“你好，蘑菇菌”中四班班本课程活动美篇

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🍄课程由来：我们的故事从一碗蘑菇🍄汤开始，一天午餐，只听孩子们三三两两的说着：“这是蘑菇吗？”🙋馨馨看着碗里的蘑菇汤开心的说：“是啊，我最喜欢这个汤了，我妈妈在家也做过，叫蘑菇🍄汤，美味又营养，可好吃啦！”在平时的饮食中，幼儿园经常会烧菌菇汤。小伙伴们听了馨馨的话，也七嘴八舌的讨论起来。👦灏灏说：“我也吃过奶奶用蘑菇炒炒青菜，我还专挑蘑菇🍄吃呢。”依然说：“这个我也吃过，我还吃过蘑菇🍄包饺子呢。”关于蘑菇的浓厚兴趣由此诞生，根据孩子们的兴趣，《你好，蘑菇菌🍄》班本课程应运而生。 课程流程图 课程网络图 课程实施：第一篇章：🍄蘑菇知多少？孩子们来自各个家庭，对于菌菇的前期经验也各不相同，孩子们到底对菌菇了解多少呢？于是，我们开展了一次面对面的交流。什么是菌菇？关于菌菇你想知道什么？你知道哪些菌菇？你想象中的菌菇是什么样的？ 🍄菌菇小调查：孩子们第一次关注菌菇，提出了心中的疑惑。很多孩子理所当然的认为菌菇也是种在泥土里，需要阳光。面对孩子的猜想，我们借助家长的力量，围绕菌菇设计了前期经验调查表——《菌菇小调查》 张钰涵说：我见过的蘑菇是白色的像一把小伞，很可爱。👦耿辰亦说：不是的，我家里经常吃的蘑菇是白色的细细长长的，很好吃。👧刘世琳说：我在超市里见过蘑菇，它是咖啡色，有一股很浓的香味，所以蘑菇是香香的。👦刘煜杰说：我妈妈说蘑菇有很多种类的，你们说的都不一样，应该是不同的种类。🙇杨宇程：那么蘑菇到底是什么样子的呢？👦李锦轩：它们的名字都叫蘑菇吗？那岂不是分不清楚了。👦刘煜杰:我就知道香香的蘑菇名字叫香菇，蘑菇的颜色还有好多种呢，白色、黑色、灰色、还有彩色的蘑菇呢。🙇乔马熠晗：蘑菇是长在土的吗？你们见过过蘑菇发芽吗？那蘑菇到底有些什么种类呢？又是怎么生长的呢？ 通过调查，我们发现孩子们对菌菇的种类有了一定的了解，我们知道平常最多食用的菌菇有平菇、香菇、杏鲍菇、白蘑菇、金针菇、茶树菇等。 挖掘绘本价值语言活动《蘑菇伞》绘本《蘑菇伞》引起了很多小朋友的关注，他们看了会提出疑问：蘑菇伞怎么会越变越大呢？这么多小动物可以在蘑菇伞下躲雨，太神奇啦。绘本揭示了蘑菇生长离不开的条件。绘本中所要告诉我们同伴之间要互相关心、互相帮助的道理对小班初入园的孩子来说也是十分有教育意义的。 第二篇章：种植菌菇《属于我们的蘑菇菌》属于我们的菌菇：在与孩子们的对话中，我们捕捉到孩子对菌菇生长过程、环境等知识的渴求。于是，我们决定让孩子自己观察菌菇的生长。家委会的爸爸妈妈在网上购买了12个菌菇小包包，希望小菌菇们在小朋友的照顾下快快长大哦。 每一组小朋友至少都拥有了一包菌菇包，拿到菌菇包以后小朋友们迫不及待的提问。菌包买回来了，老师把菌包放在教室的桌子上，孩子们都觉得很稀奇，围在桌子边猜测这是什么。 🙇沈君宇：老师，菌菇从哪里冒出来呀？这个小包包都裹起来了，要拆开来吗？孙鹤轩:应该要打开吧。🙋唐梓馨：老师，我觉得要浇水才能长得快。👦宋吴凡：对对对，植物都需要浇水的。康泽雨：老师，我们这一组是什么蘑菇呀？👦杨宇程：应该是白蘑菇吧，因为是白色的小包包。