<p class="ql-block">《3—6岁儿童学习与发展指南》指出：儿童的学习就是通过自己特有的方式与周围环境互动的过程，是幼儿主动地探索周围的社会环境、自然环境和物质世界的过程。</p><p class="ql-block">教育学家陈鹤琴先生也曾提出：生活即教育；教育的根本意义是生活之变化；生活无时不变，即生活无时不含有教育的意义。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">课程缘起</p> <p class="ql-block">生活即教育，处处皆课程。咱们幼儿园里有好多高高的果树，每当带着孩子们去散步，走在小道上，孩子们总能看到各种果树，在卧果藏花的幼儿园里，孩子们最喜欢的就是枇杷树。孩子们看着碧绿的枇杷树，虽然上面的枇杷果还是很小，欢欢说：“我好想吃枇杷啊！”其他的孩子听了纷纷同意地直点头。嘿，枇杷树对孩子的吸引力真不小！于是我们<span style="font-size: 18px;">追随着孩子的好奇心，与孩子们共同收集关于枇杷树的各种资料，查阅相关资料，了解关于枇杷树的科普知识，与枇杷树来一次完美的邂逅吧！</span></p> <p class="ql-block">在回到教室的路上孩子们还在讨论着枇杷树，于是我们围绕着他们的发现开始了认识枇杷树的旅行。孩子们在幼儿园的角角落落里找到了三棵枇杷树。</p> <p class="ql-block">幼儿园的枇杷树</p> <p class="ql-block">关于枇杷的那些事儿</p> <p class="ql-block">收集相关资料</p> <p class="ql-block">小小调查表</p> <p class="ql-block">通过收集、查阅、小调查，孩子们初步知道了枇杷树的外形特征、生长过程、枇杷叶的作用等，除此之外我们还想知道更多枇杷树的秘密呢，那让我们一起去探秘吧！</p> <p class="ql-block">观察枇杷树</p> <p class="ql-block">了解一种事物最好的方式，莫过于仔细观察。小朋友们，我们一起来观察枇杷树吧！</p> <p class="ql-block">探秘枇杷叶</p> <p class="ql-block">采摘枇杷叶</p> <p class="ql-block">画一画枇杷叶</p> <p class="ql-block">初遇枇杷果</p> <p class="ql-block">窗外的枇杷很是诱人。孩子们纷纷拿出画笔，画下这幅美丽的画卷</p> <p class="ql-block">孩子们除了把枇杷画下来，还用超轻黏土制作了出来。孩子们用了搓、揉、压、按、画等技能，捏出一个个活灵活现的枇杷。快来欣赏下我们的作品吧！</p> <p class="ql-block">老师的话：《3~6岁儿童学习与发展指南》指出幼儿在欣赏自然界中美的事物时，能关注其色彩、形态等特征，并用绘画、捏泥、手工制作等多种方式表现自己的所见所想。写生，油泥制作后的枇杷，让孩子们对它垂涎欲滴</p> <p class="ql-block">随着天气越来越暖，枇杷树上结出了一颗颗饱满的枇杷。看着它们由绿色变成黄色，等待着它们的成熟。</p> <p class="ql-block">现在枇杷树上已经开始结出了小小的果子了，先是有指甲大小的枇杷果子，接着长成一个硬币大小，桂圆大小。孩子们忍不住伸手去摸一摸</p> <p class="ql-block">我们的问题：枇杷果小时候和长大后有什么不一样？</p> <p class="ql-block">枇杷未成熟时青绿色，成熟后一般为淡黄色，有颜色较深，接近橙红色的。成熟的枇杷果每个果子长3－5厘米，成圆形、椭圆，枇杷表面是有绒毛， 洗净后才会褪去。枇杷里面有棕色的果核。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">拥抱枇杷</p> <p class="ql-block">第一次采摘：枇杷太高，怎么摘？</p><p class="ql-block">在采摘的过程中，发现之前长得低的枇杷都已经被摘完了，剩下的枇杷都太高了。尽管看上去很困难，他们还是想尝试，于是想了很多办法：搬来了梯子和垫子，但还是够不到，于是又去找来了长条积木和树枝，想把枇杷打下来。通过这些工具的帮助，有部分枇杷被打落了下来。由于长时间举着积木拍打枇杷，导致孩子的没气力了，于是新的办法又诞生了，他们开始尝试用力摇晃树枝，也有零零散散的枇杷落下来。但是树上最高处还有好多已经熟了的枇杷，仍然没有摘下来。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">采取的措施</p> <p class="ql-block">午餐结束后和孩子们一起观看了一些摘枇杷的视频，也进行了交流讨论：什么工具可以帮助我们摘到好吃的枇杷呢？你会用什么工具来装枇杷呢？孩子们调动自己的已有经验，想出了很多方法，进行绘画记录。孩子们通过投票的方式，选择出想要尝试的方法。</p><p class="ql-block">最终得出了：</p><p class="ql-block">摘枇杷工具：</p><p class="ql-block">装枇杷工具：篮子、小书包、小袋子........</p><p class="ql-block">于是我们约定回家找一找能摘到最高处枇杷的工具，明天带上这些工具，再去试一试。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">第二次摘枇杷</p> <p class="ql-block">棍子组</p> <p class="ql-block">梯子组</p> <p class="ql-block">梯子+棍子组</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">哪种方法更合适？</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">收获果实，枇杷可以怎么吃？</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">品尝美味</p> <p class="ql-block">“这么好吃的枇杷，该怎么留下来呢？”</p><p class="ql-block">不如，我们把枇杷做成罐头吧！</p> <p class="ql-block">孩子们通过各种途径寻找方法，并根据寻找到的方法，绘制了枇杷膏与枇杷果汁的制作步骤图：</p> <p class="ql-block">1、准备工作</p> <p class="ql-block">用沸水浸泡瓶子，再放在阴凉处晾干。我们把瓶子处理干净啦！</p> <p class="ql-block">剥开枇杷的皮，去掉枇杷核，</p><p class="ql-block">再把剥好的枇杷果肉放到盐水里浸泡一下</p> <p class="ql-block">2、煮枇杷</p> <p class="ql-block">把枇杷倒进锅里，</p><p class="ql-block">放入甜滋滋的冰糖，</p><p class="ql-block">拿起勺子搅一搅！</p> <p class="ql-block">3、装瓶</p> <p class="ql-block">封存美味，等待“蜕变”。</p> <p class="ql-block">4、制作标签</p> <p class="ql-block">给我们的枇杷罐头做一张特别的身份证吧！</p> <p class="ql-block">5、享用美食</p>