鹰城水席赋（王殿河作品）

行香子

鹰城水席赋

（以家养乡育，民众敦厚）为韵

作者：王殿河

网名：水润勤耕

诵读：张兆维

平平岁月，郁郁桑麻。曹镇民风，雅容多秀；鹰城宝地，美味丰嘉。水席①传承之千载，琼筵惠顾之万家。亲朋满而共欣，杯盘多色；乡里倾之尤爱，谈笑九葩。地俗漫弥于千里，民情漾溢于一涯。【家】

观乎王氏学勤②，平生灵爽。名家竞巧于世传，水席创新而众仰。龟湖南岸，水土一方雅度于樽欢；湿地泽畴，古今百世风流之宴飨。秀美而恋怀，丰饶而滋养。【养】

岂有民间传说，笔下考详。皇上问婚，妙誉源于北宋；天师观象，殊恩惠于曹娘③。队队佩琴之驻马，娘娘衣锦而还乡。县令奉肴，民厨美食绵如流水；农人载舞，乡味鲜羹叠若倾阳。荡荡佳音，皇宫品赞；声声清韵，水席名扬。【乡】

自然代代相传，依依继绪。席上欢歌，筵前酣醑。偏多兴味，浓浓风土之融；不尽情怀，朗朗物华之叙。仰慕故乡，褒崇芳序。醉消风物而欣谈，倾尽田园之喜语。【语】

诚则地方习俗，邻里真淳。魂牵之宾客，梦绕于乡民。冷热素荤，相辅佳而次第；甜咸酸辣，配当雅而正纯。身临方悟真香之趣，眼入始知秀色之臻。【民】

然其乐内倚筵，生华萦梦。烹烧煎炸，五颜六色之任他；条块片丝，异彩份呈而殊众。必当料子鸡，蚁瑶瓮。佐酒于循环，举杯之迎送。【众】

岂至一方绿水，今夕淳源。丰岁烟岚，沃野稻蔬之稠密；龟湖湿地，平畴鱼虾而富繁。农耕义盛，人际忠敦。婚嫁乡闾之满席，世情父老而盈樽。民风滋叶，水席润根。【敦】

　　嗟乎乡梦深淳，土风俗厚。情溢樽前，酒余饭后。影乱堪知秀色之频，身临方悟浓香之久。今朝挥笔赋之水席文化，感念家乡之逸情消受。（散句）【厚】

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注：

①、水席：地方特色，待客之道。共没二十四道菜，八个冷盘（八个大件），八个热菜（八大件），八扫尾〈八个热汤），八个压桌菜。其冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。全部热菜皆有汤，汤菜有序。热菜吃完一道再上一道汤，象流水一样更新不断。

②、王学勤：河南平顶山曹镇人氏，创办龟湖南岸千年味道水席店，与洛阳水席相似却另有特色。系水席文化（非遗）传承人，湛河区水席文化研究会会长。

③、曹娘：即曹娘娘。史传北宋仁宗帝请天师夜天象为自己推算婚姻。天师推得姑娘家房顶兽头是活的，门口狮子也是活的等。后众钦差在中原曹镇乡寻得一位曹姓姑娘被皇上招为贵妃。颇多历史佳话流传于民间。

作者简介

王殿河，笔名水润勤耕。1956年9月生，平顶山市鲁山县人，本科学历，中共党员。曾任鲁山县张官营镇中学校长，镇政府公务员。中华诗词学会会员，河南诗词学会会员，平顶山市诗词研究会会员，平顶山三苏诗社常务副秘书长（副社级），平顶山市高校文学组织诗词创造朗读循环大赛组委会副秘书长。

诵读简介 张兆维，男，1947年出生。在平顶市普生药业有限公司退休。现任三苏诗社副社长、朗诵部主任。在国内各种朗诵比赛中多次获奖。平顶山日报等多家报纸报道听他的朗诵成就。