思维导图说二十四节气之“芒种”

行者

思维导图说二十四节气之“芒种”

芒种和荞麦的故事

相传在很久以前，有一个叫芒种的小伙子，他跟母亲住在一起，相依为命。母亲年纪大了，不能干重活，于是芒种一个人挑起了家里生活的重担。芒种不仅勤劳能干、善良淳朴，而且还很孝顺，寒冬季节，如果母亲想吃鱼，芒种总是二话不说就跑到冰冻的河上，砸开冰面捞鱼上来给母亲吃。

而离芒种家不远的地方，住着一个叫荞麦的姑娘，不但美貌出众，而且聪明伶俐。她时常看见芒种为了母亲凿冰取鱼，深深地被芒种的孝行打动了，渐渐地，两人就相爱了，后来还结了婚。

有一年，芒种的家乡发生了大旱灾，田里颗粒无收，为了维持生计，芒种决定把家里的一匹马给卖了，换点钱买一些过冬的粮食。芒种很早就出了门了，但直到太阳落山才回来。他回来后，母亲急忙问他：“马卖了吗？卖了多少钱？”憨厚的芒种挠挠脑袋，回答说：“买马的人说没带钱，只留下他的姓名和地址，让我过几天到他那儿去要钱。”接着，芒种就把记住的买马人的“姓名”和“地址”背诵了一遍：“我叫东北风，来自冰凌宫，家住花木凋零寨，兄弟居官在京城。”母亲一听，立刻着急地说：“傻孩子，这哪是什么姓名地址呀，你八成是被人给骗了！”母子俩正在着急，儿媳荞麦却笑着说：“我知道这个人的名字和地址了！”

婆婆和丈夫一愣，忙问：“你怎么知道的？”聪明的荞麦说：“这个人自称东北风，风吹来会觉得寒冷，就是一个‘寒’字，这个人姓“寒”；冰凌宫，应该指露水，所以是个露字，所以这个人叫寒露；而家住花木凋零寨，花木凋零就是花落的意思，指的就是离这几十里的落花村。”婆婆和丈夫这才转忧为喜，过了几天，芒种就去落花村找寒露催要卖马的钱。原来寒露就是落花村最大的土财主，拥有良田千亩，钱财万贯。

寒露怎么也没想到这个看上去愣头愣脑的小伙子竟然能找上门来，于是就问是谁指点他的，芒种就老老实实地把妻子荞麦的话说了一遍。寒露心想：天底下竟然有如此聪明的女子，我一定要去看一看。于是，他就借口要去芒种的村里办事，跟着芒种一起到了芒种和荞麦的村庄。

当寒露一看见到荞麦时，寒露立马就被她的美貌给吸引住了，一肚子坏水的寒露暗暗决定，要把荞麦霸占为妻。而聪明机灵的荞麦也从寒露的表情中察觉到了他的不怀好意，也暗中做好了准备。过了几天，寒露果然领着一群家丁前来抢夺荞麦，而荞麦早已不知去向。寒露不甘心，他料想荞麦可能躲到村旁的大山里头，于是命令家丁们前去搜山。山中大雾弥漫，家丁们搜了很久也不见荞麦的踪影，寒露气急败坏之下，亲自骑马上山搜寻。没承想这匹马就是芒种卖给寒露的，它仿佛知道了寒露的阴谋，到了半山腰的悬崖边上，马儿突然把头一甩，身子一倾，就把寒露掀翻。寒露跌落下悬崖，活活摔死了。

节气小百科

芒种，指的是在仲夏时节，麦类等有芒的植物获得丰收，也有谐音作“忙种”，形象地形容芒种时节农人们“忙着耕种”的农事活动。

芒种是二十四节气中的第九个节气，也是夏季六个节气中的第三个。现行的“定气法”以太阳到达黄经75°时为芒种。到了现代，人们则将芒种定为每年公历的6月5日—7日中的一天。

芒种到来时，我国东南地区已经进入梅雨时节，气温持续升高的同时，雨量也比较丰富，南方一些地方还时常下起被称为“龙舟水”的阵雨。雨水带来充沛的水源，农人们趁此时机，既要收割春天播种所长成的农作物，又要忙着播下新的种子，因此，芒种又是一段农忙的高峰期。

芒种时节的生物变化

在我国古时候，人们按照生物变化的规律，将芒种分为“三候”：

一候螳螂生；二候鹏始鸣；三候反舌无声。

芒种时节，螳螂在去年深秋所产下的卵，此时已经孵化出小螳螂；鹏在这里指的是喜欢阴凉的伯劳鸟，此时它们感受到阴雨带来的阴凉潮湿的气息，开始鸣叫起来；伯劳鸟开口了，但“反舌鸟”却闭上了嘴，至于这个“反舌鸟”是什么动物，则众说纷纭，有的说是癞蛤蟆，而它们在芒种时节躲避阴湿天气的习性也印证了“反舌无声”的规律。

芒种是一个以农作物为主的时节，但芒种的“三候”叙述的都是动物，可见在芒种时节，不仅仅植物受到气候的影响，就连动物也要随遇而安。总的来说，芒种是喜阴生物的时节，这也跟芒种阴雨连绵的气候有关。

芒种时节的习俗

（1）送花神。仲夏季节，许多春天开放的花朵开始凋零，在民间则认为这是花神离开凡间，回到天上述职去了。所以，在芒种这天，民间盛行送花神的习俗，通过祭祀花神，以表达对花神让鲜花布满人间的感谢。

（2）安苗。在江南的一些地区，芒种盛行安苗这一习俗，在这一天，家家户户都会用新麦磨成的面，捏出各种各样有趣的动物和植物形状，然后用来祭祀，祈求今年有个好收成。

（3）煮梅。初夏时节常被称为黄梅时节，这是因为此时正是梅子成熟的季节，到了芒种的前后几天，一些地方就盛行煮梅品尝的习俗。设想在芒种时节，一边欣赏窗外的绵绵细雨，一边品尝刚刚煮好的梅子，再尽兴地侃上几段，真能体会到当年“青梅煮酒论英雄”的感受。

（4）晒“芒种皮”。芒种时节不仅仅陆地上物产丰富，海里正值产卵期的毛虾也处于鲜嫩体肥的时期，沿海一带的渔民捕捞起毛虾后，将其晒干成虾皮，并称之为“芒种皮”。“芒种皮”不仅味道鲜美，而且营养丰富。

古诗词中的芒种

约客（宋·赵师秀）

黄梅时节①家家雨②，青草池塘处处蛙。

有约不来③过夜半，闲敲棋子落④灯花⑤。

【注释】①黄梅时节：梅子成熟发黄的季节，特指芒种时节。②雨：笼罩在雨中。③有约不来：约好的人还没来。④落：震落。⑤灯花：油灯的灯芯。

梅雨五绝（宋·范成大）

乙酉甲申①雷雨惊，乘除②却贺芒种晴③。

插秧先插蚤籼稻④，少忍⑤数旬蒸米成。

【注释】①乙酉甲申：芒种时节的月份和日期，这里指芒种时节到来的时间。②乘除：算计。③芒种晴：芒种那一天是晴天。④蚤籼稻：适合在高温地区种植的水稻。⑤忍：等待。

今天我们一起通过思维导图认识了“芒种”

2021年6月21日让我们一起来认识“夏至”