<p class="ql-block"> 我喜欢摄影，喜欢拍美食，喜欢把自己品尝过的精致美食拍摄下来。美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。</p><p class="ql-block"> 这次旅行，同行的伙伴们说，我给美食拍照的热衷度远远超出品尝美食了。😀😀😀</p> <p class="ql-block"> 北海是我们这次旅行的第一站，出发前我在北海美食方面已经了解了一些，做了攻略，小到街边美食，大到酒楼饭店，应有尽有，各不相同。</p> <p class="ql-block">2021.5.7，北海稆兴号虾饼店。</p><p class="ql-block"> 李姨虾饼店是北海的一个网红店，我们到老街时，李姨虾饼店已经打烊了，李姨对面有个“稆兴号”，也是一家上过央视的虾饼店。</p><p class="ql-block">虾饼，顾名思义是用虾成做的，色呈金黄，外脆里软，香鲜可口。到北海，不尝一尝虾饼，就等于没来过北海。所以，我们到达北海到第一餐就是吃虾饼。</p><p class="ql-block">炸墨鱼丸，兵乓球大小的墨鱼丸，一串三个，这绝对不是我们超市中购买的那种面粉多过墨鱼的所谓墨鱼丸，这种咬起来是满满的墨鱼肉香味。</p> <p class="ql-block">2021.5.7，北海黄李记桂柳螺蛳粉店。</p><p class="ql-block"> 螺蛳粉是柳州最具特色的风味小吃，在北海我们吃到了正宗的螺蛳粉，<span style="font-size: 18px; color: rgb(51, 51, 51);">螺蛳粉除了鲜、酸、爽，辣味也是它的独特之处。现</span>已经是广西非遗，它已走出广西，走向全国了。</p> <p class="ql-block">2021.5.8，北海芳华甜品店。</p><p class="ql-block"> 芳华甜品是北海糖水界最老字号的糖水店，开店于1985年，位于和老街平行的中山路上，除了环境差一点点之外，其它无可挑剔。不过，好吃的老店谁会在乎环境的好坏呢？只要东西好吃，什么都可以忽略！</p> <p class="ql-block">2021.5.8，北海河内街。</p><p class="ql-block"> 位于北海市侨港风情街，是一家越南风味餐厅。「越南特色小吃总汇」是四种美食的一个拼盘，里面有墨鱼饼，芒果鲜虾卷，越南春卷，香茅鱼肉卷。</p> <p class="ql-block"> 椰汁水果捞好吃爽口，芒果鲜虾手工卷，味道好且特别，里面包含芒果的香味和淡淡的薄荷味，我最爱吃。</p> <p class="ql-block">2021.5.9，北海涠洲岛食庐。</p><p class="ql-block"> 所谓靠山吃山，靠海吃海，在海边当然海鲜才是重头戏。</p><p class="ql-block"> 位于涠洲岛南湾街中段的食庐，是一家面向大海的网红餐馆，饭菜味道不错，绿豆沙是真好喝。</p> <p class="ql-block"> 香蕉猪是涠洲岛的一特色，是吃香蕉长大的猪，生平第一次吃香蕉猪肉，香蕉猪回锅肉的味道不错，肥而不腻。</p> <p class="ql-block">2021.5.10，涠洲岛鳄鱼山景区涠洲廊。</p><p class="ql-block">沙甘冰露是清凉解暑的一种饮品。</p> <p class="ql-block">2021.5.10，涠洲岛石螺福仔海鲜餐馆。</p><p class="ql-block"> 位于石螺口海滩附近的美食街上，皮皮虾和扇贝的个头挺大，味道也不错。</p> <p class="ql-block">塔螺是第一次见，也是第一次吃。</p> <p class="ql-block">2021.5.11，涠洲岛茉莉餐厅。</p><p class="ql-block">位于涠洲岛教堂旁边。</p> <p class="ql-block">2021.5.12，涠洲岛七七家的糖水店。</p><p class="ql-block">是涠洲岛的一家网红店，位于涠洲岛教堂附近，店面虽然不大，但环境不错，很适合聊天。</p> <p class="ql-block">2021.5.12，北海一品鲜海鲜加工店。</p><p class="ql-block">位于北海侨港风情街入口处第一家。</p> <p class="ql-block">2021.5.13，北海阿婆牛杂。</p><p class="ql-block"> 位于北海老街内的阿婆牛杂店，是一个东北老阿姨开的，虽然店面小，但特别干净。</p> <p class="ql-block">2021.5.13，北海状元糖水铺。</p><p class="ql-block">位于北海老街。