<p class="ql-block">今天是首期“建德豆腐包师傅”培训的第六天，今天的课程丰富多彩。上午9点，到教我们用老面发面技术的傳老师店里参观学习。</p> <p class="ql-block">现场观看店里的师傅们是如何做包子，如何经营。还有细心的学员拍摄店里的布局和物品摆设。</p> <p class="ql-block">中场，返回教室，由新安江成校舒校长亲自授课，为学员讲解建德历史上的名家诗人等故事，特别传授了南宋诗人陆游在梅城严州府任知府与建德豆腐包结缘的故事。</p> <p class="ql-block">接着由学员上台讲建德豆腐包的故事。截四位学员的一小部分听听，故事说的是不是很有味，哈哈</p> <p class="ql-block">然后，分组模拟开店，由学员为自己的豆腐包店取名，并喊出最响亮的招牌口号，这是1－3组的学员为自己的模拟店打广告。</p> <p class="ql-block">这是4－5组的学员为自己的模拟店做广告</p> <p class="ql-block">这是6－7组的学员为自己的店做广告</p> <p class="ql-block">最后舒校长，根据培训要求，要求每个学员下午将自己做的豆腐包分送给机关单位、环卫工人、市民、保安、志愿者、民警……等等随意分送，由拿到豆腐包子的人品尝后扫码，为每位学员打分。</p> <p class="ql-block">下午制作开始前，学员们在认真清洗工具</p> <p class="ql-block">清洗水池的</p> <p class="ql-block">擦案面的</p> <p class="ql-block">抹桌脚的</p> <p class="ql-block">抹干擀面杖的</p> <p class="ql-block">抹干和面盘的</p> <p class="ql-block">洗蒸笼的</p> <p class="ql-block">洗香葱的</p> <p class="ql-block">揉面的。此处省略包馅、调馅图片，前几天都有，不再重复。</p> <p class="ql-block">各组包完了全部豆腐包，再由组长安排人员守在蒸锅前掌握时间和火候</p> <p class="ql-block">蒸熟的包子装盒，贴上每位学员的名字，便于接受人扫码填写问卷表</p> <p class="ql-block">第一组出发的学员最早，送给了环卫工人和保安，因不懂拍摄，反馈给班群的图片就这样了，之后出发的反馈照片主题就突出了</p> <p class="ql-block">第一组的学员还将包子送到新安江街道黄泥墩拆迁办</p> <p class="ql-block">第二组的学员，送到了教育系统</p> <p class="ql-block">第三组学员反馈回来的图片质量不错，他们送给了守护平安的警察叔叔</p> <p class="ql-block">第四组反馈回来的送给了机关和溪头社区</p> <p class="ql-block">第五组的学员送给了长运公司的员工</p> <p class="ql-block">第六组的学员挺省事儿的，直接送给了成校的老师们，肥水不外流啊</p> <p class="ql-block">啊呀呀，不好意思，错怪了第六组，后来反馈的图片，还有部分送去市民中心，分给了市民中心的志愿者和保安</p> <p class="ql-block">第六组的学员送的地方有点多，还送给了辛勤培育祖国小花朵的更楼幼儿园老师，为你们六组点赞👍</p> <p class="ql-block">第七组和第八组人员最少，两组合并，送给了为交通建设和维护水上安全的交通港航人</p> <p class="ql-block">这是今天问卷调查后的统计数据，各路人马反馈给后台数字很美，感谢大家对学员的认可和支持，我们将一如既往的把建德豆腐包做好做强，把我们的品牌打响。</p>