<p class="ql-block"> 为进一步强化学校食堂食品卫生监督，切实提高学校食堂的管理水平，促进学校食堂规范管理，确保学生饮食安全健康，元兴中心小学在六一国际儿童节这个充满欢笑的日子里，举办了食堂开放日活动，让家长们对食堂的饭菜质量、服务质量、整体工作流程和卫生保障工作有更直观的了解，有针对性地提出意见和建议，家校共建放心安全食堂。</p> <p class="ql-block"><b>「亲切交流，融心座谈」</b></p><p class="ql-block"> 各班邀请两名家长代表“零距离”走进学校食堂，充分了解我校食堂安全规范系统化管理的情况，筑建起食堂与师生在食品安全上的信任桥梁。</p> <p class="ql-block"> 首先，龚校长热情欢迎各位家长的到来，并向家长代表介绍了学校食堂的规范化管理方案，就食堂的经营模式、食品安全、采购流程，从业人员健康证明、菜肴品质等问题向大家作了详细介绍。</p> <p class="ql-block"><b>「实地参观 后厨一览」</b></p><p class="ql-block"> 随后，在龚校长和向主任的带领下，家长代表们走进粗加工房、切菜间、洗碗消毒间、储藏间、备餐间等所有食堂区域，查看了学生就餐、厨房环境卫生、餐具消毒、餐厨垃圾、原料采购、菜品加工、仓库管理等各个方面的情况。</p> <p class="ql-block">龚校长向家长们展示当天食品留样</p> <p class="ql-block"> 接着，就家长们的最关心的午餐安全营养问题，龚校长有针对性地答疑解惑，并收集家长们的意见与建议，作为以后奋斗的目标，争取做到让孩子们健康成长，让家长们满意放心。</p> <p class="ql-block"><b>「齐聚一堂 品滋尝味」</b></p><p class="ql-block"> 最后，临近中午，家长代表们参观了小学新食堂，并与全校师生一同用餐。菜肴的均衡搭配、口味样式得到了大家的一致肯定。</p> <p class="ql-block"> 这次食堂开放日活动，让家长对我校食堂管理有了更直观、全面的了解，也增强了家长与学校之间的交流。学校食堂的食品卫生安全工作让人感到满意和放心，食堂也将研究推出适合学生成长需求和口味需求的营养食谱，增加饭菜花色品种，不断提高饭菜质量。一如既往为孩子们的安全保驾护航，让孩子吃得安全，吃得营养，开心快乐，健康成长！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">文/郑雯霞</p><p class="ql-block">图/郑雯霞</p><p class="ql-block">审核/龚辉伦</p>