👦刘煜杰：怎么样才可以让菌菇快点出来呀，有什么好办法吗？👧张钰涵：所以的菌菇包的种植方法都一样吗？🙋吴钰婷：可能不一样吧。老师：别急嘛，老师带你们一起寻找答案。 在小朋友们的催促下，我们开展了集体活动---科学《认识菌类》,首先通过图片观察认识了菌类的结构。它们的形状、颜色都不一样，引起了孩子们浓厚的兴趣。👦👧孩子们零散的经验需要老师的提炼与总结。🍄蘑菇部分为子实体，是由菌丝构成的，地下部分为菌丝，交错延伸在土壤中，吸收土壤中的水分和有机物进行腐生生活。孢子随风飘散，在适宜的环境条件下，能发育成一个新个体。 🍄菌菇小百科：1.蘑菇有类似植物的根系，但是在生物学上不叫做根，而是叫做菌丝体，或者菌索，是为子实体提供营养物质的组织体。2.食用菌菇中国已知的共有350多种，人工栽培的有30多种。常见的有：香菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、秀珍菇、鸡腿菇、猴头菇和灵芝等。3.蘑菇是一种没有根、茎、叶、也不含叶绿素的植物，所以蘑菇是异养植物，进行腐生生活。4.可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。5.有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。首先我们要观察，看一看、摸一摸、闻一闻这让我们好奇的菌菇包，然后对照蘑菇的名称，采取不同的方法种植。 结合说明书，我们总结到这次选购的有三种种植方法：1.菌包划口，在小包包发白比较多的地方做记号划个小口，划口的大小，大概在3厘米左右，划扣最多不要超过三处。最后用毛巾裹住菌包，注意不要盖住开口处，每天喷水若干次，需保持湿润，不要对着开口喷水哦。2.拽出袋口，需要拽出菌菇包的海绵塞，打开袋口，用湿毛巾包裹，每天保持湿润。3.覆土种植，需要拆开菌菇包，把菌菇棒掰成鸡蛋大小放在容器里，轻轻的盖上一些土。 徐依然：老师，我会带着小蘑菇天天晒太阳长高高。老师：那可不行哦，小菌菇宝宝们不能像我们小朋友们一样晒太阳呢，它们需要在通风明亮的地方，千万不能阳光直射哦，保持湿润而且温度要保持在20 度左右，不能太冷也不能太热，所以现在春天还是比较适宜的呢。 徐依然：哦，原来是这样，难怪蘑菇都长在大树旁，原来是怕太阳啊。白天：那我们快点给菌菇宝宝做记号，划口子把。肖浩辰：还要包上毛巾呢。徐依然：像不像要给菌菇宝宝穿衣服呀？小朋友们齐声大笑，太开心了。 我们给菌菇宝宝穿衣服啦！ 鸡腿菇要覆土种植哦。刘煜杰：我们去教室后面挖些土来吧。沈君宇：好啊，我有些不敢去，让李老师带我们去吧。李老师：好吧，带上工具和容器哦。张胡杺：那我们先拆菌菇包，掰成鸡蛋大小，做好准备工作。张钰涵：我们可得小心一点哦。蔡燚灏：我找来一个白色的盆。徐依然：太好啦，太好啦，我们的鸡腿菇就种在这个盆里面。张钰涵：种好以后不要忘记每天浇水呀。刘煜杰：对呀，我肯定能记得。 期待菌菇宝宝们快快长大哦！种下菌菇包以后，小朋友们分组照顾菌菇包，这也成为小朋友们每天入园的的第一件事，我们观察、喷水、记录、忙得不亦乐乎，天天盼着长出小蘑菇。就这样过了一个星期。 