响。让我们携起手来,为了孩子的未来,牢固树立“安全第一”的思想,对孩子食品安全多一点教育和关注,给孩子多一些快乐和平安。</p>