<p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>一蔬一菜皆生活。去超市买了几个糖蒜，即不新鲜又太咸，回想以前自己做的那个味道，甜甜的酸酸的脆脆的，太好吃了。于是决定自己动手做起来</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i><u>新蒜下来了，去超市买点鲜蒜。先去头去尾，最后剩下一层皮，像上图这样，清洗几遍，然后放盐泡一天一夜，中间换过两次水，作用是去掉酸自身的辛辣味</u></i></b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>在通风处凉了两天</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>熬糖醋汁。50多头蒜，按1800克白醋，800克绵白糖，160克盐，500克水兑好烧开，凉凉，备用</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>凉好的蒜码好装到容器里</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>凉凉的糖醋汁倒入容器里，最后倒点酒，便于保存</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>密封起来，放在阴凉处，大概25到30天就可以吃了</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>期待中……</i></b></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">感谢美篇还有这样的功能，可以把以前的美篇编辑添加图片和文字。今天是我腌糖蒜的第15天，我拿出来3头，尝尝，嗯，好吃，甜甜的，脆脆的，成功!可以分给亲朋好友们吃了!恰逢今天是端午节，吃着粽子，品着糖蒜，美美哒😋</span></p>