周五放学的时候，小朋友多多少少有些失落，因为菌菇宝宝们都没有长出来，安安静静的躺在盒子里，贪婪的享受着小朋友们的悉心照料。白天：过了一个礼拜了，为什么菌菇宝宝还没有出来。刘煜杰：星期天怎么办？谁来帮菌菇宝宝喷水呢？乔马：那放学的时候，我们请保安爷爷代为喷水好吗？沈君宇：好，我来说。 第一批长成的菌菇：榆黄菇、秀珍菇 周一的早上，小朋友们早早的来到幼儿园，发现菌菇宝宝长出来啦，最先长出来的是秀珍菇和榆黄菇。宋义博：秀珍菇像灰色的小扇子。王晟楠：榆黄菇像黄色的小伞。乔马：原来™喜欢悄悄的长大，趁着星期天的时候冒出来。张钰涵：我要给她喷水，让它们快点长大。吴钰婷：我要把它画下来，刚刚冒出的小蘑菇。张胡杺：我也要记录一下，原来是秀珍菇和榆黄菇最先长出来。徐依然：张钰涵你可不能喷太多的水，我摸着它已经很潮湿了，不能喷太多，中午的时候再喷水吧。小朋友们非常欣喜，七嘴八舌的讨论着，照顾的更加仔细了。 接下来的每一天清晨孩子们来到班里的第一件事就是：“我来看我的蘑菇了！”看孩子们围着长大的蘑菇，轻轻地摸一摸，仔细地看看，他们有了自己的发现。 曦曦：摸上去湿湿的，软软的。球球：闻上去香香的。果果：有的圆圆的，有的尖尖的。二宝：有的长长的，有的短短的。经过宝贝们的辛勤照顾，我们的菌菇长出来了。平菇比秀珍菇长。我觉得金针菇最长。孩子们讨论得热火朝天，于是我们准备了回形针，棋子让宝贝们来量一量菌菇。 第三篇章：数学《测量蘑菇》 我们尝试探索用自然物一个接着一个的方法测量出蘑菇的长度。用自己喜欢的方法记录测量的结果。 孩子们积极的观察、记录、喷水，检查毛巾上是不是保持潮湿，期待下一批菌菇长成。 美术活动《可爱的小蘑菇》亲眼见到菌菇的长成，我们小朋友迫不及待的想把自己喜欢的菌菇画下来。 音乐活动《采蘑菇的小姑娘》 体育活动《小兔子采蘑菇》 社会活动：《雨中蘑菇》 第二批长成的菌菇：粉平菇、金针菇 第三批长成的菌菇：猴头菇、杏鲍菇 👦果果：猴头菇太可爱了吧！👧依然：好像一只小狗。🙋张钰涵：对呀，好像我邻居家的小泰迪👦👧🙇🙋好想抱抱它哈哈哈哈哈哈哈 灵芝也冒出来一点点宋义博：姑姑说灵芝是很珍贵的药材呢小婕：那等它长大，我要拿回家给爷爷吃，我爷爷生病了。 第四批长出来的菌菇：鸡腿菇👦小橙子：只冒出来一点点👧梦瑶：真的能长大吗？ 灵芝也长大了 👧刘世琳：鸡腿菇好像淹死了。👦刘煜杰：可能是我们喷了太多水了。👧徐依然：今天早上我想让鸡腿菇快快长大，直接把水喷在鸡腿菇上了，真对不起。老师：没关系，下次我们要更加小心呵护哦，现在我们知道了，不能直接喷水在菌菇身上，要喷在泥土里。我们再等等后面的鸡腿菇长出来吧。 第四篇章：舌尖上的菌菇时间一天天的流逝，小菌菇们也在努力生长，一些菌菇已经长大成熟，呼唤着小朋友们来将它采收。看，我的菌菇多漂亮！拿起小剪刀，采下最新鲜的美味。 菌菇大丰收啦！ 　　健康：《我爱吃蘑菇》 烹饪蘑菇大餐：经过前期对菌菇的营养分析，孩子们更加迫切的想品尝菌菇带来的美食，于是小朋友们经过亲自种植、亲自采摘、亲自清洗、在老师的帮助下尝试烹饪，我们做了一个小朋友最喜欢的一道“秀珍菇炒鸡蛋”。 刘世琳：我们自己动手做的蘑菇是最香的，我还想吃。徐依然：我回家也要自己种一些蘑菇，给我妈妈吃。