《 猎奇 ：十里海.河豚小镇 》

然 趣

　　如果说，一个人对一些新鲜事物，还能产生好奇感，那么，说明这个人心还没有老，还有一颗激荡的心。 如果，这个人身体又很好，不断地追求、探索、学习各类新鲜的事物，走出家门儿，去旅游。那么，说明这个人很健康。

不管一个人多大岁数，最可怕的是，对什么事儿也兴趣，也不爱学习，活得没有趣味儿，那么，可以说，这个人活得真沒劲。

我还好，我就是那个爱寻求猎奇，追求有生活趣味儿的人。我的笔名：然趣，就是追求自然情趣。我不断地有新的追求，新的探索。我要把我所探索和学习到的新知识，写成文章，分享给几十万朋友们。给我自己带来快乐的同时，也给朋友们带来愉悦。

我认为，一个人，生活的快乐与否，关健在于个人的心态。这与当多大官儿，或者挣多少钱，没有关系。如果您心态好，不把当官儿或钱多，当那么一回事儿，不把自己架在高高的位置，脱离人民群众。那么，您就会快乐，就会觉得有趣儿。反之，您总架着自己，不接地气，没有人愿意和您接近，那么，您有多大官儿或金山、银山，也会觉得生活没趣儿，没有意义。

我接触过一些部级干部，当他们退下来以后，马上能接地气，能够和过去的老朋友们打成一片，也有一些新的业余爱好，充实丰富自己的生活，生活就很有趣儿，朋友们给他带来欢乐，他也让朋友们欢乐。

我也接触过很穷的退休工人，他们退休工资不多，但他们有一颗火热的热爱生活的心。他们合理按排退休工资，该玩儿，一样到处去玩儿。无非就是，别人住五星级宾馆，他们住小旅馆儿，但旅游的过程一样，收获一样。他们同样有快乐，幸福指数也挺高。

一个人，不要有过多的欲望，不要想入非非，要脚踏地，有多少钱，过多少钱的曰子。欲望过多，就处理不好自己与社会的关系，也处理不好自己与别人的关系。幸福指数考核，这样的人，幸福指数，一定不会很高。因为他自己的原因，他很烦恼，他会对社会不满，对许多人不满，他会牢骚满腹。

今天，我和肖燕又出发了。我们从秦皇岛，开车来到唐山市曹妃甸，十里海.河豚小镇。

首先说，曹妃甸这个地方。一说曹妃甸，一般的人，不知道这是个什么地方。尽管前些年，首钢集团搬迁到这个地方。还有北京在此建设了北京港口。还是有大部分人，不知道这个地方。准确地说，这个地方，应该属于河北省唐山市，曹妃甸是唐山的一个区。那么曹妃甸又是怎么一回事儿呢？历史上，有个传说故事。

曹妃甸是渤海文化的故乡，曹妃传说的源头，妈祖文化的圣地。随着曹妃甸建设的不断升温和旅游设施的不断完善，曹妃甸倍受国人关注，曹妃甸的传说也成了人民热议的话题。在曹妃甸区，有一场完美的舞台演出，舞台上唐山皮影演绎着唐太宗和曹妃的凄美爱情故事，让人不禁想起了关于曹妃的传说及曹妃甸的由来，这在当地有几个不同的版本

唐太宗李世民跨海东征高丽时，随军中有位能歌善舞的妃子曹娴儿，长得花容月貌，一路上伴着唐王赋诗、对弈，深得唐王宠幸。因遇狂风巨浪，战船漂流到一个小岛，岛本无名。曹妃在岛上身染重病，为让曹妃养病，唐太宗令三军岛上休整，待曹妃病愈后启程，不料曹妃的病越来越重，几天后不幸病殁，唐太宗非常悲痛，为怀念曹妃，李世民厚葬曹妃，并下旨在岛上建三层大殿，内塑曹妃像，赐名曹妃殿。曹妃从此也被人供成海神，祈求保佑出海平安。许多渔民都到此祈拜曹妃，殿内常年香火旺盛，小岛也因此得名为曹妃甸。

