<p class="ql-block"> “民以食为天，食以安为先”，食品安全关系每个人的安康和幸福。校园食品安全更是所有安全工作的重中之重，它直接影响学生的生长发育和身体健康。夏季气温居高不下，食品变质、细菌增生频率增高，为了全体师生的饮食安全，我校于6月7日开展夏季食品安全教育活动。</p> <p class="ql-block"> 此次教育活动先是全体教师学习相关文件，提高思想认识；再通过各班主任利用班会课时间对学生进行主题教育，从身边的事例入手，<span style="font-size: 18px;">给学生讲解相关食品安全常识；最后值周领导利用集会时间对全体学生再次进行食品安全教育，严查学生带进校园的物品，严禁外来食品入校，注意食品安全有效期。</span></p> <p class="ql-block"> 我们相信通过此次主题教育活动，一定程度上提高全体师生的思想认识，对自己的身体负责，对学生安全负责。</p> 夏季食品安全小常识 <p class="ql-block">1.采购食品时，要到有固定生产经营场所、证照齐全的正规生产、经营单位，并保留相关票据，一旦发现食品安全问题，要及时举报。</p><p class="ql-block">2.购买生鲜肉类，要注意查看经销者提供的有效检验检疫合格证明;购买包装食品时，要查明QS 标志、生产日期、保质期和厂名厂址。</p><p class="ql-block">3.蔬果中的农药残留可引发中毒。食用蔬果前，宜先浸泡10分钟，用净水冲洗3遍，减少或消除农药残留。包装过农药及其他有毒有害化学物品的袋子、容器不能用于盛装食品。</p><p class="ql-block">4.剩饭剩菜要冷藏，冰箱要清洁。夏季气温高，食品易变质，剩余饭菜冷却后要及时放入冰箱保存。冰箱的低温只能延缓细菌生产繁殖的速度，推迟食品变质的时间，不会杀灭细菌，所以也不宜长期保存食品。冰箱要经常除霜、清洁、消毒。从冰箱中取出的冷藏食物最好重新烧煮透彻后再食用。</p><p class="ql-block">5.不喝生水，不吃腐败变质和不洁食品。不要生食或半生食海产品和水产品，特别对豆荚类(四季豆、扁豆)等，要充分烧熟煮透。</p><p class="ql-block">6.不食或慎食生拌、冷拌食品，各食堂在制作时要做好清洗消毒，加工后要及时食用。加工、贮藏食品，做到生熟分开，避免交叉污染。剩余熟食应冷藏贮存，常温下保存时间不超过2小时。</p><p class="ql-block">7.各食堂要加强食品安全管理，严把采购质量关，禁止食用四季豆、出芽洋芋及野生菌，严格执行防蝇、防尘、防污染等卫生措施，防止群体性食物中毒事件发生。</p>