</p> <p class="ql-block">2021.5.13，北海越手势。</p><p class="ql-block"> 位于北海侨港风情街，在大众点评的越手势中，排名第一位的就是越南檬粉，酸酸甜甜凉凉的，太好吃了。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">2021.5.14，南宁中山粉饺店。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="background-color: initial;"> 老友粉，粉饺，是南宁当地特色美食。老友粉是广西南宁市的传统风味小吃，其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效，属于桂菜。</span></p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="background-color: initial;"> 南宁老友粉与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西"三大米粉"。已入选为非物质文化遗产。</span></p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="background-color: initial;">口感口味：酸、辣、鲜。</span></p><p class="ql-block"> 在广西南宁，如果真的要找一种可以和“老友粉”相提并论，比历史、比知名度、比粉丝的忠诚度的广西特色小吃，那么一定非“粉饺”莫属了。米粉饺，老南宁人称之为“粉饺”的东西，光是看照片，您是否联想到北方的饺子？</p><p class="ql-block"> 鸭血汤口感很好，细腻嫩滑，咬开里面都不是那种蜂窝状的，很密实，但又很嫩，非常好吃。</p> <p class="ql-block">2021.5.14，南宁邕城茶事。</p><p class="ql-block"> 一个90年代茶餐厅原貌的邕城茶档，位置非常好，就在市中心，三街两巷街区。一楼门店比较小，是点餐的地方，二楼有位置可坐。我们四人根据不同的喜好，每人点了一杯。</p> <p class="ql-block">2021.5.14，南宁桂小厨。</p><p class="ql-block">来南宁必打卡的广西特色菜。</p><p class="ql-block"> 桂花蜜烤排骨，这道菜印象很深，因为整个排骨已经酥透，肥瘦相宜，还配有桂花蜜酱，真是好味道！</p><p class="ql-block"> 桂厨荔浦芋头煲，荔浦芋头吸收了肉的香味，真是好吃！</p><p class="ql-block"> 桂花酸奶，是那种浓稠细腻的酸奶，不是很酸，有香香的桂花香，超赞！</p> <p class="ql-block"> 老友鱼，是这家的招牌菜，进店就能看到每桌都有这道菜，味道有点酸酸辣辣，选用的是清江鱼，刺少，肉质很嫩，好吃！</p><p class="ql-block"> 亚麻籽脆皮小刀鸭，皮脆肉嫩，搭配山楂汁，酸酸甜甜开胃解腻。</p> <p class="ql-block">2021.5.15，南宁万国酒家。</p><p class="ql-block"> 广式早茶餐厅，传承于1945年，位于三街两巷历史文化街区。是一家边喝茶吃美食，还能欣赏粤剧表演的餐厅。</p><p class="ql-block"> 虾饺皇是来广式茶楼必点的，皮薄，柔软，虾仁大，一口下去，红白相间的虾仁即可见，味道鲜美。</p><p class="ql-block"> 脆皮鲜虾红米肠，颜值高，也好吃。</p><p class="ql-block"> 百香果木瓜，第一次见到，木瓜还能切成薄片做成一道凉菜。</p> <p class="ql-block">2021.5.15，桂林幸福小厨。</p><p class="ql-block">位于桂林东西巷。</p><p class="ql-block"> 来桂林就要吃啤酒鱼，啤酒鱼是桂林的特色佳肴，这道菜的主料是鱼，辅料有番茄，青椒，芹菜，最主要的辅料是啤酒，所以它的味道独特。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">2021.5.16，阳朔大师傅啤酒鱼。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="background-color: initial;"> 啤酒鱼是阳朔当地著名的美食，特意选了招牌菜啤酒芝麻剑鱼，虽然价格要比其他鱼贵好多，只吃一次这个价还是可以接受的。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(31, 31, 31);"> 荔浦香芋扣肉是广西传统特色菜肴，特点是肥而不腻，软嫩香甜。