唐山曹妃甸十里海养殖场是一个只有60多户人家、200多名渔民的小渔村。拥有14000多亩河豚养殖水面，被誉为“中国河豚鱼之乡”。近年来，十里海养殖场利用闲置民房，打造了“十里渔家”河豚鱼主题餐厅、河豚文创作品馆、渔乡民宿等一批富有渔文化色彩的旅游文化设施，让广大游客既能品尝海鲜美食又能体验渔业文化。2020年，曹妃甸十里海河豚小镇共接待游客超过20万人次。他们的河豚，出口到韩国、曰本。曰本人特别喜欢吃河豚，如果请客，请吃河豚，那是最高档的接待，当然，在日本吃河豚，是很贵、很贵的消费，一般人，根本吃不起。

　　这是河豚养殖鱼塘。

　　这是村入口标志，这里是全国最大的河豚养殖埸。

曹妃甸十里海养殖场始建于1985年，是国有专业化海水养殖场。其先后获得“国家级科技兴海示范区”“国家级中国对虾原种场”“河北省无公害水产品生产基地”等荣誉称号。1992年在国内率先突破红鳍东方豚人工育苗关，并进行了池塘养殖示范推广工作。目前十里海河豚专业化集中养殖面积达到7000亩。

产业的发展，得益于品牌的带动。曹妃甸河豚鱼2015年获得国家地理标志证明商标，2017年荣获最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌。2018年中国水产流通与加工协会授予曹妃甸区“中国河豚鱼（红鳍东方豚）之乡”荣誉称号，而十里海作为曹妃甸河豚鱼的主产区，因资源优势明显、产业规模领先、品牌效益突出、科技支撑有力，更是享有“中国河豚鱼之乡”的美誉。

先是国际市场：比如日本和韩国。以日、韩的精致和挑剔，曹妃甸人工养殖的红鳍东方豚，依然叩开了日韩的大门，大量成批涌入了日韩市场，安全美味，倍受好评，市场需求日益旺盛；再是国内：禁止河豚流入市场，不等于切断了根本上的需求，泱泱中国，漫漫数千年来，人们了解河豚、食用河豚、钟爱河豚，积累了太多的宝贵经验和丰富的河豚文化，市场上没有了，见不到了，难道私下里就真的没有人吃了吗？不，不是！实际上私下里人们依旧吃得春风满面，吃得热火朝天，吃得气壮山河。河豚依旧，美味不止！吃惯了它的人们，忘不了也舍不下那份难以言喻、却又无与伦比的极致美味。

　　十里海河豚小镇

　　十里渔家，是这个小镇的示范店，仅包房，就有二十多间。做河豚，不是任何一个厨师，都可以随便操作。做河豚的厨师需要，通过安全部门考试考核，办理特殊鱼种加工许可证，才可以操作烹调河豚鱼。

　　河豚馆内，有许多包间儿。

　　您看，这河豚多可爱，但注意，河豚有毒。 河豚的肉质鲜嫩、口感鲜美，而且其肌肉中并无河豚毒素，将其彻底加热后即可食用。

河豚中含有较多的优质蛋白、矿物质、维生素、氨基酸以及其他营养成分，食用后对身体有诸多补益作用，去除毒素后是一道老少皆宜的食物，因为蛋白质含量高，尤其适合正在长身体的孩子和身体能量流失快的更年期女性。

 河豚怎么吃才不中毒

摘除内脏即可。

河豚毒素最强的两个部位分别是卵巢和肝脏，其血液和其他脏器官中也含有不同程度的毒素，因此制作河豚菜肴前要将其内脏切掉，血液放干净后用清水进行冲洗，最后彻底加热方可食用。

吃完河豚后并无特殊忌口。

河豚是一种蛋白质含量较高的食物，进入肠胃后不易消化，食用河豚一个时辰内最好减少进食，以免加重消化负担，吃完河豚后可以吃些具有健胃消食的食物，例如山楂、乌梅、酸奶等，能促进肠道的消化和营养的吸收。

