<p class="ql-block">洋葱——不管是在寻常百姓的餐桌上，还是在各大酒店的餐桌上，都是一种不可缺少的蔬菜。不论是凉拌还是和肉或者和其他蔬菜一起炒着吃，都很美味！特别是近年来经科学研究发现，洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质槲皮素和前列腺素A。具有一定的利尿、祛痰、散结、润肠、解毒、杀虫的功效。能有效增强人体免疫力，并能加快内分泌速度，消除代谢问题引起的水肿，有助于增强机体免疫力，降低血压，提神醒脑。另外，洋葱中的硒是一种非常好的抗氧化剂，可以降低患癌症的风险。所以多食洋葱对人体很有益处。</p> <p class="ql-block"> 这是昨天回家路过，看到地里好多农民在挖洋葱，十几亩的洋葱，规模之大！这些洋葱个头大，肉厚，水分足，味道稍甜，是洋葱中的佳品！</p> <p class="ql-block">顺便买了些，回家就做了几个菜，好吃，美！</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 洋葱炒鸡蛋，洋葱炒粉条，洋葱炒西葫芦，洋葱炒豆角等等，它几乎是个百搭菜，美哉！朋友，今天你吃洋葱了吗？</span></p> <p class="ql-block"> 2021年6月7日</p>