沈君宇：我也要，我也要。孙鹤轩：这是我吃过最好吃的蘑菇啦。 经过一段时间与菌菇宝宝的密切接触，平时不爱吃菌菇的宝贝们也有了一些变化，我们能在幼儿园午餐中惊喜地发现菌菇，并将它们都吃掉呢。在家里宝贝们也与爸爸妈妈一起制作菌菇美食，宝贝们越来越喜欢菌菇了呢。 球球：我还没有吃够蘑菇，礼拜天我要去超市买好多好多好吃的蘑菇。肖浩辰：我也要去，我要买好多种类的蘑菇。曦曦：我认识好多蘑菇了，我带奶奶去选。老师：那周末你们去超市找找看，超市在卖的有哪些蘑菇种类呢？我找到的菌菇种类：孩子们通过游戏发现了蘑菇的不同种类，于是通过亲子社会实践，和爸爸妈妈去超市找一找蘑菇的种类，从而了解到蘑菇与我们生活息息相关，是小朋友们非常重要的的营养来源哦。 我制作的菌菇美食：孩子们与爸爸妈妈还用选购的蘑菇制作了各种各样的美食，孩子们有的吃有的玩，在身心愉悦的过程中了解了菌菇，在发现、种植、保护、采摘和品尝菌菇后，我们还在区域中增加了许多关于菌菇的小活动。 我们行走在菌菇种植观察的路上，每天的新发现成为了我们课程推进的新方向，孩子们对菌菇种植材料的选择让我们对菌菇有了全新的认识，风干后的菌菇是什么样的，可以怎么风干？菌菇可以用来做什么？自然科学的探讨，创意美术的呈现，语言故事的创编都已融合在我们的一日生活之中…… 区域活动渗透：宝贝们在美工区绘画、用超轻粘土制作菌菇，在益智区用蘑菇钉创作蘑菇屋，在建构区用纸砖、积木为蘑菇屋建造坚固的围墙，在图书角翻阅菌菇绘本故事，在角色区唱起采蘑菇的小姑娘… 课程反思：《指南》中提到3—6岁幼儿喜欢亲近自然，喜欢探索，教师应该经常带幼儿接触大自然，激发其好奇心与探究愿望。陶行知先生说过生活即教育，他认为教育应与实际生活相结合，教育脱离不了生活。我们从孩子们对蘑菇生长环境的探讨这件生活中的小事，以此为契机开展种植蘑菇的班本课程，通过《你好，蘑菇菌》系列活动的开展，在种植、照顾蘑菇宝宝生长的过程中，我们感受到它的神奇变化，体验到劳动收获的快乐。大自然是我们的活教材，从种植活动到集体活动，我们更有所想，有所创，孩子们的语言能力、动手能力等有了进一步的发展！ 我们还遗留了几个问题需要继续探究：1.鸡腿菇到底是不是淹死了，为什么后来没有再长出来?2.香菇我什么一直都没能长出来，到底是什么原因呢？3.收割过的菌菇卷还能长出蘑菇吗？天气越来越热了，会不会有影响呢？ 课程评价：陈鹤琴曾提出 “大自然，大社会，都是活教材”一方面因为大自然、大社会就是知识的来源，它提供给儿童的知识是最生动直观、最形象鲜明的，另一方面，通过自然、通过社会、切合儿童生活的教育也是最能激发儿童兴趣的教育。通过一碗菌菇汤引发了这么多的探究故事，孩子们经历了蘑菇的成长与陪伴，产生了一种情怀，使孩子们都喜欢上了蘑菇，甚至爱上吃蘑菇。一次与蘑菇的邂逅，引发了幼儿兴趣，进行了一系列探究，这个过程中，不断地思考与尝试，用实践检验自己的想法。认知经验不断丰富的同时，幼儿也感受到收获果实、品尝果实那份纯粹的快乐。但是这都需要教师有一颗敏锐的心去发现教育契机并牢牢抓住，追随幼儿探究的脚步，和他们一起探索与尝试。一场偶然，一种情怀。一次探究，一份收获。让我们一起期待下一场的邂逅吧!