<p class="ql-block"> 学校食堂安全卫生是学校安全工作的重要组成部分，事关广大师生员工的生命安全，是维护学校和社会稳定的大事。进入五月，随着天气逐渐变暖，各种卫生安全隐患也会随之凸显，为进一步加强学生食堂安全卫生工作，切实保障全体师生的生命安全和身体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境，宣化职教中心餐饮处进行了卫生活动月活行动。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 一、指导思想</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免食源性疾病和中毒事件”的工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保障，重在预防”的工作指导思想，创建“平安宣职”，办人民满意教育。</span></p> <p class="ql-block"> 二、活动时间</p><p class="ql-block"> 2021年5月7日——2021年5月31日</p><p class="ql-block"> 三、加强领导，明确职责</p><p class="ql-block"> 食堂安全卫生工作是一项重要的基础性工作，学校要加强领导，制定切实可行的安全卫生工作实施方案，明确专门机构，专人负责，责任到人，在全校范围内构成卓有成效的卫生安全网。</p><p class="ql-block"> 食堂安全卫生月活动领导小组</p><p class="ql-block">组 长 董志刚</p><p class="ql-block">副组长 孙运胜</p><p class="ql-block">成员 张 虎 米冬梅 温永军 庞志刚 </p> <p class="ql-block">四、工作措施</p><p class="ql-block"> （一）宣传部署阶段（5月7日——5月17日）</p><p class="ql-block"> 1．召开小组会议，对安全卫生月活动工作进行宣传部署，提高各食堂承包人的安全警觉意识</p> <p class="ql-block"> 学校领导高度重视，多次开会亲自部署 </p> <p class="ql-block"> 2.宣传安全卫生相关标准、要求，提高学校食堂监管人员和从业人员的工作水平。</p><p class="ql-block"> 3.组织学校食堂管理人员进行安全管理经验交流，每位食堂负责人组织至少两次对员工的培训，并组织进行安全卫生工作自查，形成书面材料上报餐饮处。</p> <p class="ql-block"> 4.协同体卫艺处对学生进行饮食安全卫生方面的教育，提高学生自护能力</p> <p class="ql-block"> 5.由餐饮处组织大规模、无死角的病媒生物消杀工作。</p> <p class="ql-block">（二）检查整改阶段（5月18日——5月25日）</p><p class="ql-block"> 1.督察小组进行第一次联查，针对食品进货、食品留样餐厨具消毒、剩菜剩饭、员工精神面貌、环境卫生等进行检查，发现问题，督促整改。针对食堂公共设施、电路电器、饮用水源、垃圾处理等进行检查，发现问题后，与各部门负责人沟通，及时整改。</p> <p class="ql-block"> 董校长牵头进行第一次联查 </p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 2．督察小组进行第二次联查，重点检查第一次联查发现问题的整改落实情况，并及时查漏补缺。</span></p> <p class="ql-block"> 许校长联合各部门进行第二次联查 </p> <p class="ql-block">（三）激励总结阶段（5月26日——5月31日）</p><p class="ql-block"> 1.通过前期的工作，评出优秀食堂、优秀员工，给予奖励，对在活动月期间表现不佳，问题突出的食堂及员工给予相应的处罚，真正做到奖优罚劣，激发员工的工作积极性。</p><p class="ql-block"> 2.由表现优秀的食堂负责任人做专题讲座，介绍经验，分享心得。</p> <p class="ql-block"> 整改后的各食堂，环境优雅 ，干净整洁 </p> <p class="ql-block"> 我们将一如既往的用心服务每一天 ，希望通过我们的努力 ，餐饮处的工作会更加尽善尽美 ，职教中心的明天会更加辉煌 。</p>