西域的风情~喀什古城印记

丈策山畔(水手)

<p class="ql-block">夜色古城</p> <p class="ql-block ql-indent-1">不到喀什就不算到南疆,不去古城就白去喀什。喀什离海最远的城市,维吾尔语意为玉石,是古丝绸之路的西域最重要的交通要道和城市。喀什古城历史久远、文化丰厚、风情独特,犹如新疆维吾尔族民俗的生动画卷。它距西汉时张骞所记载的古疏勒国已有2100年的历史,它的真名叫艾斯克赛尔古城。</p><p class="ql-block ql-indent-1">喀什老城,是维族人的家,是他们世世代代生我长我至今的家园。在约2平方公里有2.3万维族同胞聚居团住,近三百条巷道交错密织。走进街巷胡同,纵横交错、曲折幽深、四处相通,行如迷宫,宁静安祥,没有喧闹的车辆。民居屋舍很有特色,一般人盖起二层土木结构平房,如果添子添孙,只要不影响邻居,不需要长官老爷繁琐的审查,再往上加叠土瓦房。上下层楼有木质扶梯,家家有晾台,家家有庭院。盆景、鲜花、廊柱、挑檐交相辉映,错落有致,幽静清新。</p><p class="ql-block ql-indent-1">喀什居民非常热爱生活,房前屋后喜欢种上他们视为生命的绿树,尤其东部丝绸的原始植物~桑树和象征多子多孙家国团结的石榴树。这次看到桑树挂满了白白的桑葚,吃上几个就感到浓浓的甜蜜,打消以前的怀疑~早在几天前参加当地朋友宴请时餐桌上一盆自己带白色桑葚,吃得胜比蜜甜,我深深怀疑桑农浸了蜜糖作假,但碍于东道主面前没说出口,想起来真对不起。</p><p class="ql-block ql-indent-1">不来古城体验小吃,算你没真正体味西域民俗文化。羊肉系列小吃是他们的标配,纵有羊肠、羊头、羊羔、羊鞭、羊蹄、羊肺等等。更绝的是羊肚包只卖上15元,里面有羊肝羊肺羊杂萝卜葡萄干应有尽有。手抓饭更是特色,羊排份量十足,拌上特色的皮芽子,再配上新鲜的酸奶,吃得你嘴酸心甜肚鼓。羊肉串、烤肉包、羊杂碎,让你心动眼红嘴馋😋,20元包保管你的肚子满意舒服。当你走累了,一串4元地道的羊肉串送到嘴里咀嚼更能尝出一番感慨来。维族的饮食,不能不说馕,它是坚强朴素维族人须臾不可离开的食材,无论是在家主食还是外出放牧,都要带着大馕小馕,一口碎馕一口干水果一口砖茶,是他们饮食的主角。男人放牧转场,只要带上十来个大小馕,就可以经历三个多月的风霜雨雪。馕店坑肉随处可见,既有传统的片片馕、窝窝囊,也是加有牛奶、鸡蛋、羊杂的新式馕,就着热茶,醮着酸奶,加上水果,一股浓浓的馕香入泌入胃。古城的桑郎多饮料的故事也是不得不提,听导游张古丽说自己是吃这饮料长大的,5元一貫制十年了就是不涨价。只见那维族老人熟悉动作,用刨冰加水、酸奶、蜂蜜搅拌而成。烈日炎炎下你喝一口就会感到十分酸爽的,但排队人太多让你忍俊不禁。</p><p class="ql-block ql-indent-1">维族人心态平和,待人真挚,乐于助人,无论男女老小都是热情洋溢。他们喜欢门口乘凉饮茶🫖,喜欢和远方客人交流,更喜欢弹琴跳舞。他们会走路时就学会跳舞,会说话时就学会唱歌,会摇头时就学会扭脖子。维吾尔人唱歌好听动人,舞蹈更是引人关注,穿著特色当地旗袍古丽更是吸引眼球。喀什地区是全国著名的百岁老人集中地方,当地人快乐和谐,无忧无虑,待人温和,我想这也正是他们长命百岁的密诀。</p><p class="ql-block ql-indent-1">喀什,亚克西</p> <p class="ql-block">狭长的胡同</p> <p class="ql-block">巷深不知处</p> <p class="ql-block">放学归来</p> <p class="ql-block">门前弹琴🎹</p> <p class="ql-block">百年网红茶店</p> <p class="ql-block">茶中作乐</p> <p class="ql-block">夜色小巷</p> <p class="ql-block">装饰</p> <p class="ql-block">古筝</p> <p class="ql-block">独特的铁皿</p> <p class="ql-block">古丽旗袍标配</p> <p class="ql-block">巴音老爷(富人)楼阁</p> <p class="ql-block">伊斯兰元素</p> <p class="ql-block">小巷</p> <p class="ql-block">甜静</p> <p class="ql-block">居民楼房</p> <p class="ql-block">葫芦维娃</p> <p class="ql-block">羊肉点燃香干吗</p> <p class="ql-block">羊肚包里面有文章</p> <p class="ql-block">羊杂</p> <p class="ql-block">羊脚,爽歪歪</p> <p class="ql-block">羊排</p> <p class="ql-block">烤蛋,2元的体验</p> <p class="ql-block">馕坑</p> <p class="ql-block">扁粽上添蜜加酸奶,酸甜可口</p> <p class="ql-block">馕饼</p> <p class="ql-block">5元的酸奶</p> <p class="ql-block">皮芽子(洋葱),特甜</p> <p class="ql-block">老汉瓜,甜蜜的比初恋</p> <p class="ql-block">悠闲自在</p> <p class="ql-block">情人相会</p> <p class="ql-block">墙边绿叶</p> <p class="ql-block">打桑葚</p> <p class="ql-block">古丽,美女的代号</p> <p class="ql-block">香妃墓</p> <p class="ql-block">香妃园园花玛伊热古丽,热情似火</p> <p class="ql-block">穿民族服装的玛伊热古丽,让人无限遐想</p> <p class="ql-block">墙上挂件</p> <p class="ql-block">铜制茶壶</p> <p class="ql-block">维语:我爱你💕</p> <p class="ql-block">烤羊肉包子</p> <p class="ql-block">红柳羊肉串,说不出来的香味</p> <p class="ql-block">红柳</p> <p class="ql-block">冬不拉</p> <p class="ql-block">制作桑郎多饮料的老人</p> <p class="ql-block">神灯~阿拉丁神灯?</p> <p class="ql-block">不对称的门锁,告诉你男尊女卑</p> <p class="ql-block">古街</p> <p class="ql-block">百年茶馆,游客也爱抓拍~男女相会的故事</p> <p class="ql-block">干水果多得猛</p> <p class="ql-block">清真的快餐</p> <p class="ql-block">伊斯兰餐桌以长为美</p> <p class="ql-block">杂货店,够西域货</p> <p class="ql-block">老城居民爱叠层,层次感强烈</p> <p class="ql-block">清真寺</p> <p class="ql-block">艾提清真寺🕌️夜赏</p>