河鲀的毒素虽毒，却是无价之宝，用极小剂量即可止痛，其效果比常用麻醉药可卡因强16万倍。若制成强镇痛剂，对癌症病人止痛常有奇效。它对皮肤痒、痒疹、疥疹、皮炎、气喘、百日咳、胃痉挛、破伤风痉挛、等疾病也均有显著疗效。国际上“河鲀毒素”每克售价高达5万多美元，比黄金贵2万倍。这要是开发出来将是不小的一笔收入。

　　我们来到这家店，点了：红烧河豚、青菜、河豚馅儿饺子。人家加工制造，我们到村里转转。

这是刚捞上来的河豚，它的肚子鼓鼓的。河豚肚子鼓起来是由于生气或遇到危险。越生气，肚子鼓的越大。

河豚的身体膨胀是因为其肠子前端的食道是一个富于弹性的大袋子，可以充气胀大，而它的腹部皮肤又很松弛，能随食道的扩张而胀大。当河豚遇到危险时，它会很快地冲向水面，张嘴吸进大量空气。空气进入食道，河豚就迅速膨胀起来。胀大的河豚像气球一样漂浮在水面，这时敌方往往由于“误会”而离去，河豚由此得以逃生。

河豚，也叫球鱼、充气鱼、膨胀鱼、气球鱼，是热带海洋中普通的但又有些让人猜不透的鱼类。因为它可以把身体膨胀到原来的二三倍而得名。当它受到惊吓、打搅或兴奋时，它就把水或空气压入体内的一个袋子里，以此威吓敌人，阻止捕食者的进攻。

　　十里海河豚小镇，己具有一定规模。小镇盖房比较整齐，整齐的街道，大红灯笼高高挂。一家一户的小院儿，干净、整洁。小镇注重文化建设，在墙壁上，画了许多卡通河豚画儿，招人喜爱。

　　小镇把真实的渔船，摆在村头儿，供人们照相留念。

　　这里还有面塑体验馆。

　　肖燕和河豚雕塑合影。

　　大缸里淹了许多虾酱，像帽子一样的大盖儿盖缸上，像一排排大肚儿将军。

　　我们转了一圈儿，回到包间儿喝茶。肖燕带着方便茶具，我们先喝透了，一会儿再吃饭。

　　肖燕带来好茶金俊媚，先洗茶，洗杯子，好一阵儿忙碌。

我们喝着香香的茶，看一看过道儿，除了我们俩，没有别的客人，还真很清静优闲。

　　河豚鱼美食文化在我国由来已久，最早可以追溯到距今4000多年前的大禹治水时代，之后经历春秋战国、汉、唐、宋、元、明、清一朝朝、一代代的演进，吃河豚已蔚然成风，变成了时尚。

曹妃甸十里海河豚小镇也是世界最大的河豚养殖基地，河豚馆算是比较大的一家美食馆，这里的河豚吃法非常多，这里有，红烧河鲀，水煮河鲀，清炖河鲀，河鲀水饺，凉拌鱼皮。河鲀的胶原蛋白非常丰富，所以很美容哦，也是相当的有营养。这里养殖的东方红鳍豚，年产量超过千吨，远销海内外，真不愧是“中国河豚鱼之乡”。

河豚鱼除了味道特别鲜美之外，还有很多鲜为人知的营养价值和保健作用。它富含蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素等，尤其是可食部位中的谷氨酸含量为鱼类之最。十里海小镇的河豚之美味，最令人回味的是河豚饺子，吃过满口余香。

上海人，是最讲究吃的。上海人吃河豚，也有一定的规矩。

上海人说：“ 河豚是最美味的食品，拼死也要吃河豚”。这是上海美食家们，经常挂在嘴上的一句话。可见河豚不仅味道鲜美，而且身含剧毒。从科学上证明，河豚的肝脏、脾脏、肾脏、卵巢、睾丸、眼球、血液和鳃都是有毒的，但是美食家仍然无法抗拒。那么，吃河豚有哪些讲究呢?

