酱香之旅茅台行

打酱油的

　　宅家两年了，很想出去溜达溜达。借肆拾玖坊酱香之旅，好友相邀结伴而行。5月21日上午，我们乘国航航班直达茅台机场。

这趟真不容易。计划了两月，买好了往返机票。突然，国内疫情冒泡，安徽，沈阳中枪。北京严控了，组织者呼吁减员。我因过敏不能打疫苗，先生发声了：你外出千万要戴好口罩！！！ 机场出口厅，醒目地摆放着肆拾玖坊获2020年第105届万国博览会特等金奖的泰斗酒。

　　远远的山头上，一个大大的茅台酒瓶。这就是茅台镇的地标。

　　进入茅台镇，酒香扑面而来。难怪有茅台镇的麻雀也有二两的酒量之说。成年累月的熏陶，搁谁都成精。

茅台镇销酒店林立，五花八门的店面让你眼花缭乱。好不容易找到一家豆花面店，还关门歇业了。最后找到一家小吃店，吃碗四川然面，权当午餐。

下午游览茅台镇。

　　茅台因茅台酒闻名于世。据说想入住茅台国际大酒店，已预约到了明年（2022年，只是耳闻，没有考证）。入住此店的客人，凭身份证可购买一瓶真飞天茅台酒（价1499元）。

　　我们按导游图前行。

茅台镇因酒而名扬天下，但它并不是因酒而发家的。

栩栩如生的塑像群，向人们叙述着悠悠的历史。

1915广场，因飞天茅台酒于1915年获万国博览会金奖而命名。

　　广场是人们休闲娱乐的地方。大爷大妈们自发组织，带上音响，麦克，放声歌唱。当地的山歌，虽听不明白歌词，但曲调悠扬，动听…… 当地人不戴口罩，我们倒成了另类。

广场上四渡赤水的塑像。

　　站在河对岸，远望四渡赤水的纪念碑。

　　赤水河，因河水泛红而得名。现在的河水呈现出一半红色一半清彻。询问当地老乡，才得知： 每年的重阳节，河水清彻，直到来年的三月。然后因雨水冲刷山体而涌入河流，使河水慢慢变红，到端午节达到顶峰，全部变红。周而复始，年年如此。

赤水河渡口旁架上了浮桥。没桥墩，全是钢索牵拉，走在上面有点颤颤微微的，但没丝毫摇晃的感觉。

过河后，首先映入眼帘的是四渡赤水纪念园植被墙。

曾经的渡口。四渡赤水之三渡。

参观四渡赤水纪念馆

习主席曾经参观并题词：毛主席用兵如神！真是运动战的典范。

纪念馆里渡船模型。

　　红军能顺利地到达延安，茅台酒立了很大的功劳。

毛主席在此渡河。 此处与渡口有一段距离，中间正好架起了浮桥。

　　这个鐘应该是有来历的，但找不到说明。一时也没见到当地人，无从打听。

　　四渡赤水纪念碑。 爬累了，歇歇脚。

我们入住在希尔顿花园酒店。新来咋到，一时没留意，住在七层的我在电梯里上上下下折腾了一番：大厅在八层，上面还有九，十层，下面五层是商舖…… 原来酒店背靠赤水河，依山而建。从正面看是三层，从后面看，高高的一大排，雄伟壮观。 在客房里透过窗户能一览沿河景色……

酒店下面是商业街。古香古色里透着现代化的气息………

路遇热心的小伙子，为我们指点回店的捷径。我们作为回报，参观了他工作的店铺，原来是茅台酒专营店。

滴酒不沾的我，在此上了一堂茅台酒知识课：原来茅台股份公司与茅台集团是两回事！ 飞天茅台酒闻名遐迩，是茅台股份公司出品。而茅台集团旗下出品的茅台酒非彼茅台酒也！ 购买茅台酒，一定要认准这个图标。这个Logo，蓝海有茅台拼音字母，上面有红五星…… 也有近似它的，千万要看清看准，以免上当受骗哟！

　　唯一用了毛主席头像的茅台纪念酒。

　　成龙的定制茅台酒。

敬业的小刘，是贵阳人。当兵转业后到茅台镇工作。他热情地为我们一一介绍系列茅台酒。

酒店正对面是红军小学，现在的茅台一小。

　　肆拾玖坊的欢迎宴是在仁怀市希尔顿欢朋酒店举行的。500人的团队，分两个酒店举行，组织者两边跑着致欢迎词，也真不容易。

　　仁怀市区的夜景一角。

　　第二天，我们参观酿酒厂。浩浩荡荡，十二辆大客车…… 当地人以他们的形式欢迎到访客人。

　　包装车间。

制曲车间。

　　酒曲仓库。

　　酱香型酒，纯粮酿造。工艺复杂，全凭良心。 酿酒工艺12987，一年一周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。真的是酒是粮食精！

好大的储酒仓库！

一目了然。

永宁（浙江）团队的家人来张合影。

麻劲松（创始人之一）激情介绍创业，创新之路。

　　优美的踩曲舞。

　　准备隆重的祭酒神仪式。

壮观的封坛（千斤坛）仪式。

杨丽萍封的千斤坛。

　　拥有千斤坛，美酒伴一生。可惜我不会喝酒。

　　好客的苗寨人。进寨子要请客人喝上一碗（口）他们自制的酒。边唱边敬，热情洋溢。

　　苗寨长桌宴。

民族歌舞。

　　特技表演一一赤脚踩刀刃。

篝火晚会。

23日上午，到天酿景区观看大型情景剧《天酿》。 山顶上的天酿景区，修建了现代化剧场。《天酿》全是真人表演，由六个流动舞台组成。观众身历其境，不许用闪光灯。我抓住换场时间抢拍了这张。 进剧场，要戴口罩，这点决不含糊！ 剧场规定不够300人观看不开场，非常时期，散客很难凑上，所以去趟茅台，不一定就能看上。

　　站在天酿景区，远望大雾蒙胧中的茅台镇。

　　北京和河北潢川的朋友来一张合影。 送行的午宴仍在希尔顿欢朋酒店举行。两晚三天的酱香之旅在欢声笑语中结束了，大家各奔东西。 茅台镇，国酒文化，值得一探。