<p class="ql-block"> 随着生活和饮食的进步，三高之后有了第四高。2017年中国痛风现状报告白皮书显示，我国高尿酸血症患者人数已达<span style="color: rgb(237, 35, 8);">1.7亿</span>，痛风患者超过8000万人，已成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病。</p> <p class="ql-block"> 痛风的本质是体内尿酸水平升高，析出尿酸盐沉淀在关节、骨骼处，造成<span style="color: rgb(237, 35, 8);">关节肿胀、疼痛</span>的感觉。</p><p class="ql-block"> 很多人认为自己患上痛风的主要原因是<span style="color: rgb(237, 35, 8);">“酒”</span>，大量摄入酒精后，会分泌出乳酸，抑制尿酸排泄，导致其堆积在体内，增加痛风的发作几率。</p> <p class="ql-block"> <span style="color: rgb(237, 35, 8);">痛风的“帮凶”不止是酒 </span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 这4种“水”同样升高尿酸！</span></p> 第一种:骨头汤 <p class="ql-block"> 在很多中国人的习惯里，讲究"以形补形"，由于痛风疼在骨，就多补骨头汤。</p><p class="ql-block">其实，这是一种非常错误的做法，因为骨头在熬成汤后，油脂发生乳化，食用过多会造成<span style="color: rgb(237, 35, 8);">代谢紊乱</span>，增加三高风险。</p><p class="ql-block">另外，骨头里的嘌呤易溶于汤中，汤汁的嘌呤含量远高于肉，因此痛风病人在做菜时，最好不要放老汤。</p> 第二种:果汁饮品 <p class="ql-block"> 随着养生热潮的兴起，不少人都钟爱于鲜榨果汁，认为新鲜有营养，但这其中也存在着健康隐患，尤其是对于高尿酸者来说。</p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">果汁中含大量的果糖，不仅会阻碍尿酸的代谢，还会升高尿酸。</span>调查显示，每天饮用一份和两份以上橙汁的妇女痛风发病风险分别增加41%和142%。进一步研究发现，在人体内，果糖通过促进ATP降解为一磷酸腺苷（尿酸的前体）来升高血尿酸水平。因此，血尿酸水平在摄入过量的果糖后短时间内就明显升高。</p> 第三种:火锅汤 <p class="ql-block"> 火锅相当于大杂烩，各种食材都可以在里面涮。但是，这也增加了高嘌呤摄入的风险。因为<span style="color: rgb(237, 35, 8);">火锅中含有大量的含嘌呤食物原料</span>，如动物内脏、海鲜等，如果这个时候还喝酒，就会导致痛风的症状更严重。根据许多研究调查发现，涮一次火锅的嘌呤摄入量比一顿正餐要高<span style="color: rgb(237, 35, 8);">十倍</span>以上。</p> 第四种:碳酸饮料 <p class="ql-block"> 超市里琳琅满目的碳酸饮料，深受不少人的喜欢。但是<span style="color: rgb(237, 35, 8);">碳酸饮料含糖量较高</span>，会影响嘌呤的代谢，导致尿酸水平升高，而且还容易引起钙的代谢变化，诱发<span style="color: rgb(237, 35, 8);">肾结石</span>，使肾脏受损。肾脏是尿酸代谢的主要器官，一旦受损，极易诱发痛风性肾病。</p>