<p class="ql-block"><b>水油面</b>：</p><p class="ql-block">面粉250克，酵母2克，砂糖9克（可不放），盐2克，植物油25克，水135克</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>油酥面：</b></p><p class="ql-block">面粉200克，植物油85—100克，盐4克，五香粉5克（可根据个人喜好加量）</p><p class="ql-block"> 🥞 🥞 🥞 🥞 🥞 🥞 🥞 🥞 </p> <p class="ql-block"><b>做法：</b></p><ul class="ql-block"><li>水油面的所有材料放入小美，揉面功能5分钟，取出，整形后盖上保鲜膜，松弛20分钟。</li><li>油酥面的所有材料放入小美，混合搅拌1分钟，取出，松弛。</li><li>松弛好的水油面和油酥面都分成9份，取1份水油面擀成皮，放入1份油酥面，用包包子的手法包好，不要露馅儿，依次包好9个面剂。</li></ul> <ul class="ql-block"><li>取1个面剂，封口朝上，擀成牛舌状，卷成卷，放一旁松弛，依次做完9个面卷。</li></ul> <ul class="ql-block"><li>取第一个做好的面卷，封口朝上，压扁，擀成牛舌状，卷起。然后将面卷从中间对折，两头捏紧，封口朝下，略微整理成圆形，压扁，轻轻擀成8㎜厚饼胚，依次做好9个饼胚。</li></ul> <ul class="ql-block"><li><span style="font-size: 18px;">烤箱190℃预热10分钟。</span></li><li>在平碟里放上芝麻，饼胚一面刷上少许水，粘上芝麻，依次做好9个烧饼胚。</li><li>烧饼胚放入预热好的烤箱，190℃烤20分钟即成。烤箱温度根据家里烤箱调整，180-200℃均可。</li></ul> <p class="ql-block">出锅了！层次分明，酥得掉渣，大大的满足感！😋</p>