人间至味是清欢

<p class="ql-block">进入五月,连日阴雨,空气里都是一股发霉的味道,忙完退休前的工作交接,礼拜天的下午乘着纷纷细雨驾车到半月未回的新居,想着这么多天家里没人,我的那些个花儿不知道成了什么样子,屋子里是不是落满灰尘,走时窗户好像留了缝,不知道有雨飘进去没有,总之心里那叫一个不踏实啊!回到家四下查看一番,嗯,还不错:花依然生机勃勃,地上柜面窗台都很干净,没有飘雨的痕迹,凌乱的心才收拢。简单收拾完,一觉睡到天亮。</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 晨起遛狗回来,工作的原因又有好几天不成练练太极,小区院子里好是好却不太适合练拳,便想着换上太极服到小区周边走走看能不能找个合适的不被打扰也不打扰他人的地方练拳。兴致勃勃牵上黑便往了浩然河畔去。</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 东津这旮瘩,过去一片开阔的平原地带万亩良田,是襄阳县重要的粮食作物产区,现如今“襄阳东进”,大规模开发,良田变高楼,农村被城市包围。记得早几年为推进东津发展人口宜居,摄协组织比赛,我还得了个几等奖的,不成想自己竟然也鬼使神差的在这里安了家!</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 世纪城每个小区的名字起得讲究:金域俯,天境台,上和院,花漫里,唐宁岸,兰亭苑,尚书台,东方墅……沿浩然河一字排开,各区相互衔接却又别具一格,浩然河川流其间把金源社区和六两河社区分隔成东西两岸然又融汇一体,沿河畔人工种植各种树木花卉,石砌木搭,小桥流水,颇有江南园林韵味。最喜沿岸河畔边的竹林,婆婆娑娑,细细密密的,四季常青,一根根轻盈细巧,未曾出土先有节,细细的叶,疏疏的节,雪压不倒,风吹不折。他们迎着风迎着雨,舒展长臂抖起一身青纱,远看,那竹林绿得像一块无瑕的翡翠;近看,又像一道绿色的屏障。一场雨后,竹林吮吸着滋润的甘露,孕育了好多胖娃娃。他们冲破泥土,掀翻石块,一个一个的从地里冒出来。竹笋裹着浅褐色的外衣,头上还戴着一顶顶缀有黄色穗子的帽子,就像一个个嫩生生的娃娃,向大地展示着自己旺盛的生命力,可爱极了。此景,如果是诗人的你会有“迸苔钱破,参差出小栏。层层离锦箨,节节露琅玕.”的感概,而做为一枚吃货的我却有“细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢”的乐趣。</p><p class="ql-block">一瞬间思绪飘回到远去的年代:老家湖南气候温润,雨季长湿度高,儿时顽皮,每到下雨天总喜欢光着脚丫在巷子里淌水,呼啦啦跑过去巷子尽头又呼啦啦跑回来,浑身淋得湿浇浇的,雨水顺着黄黄的发梢流了一脸,衣服上蹭的都是泥水,街坊见到了蹲在门后发笑,大声说道:毛毛,今晚你家有楠竹笋子炒肉吃喲!那时候在城里长大,年纪又小,没见过竹子,不知道楠竹笋子是个什么东西,便回家问妈妈:姆妈,杨伯伯说今天我家吃楠竹笋子炒肉,什么是楠竹笋子呀,好久没有吃肉肉了耶。姆妈一手背在后面,一脸韫色看着我,突然就笑了,把后背藏着的手伸出来,那手里有一根细长的扫地用的竹条。姆妈说:咯,这就是楠竹,楠竹笋子炒肉就是用它打手板板咯!我歪仰着头瞪着大眼看着妈妈,懵懵懂懂想着妈妈刚说的话的意思。却只见姆妈高高举起竹条,轻轻的落下,一把抱起我径直朝水桶边去……后来长大一些,跟随父母去乡下走亲戚,在姨妈家过年,记得有一盘菜以前从来没吃过,薄薄的一片片像蝉衣放进钵子里和腊肉一起用炭火煨,一把辣椒一把蒜叶出锅,满屋子都是香的,我问姨妈这道菜是什么,姨妈告诉我它叫笋干炖腊肉!如是我知道了世上有一道人间美味——竹笋!再后来日子慢慢的好了,父亲知道我爱吃笋,每到春天总会买一些嫩笋称上两斤肉回家,红烧,小炒,清炖。年节时餐桌上也总会有一钵子笋干焖肉!再后来,结婚嫁人,婆家在遥远的南部山区,那里满山遍野都是竹,知道我喜欢吃笋,春天来时,婆家的姑子们便上到山上挖笋,回去洗干净晒干,千里迢迢邮寄过来,我便拿了这些笋干焖肉,炖腊猪蹄,煨老鸭汤,正是这些来自大自然饱含亲情的馈赠令人念念难忘,餐桌上飘动的是食物的香味,心里流淌的是至亲的关爱!有些恩是要感的,有些情是不能忘记的……</p><p class="ql-block">回头看看这满坡的可爱,禁不住伸手拨弄,拔出笋尖,剥除笋衣,回家,焯水切盘,下锅与腊肉同烩,小米辣调味,厨房里即刻漂出人间烟火味,上桌,一杯自酿水酒,此时全然无他,万丈红尘三杯酒,千秋大业一杯茶,唯有这唇齿间的清香弥漫!</p>