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(31, 31, 31);"> 渔家竹叶饭也是比较有特色的，用糯米做成。</span></p> <p class="ql-block">2021.5.16，阳朔玉姐糖水。</p><p class="ql-block"> 阳朔兴坪古镇上的一家糖水店，果汁都是鲜榨的，好喝！</p> <p class="ql-block">2021.5.16，桂林米粉，</p><p class="ql-block"> 说到广西美食小吃，桂林米粉肯定不会缺席的。桂林米粉是桂林的一道传统小吃，属于桂菜系，现已被列入国家级非物质文化遗产。</p> <p class="ql-block">2021.5.17，桂林米粉。</p><p class="ql-block">位于阳朔西街</p> <p class="ql-block">2021.5.17，阳朔谭鸭血江湖老火锅店。</p><p class="ql-block"> 位于阳朔西街口，我们点了网红四味锅底，味道各有特色，鸭肠鸭血都好吃，尤其是鸭血点了两份。</p> <p class="ql-block"> 红糖糍粑，是用红糖和糯米制作的川渝地区的传统小吃。</p> <p class="ql-block">2021.5.17，阳朔富安渔港。</p><p class="ql-block"> 位于阳朔西街外，这次点了鲤鱼啤酒鱼。</p><p class="ql-block"> 田螺酿，是把田螺肉搅碎和肉沫混合后再塞到田螺壳里，做法特别，味道不错。</p><p class="ql-block"> 芋丝蒸腊味，是腊肉切丁和芋头切丝做成的。</p> <p class="ql-block">2021.5.18，桂林椿记烧鹅。</p><p class="ql-block"> 大名鼎鼎的椿记烧鹅位于桂林中山路。我们是中午一点半到店的，不用排队等位，真是来的早不如来的巧。</p><p class="ql-block"> 椿记烧鹅，是这家的招牌菜，皮酥脆，肉软嫩，配上酱汁，味道绝了！</p><p class="ql-block"> 拔丝芋头，人生第一次吃，太好吃了。</p> <p class="ql-block"> 天鹅造型的榴莲酥，外皮酥脆，味道不错，个人喜好吃榴莲。</p><p class="ql-block"> 香煎船上糕，是用糯米和荔浦芋头做成的，好吃！</p> <p class="ql-block">2021.5.18，桂林桂客膳房。</p><p class="ql-block"> 想找个喝粥的地方，从大众点评里搜到这家桂客膳房，属广西菜，我们点了小份的岭南艇仔粥和皮蛋瘦肉粥，味道都不错，尤其是艇仔粥熬的入味。</p><p class="ql-block">上汤野菜也好喝，有特色。</p> <p class="ql-block">2021.5.19，桂林小红帽糯米饭。</p><p class="ql-block"> 小红帽是网红店，我们跟着导航走，在一个两面是居民楼的小巷子里，找到了貌似很不起眼的一个小店儿，我们到时小店刚开始营业，门前也就两三个人，店面很小，做饭团子的是一位动作麻利的老人家，戴着一顶红帽子，“小红帽”应该是因此而来的吧，店里面比较杂乱，可能吃东西讲究的人会觉得有些不卫生，我们也是在犹豫吃还是不吃呢？不过又一想，来这里吃的就是街边小吃，还讲究那么多干啥！</p><p class="ql-block"> 品尝后证明，这个糯米饭的确好吃。👍👍👍</p> <p class="ql-block">2021.5.19，桂林王城糯米饭。</p><p class="ql-block"> 距离小红帽相隔几家店铺，品尝后，个人感觉这家的味道不如小红帽的味道。</p> <p class="ql-block">2021.5.19，桂林油菜花开。</p><p class="ql-block"> 位于桂林东西巷入口处第一家，店内田园风格，用油菜花装饰，有浓郁的乡土气息。</p><p class="ql-block">菜品属于湘菜，好吃不贵。</p> <p class="ql-block">2021.5.19，桂林漓江小厨。</p><p class="ql-block"> 位置在桂林依仁路步行街上，店里吃客不多，此餐是我们这次旅行的最后一顿晚餐，吃了十多天的美食，人人饱腹感强，所以，这一餐没点太多量。</p> <p class="ql-block"> 十四天的广西之行，感受到了地道的美食文化。</p><p class="ql-block"> 喜欢美食是生活的一个乐事，佳肴不仅可以品味饱腹，还可以在享受色香味的同时，了解沉淀在美食中的历史，文化和民俗……</p>