中西合璧的早餐

白相相

中西合璧的早餐

1. 泡饭一碗, 生就了的一个上海胃， 时不时得泡饭吃吃

2. 油条一根，因冷冻的，故先用烤箱略解冻并加热，然后放到有油的平底锅，稍稍炸一下，煎荷包蛋的同时也就把油条也给重新炸了炸

3. 一碟绝对新鲜的蔬菜（包括菊花脑，雪里蕻，莴笋叶，紫苏，霍香）， 新鲜是其一， 任何调味品诸如油盐酱醋辣椒等等， 一律不放

4. 泡绿椰菜杆，买回来的绿椰菜broccolli，往往带有粗大的茎，好办法就是削了皮丢泡菜坛子里一天一夜， 不算是跳水泡菜， 时间要比跳水长， 就算是洗澡泡菜吧

5. 与油条同盘的还有荷包蛋一枚，橄榄一粒，干梅子一粒，核桃仁几粒，葡萄干几粒，瓜子几粒，老了， 太“坚”的坚果吃起来有点儿累，核桃瓜子软乎得多

6. 辣椒油用来蘸油条的，英国Worvrdtershire sauce， 味道和上海蘸炸猪排的辣酱油相似度近乎95%

7. 黑咖啡一杯，无糖无奶， 其实还要续一杯的