<p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">周末在家，咚儿说晚上想吃花卷，这个小要求绝对可以满足，立马安排上。等做出来这道面食真的是惊艳到我了。有颜有料有营养，又膨松暄软，真的是给了我一个惊喜，不论是看还是吃一口，都有一种满足感。</span></p> <p class="ql-block">材料：面粉300克，酵母3克，水165克，火腿肠1根，葱花适量，胡萝卜半根。</p> <p class="ql-block">1.将酵母放入水中搅拌一下，使其完全溶解。在300克面粉中缓缓加入酵母水，边倒边搅拌成絮状，揉成光滑面团。</p> <p class="ql-block">2.将面团放在温暖处发酵至原来两倍大。在面团发酵时，将葱切成葱花，火腿肠切成碎丁，胡萝卜洗净去皮切碎丁或用搅拌机搅碎。夏天发面真快，不到一个小时，面醒发的把盆盖顶起来了。</p> <p class="ql-block">3.面团发好后，取出揉气，然后擀成长方形大面片。然后在大面片上用硅胶刷刷薄薄一层玉米油，撒点五香粉，然后撒上胡萝卜碎，葱花和火腿肠丁。</p> <p class="ql-block">4.从一头向另一头卷起来，尽量卷的紧一些。卷好后在面团上每隔3厘米左右切一次斜刀，然后用筷子在两个斜刀之间压出纹路。</p> <p class="ql-block">5.将盘龙花卷放入蒸锅，二次醒发20分钟，开火上汽20分钟关火，再焖3分钟取出。</p> <p class="ql-block">我家阳台上的花</p>