<p class="ql-block">广州近日疫情风声很紧，我们响应政府的要求，打了新冠疫苗，带口罩。同时也减少了外出活动，吃饭，在市场买了猪肉，豆角，自己动手包顿包子。</p> <p class="ql-block">这是一袋鲁王牌面粉，一公斤装，按比例我放了十克酵母粉和十克白糖，加入温水五百克之中搅拌好，然后将水倒入面中和面，和好后在35度水中发半个钟。</p> <p class="ql-block">发好了。</p> <p class="ql-block">调馅</p> <p class="ql-block">开始包了，这可是个技术活。</p> <p class="ql-block">上笼摆好，第一锅装了九个，结果个挨个很挤。</p> <p class="ql-block">点火！</p> <p class="ql-block">大火蒸二十分钟后捂上五分钟才能揭锅</p> <p class="ql-block">第二锅只放八个即可</p> <p class="ql-block">最后大大小小一共包了二十二个。馅多了一点，感觉油少了些，但味道不错！很成功。</p> <p class="ql-block">豆角很脆，肉很香。</p> <p class="ql-block">姥姥的豆角馅包子我最爱吃</p> <p class="ql-block">一口气吃了两个包子</p> <p class="ql-block">编辑 岭南</p><p class="ql-block">时间 2021.5.27</p>