远方——，“行走的家”系列游记

行摄

下岩贝赏仙境云海 　　4月15日，雨天放晴，“行走的家”启程。 上午，我们正纠结第一站选哪儿打尖，正在犹豫之际，小妹来电询问几点出发，并在电话里告诉我哥嫂在新昌下岩贝村休假。一查行程两小时30分，完全符合出行要求。于是，果断确定去下岩贝，先与哥嫂小聚。一场行走，就这样说走就走！ 丽水北上高速，两个半小时抵达新昌县下岩贝村下榻的喜乐农庄。哥嫂已经从山下买了咸肉、还从隔壁农家地里挖了春笋。农庄主人夫妇上山采茶叶，晚餐必须自己动手，于是，妯娌下厨，大哥带我看下岩贝村。 下岩贝村下是岩山，村居山背之上，故名下岩背。又因“背”与“贝”音近，写成下岩贝。谷底是可比拟中国第一大拐弯的韩妃江大峡谷，身后是1300多亩的茶园，远处穿岩十九峰一览无余。 踩点确定明天日出摄影点后返回，正好是晚餐时间，咸肉春笋、五香牛肉已经上桌。席间，少不了又畅想我们的旅行，分享放下的心得。大哥长我7岁，是我读书的榜样、人生的楷模。现在，兄嫂又是我们旅行生活的支持者。兄弟能成知己不易，是夜必须话多酒足。 次日清晨（5：30），大哥敲门把我叫醒，赶紧起床扛上器材，云雾蒙蒙中奔向摄影点。走到下岩贝村中，已见云雾中太阳升起，我迫不及待的就地找了块可供无人机升降的场地，无人机升空。 上帝视角，下岩贝村东滚滚的云流翻山而过，时而似流水瀑布，直泻山谷，宏伟壮观；时而似银龙出山，在千亩茶园狂舞，气势磅礴；时而温柔的飘逸，如一条条玉带轻抚凡间。旋转机头，大峡谷已是云海翻滚，立于悬崖上的下岩贝村在清晨阳光下映衬在滚滚云海中间，似海市蜃楼，又似琼楼玉宇，实乃人间仙境。延时摄影、环绕、全景拍摄，穷尽航拍手艺，直至电池耗尽。 此时，高层云雾已经渐飘渐远，大哥也从远处摄影点返回，兄弟俩兴奋的回到喜乐农庄观景台。阳光刚好越过我们背后的山尖，从观景台上照到云海，佛光乍现，峡谷云海似巨浪翻滚，时而高高跃起，时而退至谷底，远处十九峰时隐时现，让人惊叹不已！ 从日出至云雾散尽短短3小时，似仙境般的视觉盛宴，置身其中，宛如做了一回神仙！ 　　收起器材，大嫂已经煮好稀饭、煎了荷包蛋。我喝着稀饭，跟大哥提起兰溪市游埠镇的早茶被誉为江南第一早茶，问有没有兴趣，大哥爽快答应，走！ 上游埠品人间烟火 　　游埠镇位于兰溪市西南郊，距城区18公里，衢江支流游埠溪与潦溪在此交汇，其为龙游县下游商埠而得名。据出土文物及古遗址考证，游埠成为埠头，至迟当在东晋，为钱塘江水系十大古商埠之首，与桐乡乌镇，湖州南浔，义乌佛堂并称浙江省四大千年古镇。自唐宋以来，成为重要的水陆码头和物资集散地。 　　 唐初时，游埠开始有“钱江上游第一埠”之誉。那个时候的水运往往是朝发夕至，跑船的人摸黑一杯早茶就开始了一天。久而久之，形成了早茶习俗，依游埠溪而建的解放街成为了“早茶街”，被誉为“江南第一早茶”。如今，陆路交通很大程度上替代了水路交通，商埠的作用与繁华已经消退，而这早茶街却成为了游埠人生活的一部分，更成为了游埠古镇的金名片。 　　次日早上，永生同学早早电话叫喝早茶，一行人等赶紧跟着到了早茶街武春茶馆前，此时街上已经座无虚席，幸好永生早叫游埠老友起早“占”了座位。每人一杯上好的遂昌绿茶，然后就是鸡子馃、酥饼、汤圆、小馄饨、肉沉子、……，一个品种接着一个品种的品尝。喝早茶吃着传统小吃，这才是游埠早茶的灵魂。 抬头观望，5米宽的老街两旁座满了人，已是人声鼎沸，有将几张老木头门板拆下来一铺，拉上几张板凳，就是一桌的、有的干脆坐在屋檐下的一排石墩上，老茶客们按惯例喝早茶、泡茶馆。也不嫌环境简陋，悠闲自在地饮茶。各家早茶点老板会提着茶壶，行走在自家门口及两侧，给两旁的茶客续水。茶客时而出去叫了小吃，然后就等着老板穿过老街送来。 　　我是吃货，自然关心各种传统小吃的工艺与口味，恰遇一位父亲就开始在老茶街做小吃的年轻的老茶客来武春茶馆吃小肉饼，于是听他娓娓道来： 鸡子馃，客人疯狂打call的美食，没有之一！其奥秘在于蛋液和葱花的配比。在面皮上以肉饼打底，再铺上一层厚厚的葱花，包成粿后留一个小口子，用来灌入蛋液。做好的鸡子粿皮薄如纸，肉馅鲜美多汁，鲜嫩滑口，一口下去满是鸡蛋、肉、葱的混合香气。 “天罗金”，游埠的油条有个很特别的名字叫“天罗金”，炸得金黄酥脆，一口一口停不下来。 大饼，刚从炉中取出的大饼里有葱肉，或来点辣椒末，香味随着热气喷薄而出，裹上刚炸好的油条，又酥又脆，再来一碗自家磨制的鲜浓豆浆，好吃得一塌糊涂！ 汤圆，游埠汤圆咸的，馅料有萝卜、笋丁、豆腐、肉、葱等，皮薄馅多，汤里放酱油、猪油、葱花，口感独特~。其特别之处，还在于它不同于普通汤圆圆滚滚的造型，而是多了一个小尾巴。 酥饼，游埠的酥饼，闻着特别香，吃着特别脆，特别是刚出炉的梅干菜肉酥饼，香酥脆口、回味无穷。 小馄饨，其肉馅用纯精肉细细剁碎。馄饨皮擀得薄如蝉翼，再加上一小块猪油，这馄饨就有了灵魂。 牛肉面，一碗一烧，浇头现炒，裹了番薯粉的牛肉和番茄、杏鲍菇、雪菜、大蒜苗一起爆炒，淋入提前烧好的牛肉汤和面。红红绿绿一大碗，面条充分吸收了汤汁的精华，牛肉超级嫩。 小发糕，游埠当地的发糕，超级松软香甜，不会有酸味。爱吃甜的游埠人，从小发糕吃到大。 小肉饼，面皮裹着肥瘦恰当好处的肉馅，经油煎烤，又酥又脆。 …… 　　游埠诸多美食中，尤其要隆重推出肉沉子，这是一款蕴含爱情、亲情的小吃。据说，当新婚的女儿回门，娘家会制作点心——肉沉子。肉馅的多少，代表了对女婿的认可程度。这是因为做肉沉子，非常费精力，需要精湛的技术，一个蛋黄里面要放一两肉馅，平时不太容易吃到。肉沉子寄托了母亲对女儿的念想，希望女婿吃了，婚后对女儿好，两人生活美满。 　　吃罢早茶，永生回城加班，哥嫂也回杭。我们却不知下一站是哪儿，倒被游埠的古朴吸引着，于是留下来，再逛逛。 离开早茶街，再走游埠的桥。老茶客说，“游埠过去水路有多兴，先看看溪上的5座桥”。建于明清时期的“太平桥”、“ 永安桥”、“ 永济桥”、“ 永福桥”、“潦溪桥”五座古桥依次排开，姿态各异，但都以黛青色青石砌成，古色古香，那是仿佛是游埠镇的年轮。俗称“五马归槽”。 永济桥，也叫大街桥，是这五座桥里面艺术价值最高的石桥了。桥的青石柱栏上端都有石雕花纹，在桥的两头和正中间还有石雕狮子。 永福桥，也叫柴市桥。据老辈人讲，之所以叫柴市桥，是因为桥头原来有柴市场的缘故。 永安桥，原名猪行桥，光绪三十四年造。青石双孔平面桥，后来加固水坭筑永保平安。这座桥是所有桥中最热闹的，有“市桥宫柳细，溪边野梅香”的美誉。 太平桥，坐落在游埠溪北端，横跨太平里与解放街，修建于道光二十四年，为斧形双拱石桥。桥西旧时有一木炭市场，又叫炭市桥。　　潦溪桥，坐落在镇北潦溪上，由双溪路通往潦溪桥孔道。修建于清朝道光19年（1839年），又名摇车桥。 五桥跨游埠溪与潦溪之上，是游埠古镇的一大胜迹，作为“千年古镇”的游埠值得好好玩味一番。 在早茶街附近，有一条专门的杂货街，这里老式竹木器具、家用杂货应有尽有。一间间看着，一件件都是那样的熟悉，似乎都蕴含儿时农村生活的一个个故事，总想要买点什么回家，好在我是“出家”不是回家，强压购买欲望。 走过杂货街，我们拐进一条小弄，一下就被砖墙上的门牌吸引住了，门牌某某路的、某某街的、某某小区、还有某幢某号的，看得出是一个完整的小城区。经向旁边居民打听，这是金华老城区拆迁，有心者将门牌等收集起来装饰到这条小弄。更有一户院子门前将老三样、新三样陈列于此，那个年代过来的我看着亲近，似乎穿越回当年。 后记 旅行说难很难，难到看着别人的朋友圈说羡慕却就是迈不开腿。旅行说简单确实简单，一条信息足可以让你说走就走。准备了将近一个月一路向西的行走，压根就没有计划从下岩贝开始，也不曾想会这么快的改变等到冬天去游埠喝江南第一早茶的念头，成了行走的第一早茶。 现在想来，这样的随心所欲其实很好，即做了神仙看仙境，又走进真实生活品人间烟火。这一切也许都不重要，重要的是，内心里很想跟哥嫂一块旅行的愿望得到了短暂的满足，期待突然变成现实，由衷的幸福感油然而生！ 世间百态，如同下岩贝的云海般变幻多样、绚烂多姿；还如同云海一样时间短暂、终将逝去。所以不用刻意追求，只要顺其自然。 人生就是日常生活。游埠老街炊烟袅袅的人间烟火，平凡世界里的街头巷尾，才是真实。以闲淡的平和心态对待，自得其乐，岂不更好？