不请客

吃河豚鱼需要提前通知朋友和亲戚，客人不怕死就愿意来，如果他们不来，他们将永远不会再被邀请。这个习俗是为了避免官司纠纷，即使客人真的死了，它也是自愿的，。

AA制

那些被邀请主动去宴会的人，即使他们是亲如父子，也必须在动筷子之前在桌子上放置金钱，然后他们就可以愉快的进餐了。这个习俗意味着河豚被自己买下并吃掉，如果不幸中毒而亡，与主人无关。

自己拿筷子

请吃河豚鱼，主人只需在桌子上放一把筷子，无论谁用它，主人都不会主动用手拿筷子。

厨师先吃

桌上摆放着烹饪好的河豚，厨师必须在每个人面前品尝第一口。过了一会儿，厨师没有中毒的迹象。剩下的人再动筷子。

主先客后

厨师品尝了河豚，然后主人先吃了一块肉或一勺汤，然后再邀请大家吃喝。

也正是由于这些规则，即使发生了河豚中毒的事件，也没有人因此而惹上官司。

我和肖燕尝了河豚，绝对新鲜，味道儿，美美的，糯糯的，香香的感觉。我以前，也吃过河豚，但那些河豚，个头儿太小。今天吃的这河豚，有一斤多，个头儿很大。这鱼的鱼肉，不像一般的鱼肉那么面。而是有些弹牙，有嚼头儿。尤其那鱼皮，有些小麻刺儿，很滑溜儿，还有些小肉刺儿，吃起来更香。吃一口很入味儿的河豚，配上白米饭，慢慢品尝，真是难得的好味道。

　　有这么一句话，"人生不如意事十之八九，吃了河豚，才知道做人还是值得的。"可见河豚的鲜美，但《本草纲目》中有警告"河豚有大毒，修治失法，食之杀人，厚生者宜远之。"但四千多年前就有很多人为了河豚可以承担舍命的风险，这可真是吃的最高的境界了。

据传，苏轼在常州当团练副使的时候，被当地一位擅长烹饪河豚的厨妇邀请去吃河豚，苏轼应邀赴宴，全称只顾埋头大吃，一语未发，然后他吃完后放下筷子大声说："也值一死！"随后，民间就盛传"搏死食河豚"这句话了。梅尧臣也曾称赞过"春洲生荻芽，春岸飞扬花。河豚当是时，贵不数鱼虾。"曾巩更是将河豚与猩唇相提并论，"此鱼旧传闻，珍异等猩狒。"

　　噢，我和肖燕俩人儿，吃河豚等，花了二百多元。前几天，在唐山南湖紫天鹅宾馆，一条河豚，就标价三百元。

很多北京人，天津人，秦皇岛人，开车到这儿吃河豚这个特色吃食儿。天津到这儿一百七十公里，北京到这儿，二百六十公里，秦皇岛到这儿，一百三十公里。

我们走出河豚馆儿的时候，从石家庄开车来了一大面包车人，看来是慕名而来。

　　我和肖燕，美美地吃河豚的时候，黑云压顶，突然下了一阵儿大冰雹。那个雹子，有蚕头那么大小。这个河豚馆走廊是玻璃顶掤，冰雹砸到玻璃上，发出辟砺扒拉的响声儿。我都担心，这大雹子，把玻璃砸碎了，再划破脸，我赶紧躲进了屋里。

　　我们回家的路上，特意绕道曹妃甸新城。经过几年建设，这里己初具规摸。

照片中是己经招收大学生的大学城。

　　这是曹妃甸新城城区。

　　这是新建的摩天轮。

我和肖燕，开车往返二百多公里，品尝了美食河豚，也学习了河豚的有关知识。这次出行，大有收获。

正如我文章前部所说的那样，不断发现新事物，猎奇新事物，学习新事物，研究新事物。保持自己那颗年轻的心，点燃自己，同时也帮助朋友们点燃激情。永远有新追求，学无止境，不断进取，使我们的生活丰富多彩，有滋、有味儿，更有趣儿。

王立和 笔名：然趣

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