蜀地游记•之一

一缕清风

　　一、吃在蓉城

二零一六年的春末，得知女儿已有身孕，又在城里购置一套两室两厅的楼房，我甚是欢喜。匆忙准备好女儿爱吃的额敏羊肉和克拉玛依凉皮，上网订好机票，急不可待地飞往蓉城，看望在那里落户的女儿女婿。

如果时间富裕的话，打算四处走走、吃吃、看看蓉城的美食、美景。

　　农历三月的蓉城，开始进入多雨的季节。好在这几天的雨很是可爱，像是知道我要四处寻古探幽的心意，为不影响我的行程，总是在夜晚伴随着轰轰隆隆的雷鸣洒遍市区的大街小巷。

　　蓉城，天府之国的首善之地。一座两千多年前修筑的水利工程——都江堰，就坐落在成都平原西部玉垒山脚下的岷江上。江水川流不息，不舍昼夜地经鱼嘴分水入宝瓶口，流向那千万倾良田的成都平原。

两千多年来，都江堰一直发挥着防洪灌溉的作用，使成都平原由旱涝无常，变为水旱从人，沃野千里的“天府之国”，造福着世世代代的黎民百姓；也深深地塑造了这里的人们：闲适、安详、恬淡，小富即安的品性。

　　蓉城始建于2600多年以前，历史悠久，文化灿烂，物产丰富。孕育了众多的名胜古迹、文化经典、民俗风情。具体可以从三个方面得到印证。

一是，美景多。蓉城市区里众多的公园就不必说了，单是簇拥在蓉城周边那些大大小小的名胜古迹、疑似仙境般的秀色山水和延续数百年，乃至千年之久的老寨古镇，多的数不胜数，令人目不暇接，乐而忘返。

　　二是，餐馆多。以蓉城为中心向四周辐射开来，那些可口、可心、可胃，让人馋涎欲滴、扎眼难忘的餐馆随处可见，就怕你无福受用完那盆盆碟碟的美味佳肴。

　　三是，麻将桌多。在天府之国的任何一个角落，只要有人居住的地方，就会有人相聚一处摸碰开胡。打麻将已成为这里的人们须臾不能离开的娱乐活动，也是天府之国让外地来人，搞不懂、弄不明的一道独特风景线。

　　自上个世纪末始，我已有十数次到蓉城的经历。若说我是为了前来领略巴蜀的绝世美景，到也贴切；但要如实地讲，则更多是为这里的美食而来。

　　据有关方面不完全统计，在巴蜀这方水土上能叫出名来的美味佳肴竟多达七千之道。反观我这半老之躯，就算每天吃上一道大菜，怕也无福享用完这七千多道巴蜀兰羞。想想心里还真有点酸酸的、愤愤的不平。好在蓉城里咱们有人，既有嵇绍不孤的老友，又有青梅竹马的同窗，还有问道杏坛的师兄。本人每次蓉城之旅，皆由他们尽地主之谊。

　　想来，到过蓉城的人们，兴许与我有相同的感受。这不，我那几位发小同窗:小燕、丫丫、素英、立荣、小萍不正在蓉城追香逐味；徜徉在僻街陋巷，探寻掩映在绿树花丛中的苍蝇小店，不能自拔。

从她们刚刚上传到微信群里的照片就能清晰地看到，她们已然没有了往夕淑女的矜持和贵妇人的风范。一个个长筷在手，争先恐后，贪如饕餮之徒。在美味的引诱下，不顾及长时间辛苦减肥打造的可人身段，甩开腮帮子，大碗喝酒，大块朵颐，吃了这家，又进那家。一个个红潮满面，油光溢彩。

　　直到今天我才弄明白，当年夏娃经不住蛇的引诱，偷吃了禁果，被上帝逐出伊甸园，是因为贪吃呀！看来女人在美味佳肴前难敌诱惑是有渊源的。

　　当然，在面对诞生于蓉城这方水土且源源流长的甘旨肥浓，无论是谁，想必也装不出不屑一顾的假象。老话讲：民以食为天，更何况与老天等同重要的川系膏粱锦绣，那可是天下八大菜系之首呀！

待续。

作于：克市

16-5-30