碧桂嘉园扎粽子比赛

湘里行

棕子

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

顺便教教孩子们过端午的顺口溜：

(一)

　　五月五，过端午，

　　赛龙舟，敲锣鼓，

　　端午习俗传千古。

　　(二)

　　棕子香，香厨房。

　　艾叶香，香满堂。

　　桃枝插在大门上，

　　出门一望麦儿黄。

　　这儿端阳，那儿端阳，

　　处处都端阳。

　　

　　(三)

　　桃儿红，杏儿黄;五月五，是端阳;

　　粽叶香，裹五粮;剥个粽子沾上糖;

　　幸福生活万年长。

五月五日粽飘香,

端午佳节代代传，

屈原忠告犹在耳,

激浊扬清永不忘。

6月12日比赛进行中……

布置赛场。

签到

送食材。

开赛之前。

参赛选手的编号。

赛前鼓励。

比赛开始。

清点20分钟后的成绩。

第二方阵的比赛。

20分钟的比赛，多者扎到了28个。